Ποια τρόφιμα μας κάνουν να πεινάμε

Γράφει ο

Εμμα­νουήλ Μοράρης

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Όταν τρώμε, το κάνουμε για να διώ­ξουμε το αίσθημα πείνας και να αισθαν­θούμε την ικα­νο­ποί­ηση του κορε­σμού. Κάποιες τροφές, όμως, μας κάνουν να πεινάμε. Ποιες είναι αυτές;

Τροφές που προ­κα­λούν πείνα:

• Χυμοί

• Γλυκά (όπως μπι­σκότα, κέικ) – η μεγάλη περιε­κτι­κό­τητα σε ζάχαρη που έχουν αυτά τα προ­ϊ­ό­ντα δημιουρ­γεί την επι­θυ­μία να θέλεις να κατα­να­λώ­σεις όλο και περισ­σό­τερο από αυτά τα προ­ϊ­ό­ντα

• Αλμυρά σνακ όπως πατα­τά­κια, κρακεράκια-το οποία απο­τε­λού­νται από επε­ξερ­γα­σμέ­νους υδα­τάν­θρα­κες και πολύ αλάτι

• Λευκό ψωμί

• Δημη­τριακά πρωινού με ζάχαρη – χαμηλά σε φυτικές ίνες και πλούσια σε επε­ξερ­γα­σμέ­νους υδα­τάν­θρα­κες

• Αλκοόλ

• Fast food

• Ζυμα­ρικά

• Σούσι rolls

Εναλ­λα­κτι­κές Επι­λο­γές:

• Ανθρα­κούχο νερό με εκχύ­λι­σμα φρούτων (λεμόνι, φράουλα)

• Σπιτικά γλυκά με λιγό­τερη ζάχαρη και αλεύρι ολικής (π. χ κέικ) ή μπάρες με ταχίνι, μέλι, σοκο­λάτα, ξηρούς καρπούς

• Σπιτικό popcorn παρα­σκευα­σμένο με μπα­χα­ρικά (κανέλλα ή πάπρικα)

• Ψωμί ολικής άλεσης/πολύ­σπορο

• Βρώμη για το πρωινό με λίγη κανέλλα και απο­ξη­ρα­μένα φρούτα χωρίς πρό­σθετη ζάχαρη

• Αποφυγή υπερ­κα­τα­νά­λω­σης αλκοόλ, μην πίνετε νηστι­κοί και πιείτε νερό παράλ­ληλα με το αλκοόλ