Έρευνα: Τα παιδιά που τρώνε φυστίκια από μωρά, δεν παθαίνουν αλλεργία

Η μελέτη δείχνει ότι υπάρχει δρα­στική μείωση κατά του­λά­χι­στον 80% στην αλλερ­γία από φυστί­κια,αν ο οργα­νι­σμός ενός μικρού παιδιού εκτεθεί έγκαιρα σε αυτά.

Τα παιδιά που κιν­δυ­νεύ­ουν από αλλερ­γία στα φυστί­κια, μπορούν να την απο­φύ­γουν, αν τρώνε σχετικά προ­ϊ­ό­ντα με φυστίκι κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής τους, σύμφωνα με μια νέα βρε­τα­νική επι­στη­μο­νική έρευνα. Η μελέτη δείχνει ότι υπάρχει δρα­στική μείωση κατά του­λά­χι­στον 80% στην αλλερ­γία από φυστί­κια ,αν ο οργα­νι­σμός ενός μικρού παιδιού εκτεθεί έγκαιρα σε αυτά.

Η «αιρε­τική» έρευνα είναι η μεγα­λύ­τερη του είδους της και η πρώτη που δείχνει ότι η πρώιμη κατα­νά­λωση συγκε­κρι­μέ­νων τροφών είναι ένας απο­τε­λε­σμα­τι­κός τρόπος για να προ­στα­τευ­τεί κανείς από αλλερ­γίες, Έρχεται έτσι να ανα­τρέ­ψει τις έως τώρα ιατρι­κές συμ­βου­λές ότι τα μωρά δεν πρέπει να εκτί­θε­νταισε φυστί­κια, γιατί κιν­δυ­νεύει η ζωή τους.

Όμως, άλλοι επι­στή­μο­νες συστή­νουν προσοχή στους γονείς καιε­πε­σή­μα­ναν πως είναι ακόμη πρόωρο να συστή­σει κανείς στους γονείς να ταΐζουν μόνοι τους στο σπίτι τους με φυστί­κια τα μωρά τους, προτού συνεν­νοη­θούν με τον παι­δί­α­τρο ή κάποιο ειδικό αλλερ­γιο­λόγο.

Οι ερευ­νη­τές, με επι­κε­φα­λής τον Γκί­ντεον Λακ, επι­κε­φα­λής του Τμή­μα­τος Παι­δια­τρι­κής Αλλερ­γιο­λο­γίας του Βασι­λι­κού Κολ­λε­γίου (King’s College) του Λον­δί­νου, που έκαναν τη σχετική δημο­σί­ευση στο έγκρι­το­α­με­ρι­κα­νικό ιατρικό περιο­δικό “New England Journal of Medicine”, σύμφωνα με τα πρακτορείαΡόιτερς και Γαλλικό, το BBC και το “Science”, πραγ­μα­το­ποί­η­σαν στο Νοσο­κο­μείο Παίδων «Εβελίνα» τηςβρε­τα­νι­κής πρω­τεύ­ου­σας μια τυχαιο­ποι­η­μένη κλινική δοκιμή σε 640 παιδιά ηλικίας τεσ­σά­ρων έως 11 μηνών.Όλα τα παιδιά ανήκαν σε ομάδα υψηλού κιν­δύ­νου για αλλερ­γία στα φυστί­κια, καθώς ήδη είχαν σοβα­ρό­έκ­ζεμα ή αλλερ­γία στα αυγά.

Τα μισά παι­δά­κια έτρωγαν τροφές που περιεί­χαν φυστίκι (σε μορφή πουρέ), τρεις ή περισ­σό­τε­ρες φορέ­ςτην εβδο­μάδα, ενώ τα υπό­λοιπα δεν έφαγαν καθόλου φυστίκι, εωσότου γίνουν πέντε ετών. Η έρευνα έδει­ξε­ότι λιγό­τερο από το 1% των παιδιών της πρώτης ομάδας που είχαν φάει φυστίκι από μωρά, εκδή­λω­σαν τελι­κά­αλ­λερ­γία, όταν έγιναν πέντε ετών, έναντι ποσο­στού 17,3% των παιδιών στη δεύτερη ομάδα, που είχε­α­πο­φύ­γει το φυστίκι.

Για «μια σημα­ντική κλινική εξέλιξη που έρχεται σε σύγκρουση με τις προη­γού­με­νες ιατρι­κές οδηγίες»,έκανε λόγο ο Γκί­ντεον Λακ και πρό­τεινε ότι «χρειά­ζο­νται νέες συστά­σεις, για να μειωθεί το ποσοστό της αλλερ­γίας που έχουν τα παιδιά στα φυστί­κια». Όπως είπε, «η σκόπιμη αποφυγή των φυστι­κιών κατά τοπρώτο έτος της ζωής τίθεται πλέον εν αμφι­βόλω ως στρα­τη­γική πρό­λη­ψης των αλλερ­γιών».

Οι αλλερ­γίες σε διάφορα τρόφιμα έχουν αυξηθεί κατά τις τελευ­ταίες δεκα­ε­τίες παγκο­σμίως και ειδι­κό­τερα η αλλερ­γία στα φυστί­κια αφορά πλέον το 1% έως 3% των παιδιών στην Ευρώπη, στις ΗΠΑ και σε άλλες ανε­πτυγ­μέ­νες χώρες. Τα φυστί­κια προ­κα­λούν σοβαρές αλλερ­γι­κές αντι­δρά­σεις σχεδόν στο 1% των παιδιών.

Η συγκε­κρι­μένη αλλερ­γία -που προ­κα­λεί­ται από μια συγκε­κρι­μένη πρω­τε­ΐνη στα φυστίκια- εμφα­νί­ζε­ται­νω­ρίς στη ζωή και σπάνια ένας ενή­λι­κος απαλ­λάσ­σε­ται από αυτή στην υπό­λοιπη ζωή του. Τα συμ­πτώ­μα­τά­της περι­λαμ­βά­νουν δύσπνοια, μείωση της αρτη­ρια­κής πίεσης, πρήξιμο της γλώσσας, των ματιών ή του­προ­σώ­που, πόνους στο στομάχι, ναυτία, εμετούς, δερ­μα­τικά εξαν­θή­ματα, φλεγ­μονή και, σε μερι­κέ­ςπε­ρι­πτώ­σεις, θάνατο.

Οι ειδικοί προει­δο­ποιούν ότι τα παιδιά κάτω των πέντε ετών δεν πρέπει να τρώνε ολό­κληρα φυστί­κια σεμορφή ξηρού καρπού, επειδή κιν­δυ­νεύ­ουν να πνιγούν. Αντί­θετα, μπορούν να τρώνε φυστίκι σε άλλες μορφές(φυστι­κο­βού­τυρο, πουρές κ.α.).