Θεραπευτικά προγράμματα για τουρίστες με βάση αναλύσεις DNA

Βιο­λο­γικό υλικό, τρίχες και σάλιο του­ρι­στών που πρό­κει­ται να έρθουν στην Ελλάδα τον επόμενο μήνα έφτασε πριν από λίγες ημέρες στο αερο­δρό­μιο «Ελευ­θέ­ριος Βενι­ζέ­λος». Δεν πρό­κει­ται για την εφαρ­μογή σειράς πολύ αυστη­ρών αντι­τρο­μο­κρα­τι­κών μέτρων, αλλά για το πρώτο τμήμα ενός επι­στη­μο­νι­κού προ­γράμ­μα­τος του­ρι­σμού Υγείας που ξεκινά να εφαρ­μό­ζε­ται για πρώτη φορά στα Elounda S.A. Hotels and Resorts από τον επόμενο μήνα. Στο πλαίσιο των IMMOT (Ιnteligent Mediterannean Metabolic Omoiostasis Therapies/Εξυπνες Μεσο­γεια­κές Μετα­βο­λι­κές Ομοιο­στα­τι­κές Θερα­πείες), όπως ονο­μά­ζο­νται αυτά τα προ­γράμ­ματα, οι συμ­με­τέ­χο­ντες εξα­σφα­λί­ζουν ένα πλήρες προφίλ που περι­λαμ­βά­νει τη γονι­διακή τους προ­διά­θεση σε συν­δυα­σμό με τα προ­βλή­ματα υγείας που ήδη έχουν. Στη συνέ­χεια, τους προ­τεί­νε­ται η ενδε­δειγ­μένη για την περί­πτωσή τους δια­δι­κα­σία απο­κα­τά­στα­σης του μετα­βο­λι­σμού και της φυσικής τους κατά­στα­σης. Οι θερα­πείες που εφαρ­μό­ζο­νται βασί­ζο­νται στην ολι­στική ιππο­κρα­τική θεωρία περί ρύθ­μι­σης των μετα­βο­λι­κών οδών του οργα­νι­σμού με φυσικά μέσα – τη δια­τροφή, την άσκηση, τη χαλά­ρωση και την απο­κα­τά­σταση.

Το πρό­γραμμα, που υλο­ποιεί­ται από την εται­ρεία Μεσο­γειακή Ευκρα­σία (eukrasia.com) σε συνερ­γα­σία με τα τμήματα Βιο­χη­μείας και Βιο­τε­χνο­λο­γίας του Πανε­πι­στη­μίου Θεσ­σα­λίας (ερευ­νη­τική ομάδα καθη­γητή Δημήτρη Κουρέτα) και Τοξι­κο­λο­γίας και Χημείας του Πανε­πι­στη­μίου Κρήτης (ερευ­νη­τική ομάδα Αρι­στείδη Τσα­τσάκη), βρα­βεύ­τηκε και έλαβε την πρώτη θέση ανάμεσα στις κορυ­φαίες εται­ρείες του κόσμου στην κατη­γο­ρία Μost progressive detox από το Conde Nast Traveller.

Aς πάρουμε όμως τα πράγ­ματα από την αρχή. Οπως εξηγεί ο καθη­γη­τής Δ. Κου­ρέ­τας, από το 2010 το Πανε­πι­στή­μιο Θεσ­σα­λίας είχε υπο­γρά­ψει σύμβαση με συγκε­κρι­μένο κέντρο υγείας και έχει ανα­λά­βει να αναλύει βιο­χη­μι­κές παρα­μέ­τρους ασθενών προ­κει­μέ­νου να φτιάξει το μετα­βο­λικό τους προφίλ εξε­τά­ζο­ντας βιο­λο­γικό υλικό (μαλλιά, σάλιο και αίμα). «Κάθε χρόνο ανα­λύ­αμε αυτές τις παρα­μέ­τρους σε 400-500 άτομα, με απο­τέ­λε­σμα μέσα σε λίγα χρόνια να έχουμε μια σημα­ντική βάση δεδο­μέ­νων, την οποία αξιο­ποι­ή­σαμε για την εξαγωγή επι­στη­μο­νι­κών συμπε­ρα­σμά­των, τα οποία δημο­σιεύ­σαμε».

Γνω­ρί­ζο­ντας το μετα­βο­λικό προφίλ κάποιου μπορείς να βοη­θή­σεις την υγεία του με συγκε­κρι­μένη δίαιτα. «Αν, για παρά­δειγμα, κάποιος έχει γονι­διακή προ­διά­θεση για μετα­βο­λικό σύν­δρομο πρέπει να τρώει γεύματα χαμηλού γλυ­και­μι­κού δείκτη», εξηγεί.

Κάπως έτσι ξεκί­νησε η συνερ­γα­σία με την Ευκρα­σία και τα Ελούντα. Μία ομάδα 20 επι­στη­μό­νων (ογκο­λό­γοι, ενδο­κρι­νο­λό­γοι, παθο­λό­γοι, χημικοί, διαι­το­λό­γοι, γυμνα­στές) ανα­λαμ­βά­νει, αφού φτια­χτεί το μετα­βο­λικό προφίλ κάθε του­ρί­στα που συμ­με­τέ­χει στο πρό­γραμμα, να οργα­νώ­σει ένα εξα­το­μι­κευ­μένο πρό­γραμμα απο­κα­τά­στα­σης της ισορ­ρο­πίας του οργα­νι­σμού του. Ο στόχος είναι να βελ­τιω­θεί η φυσική του κατά­σταση και ο μετα­βο­λι­σμός του και κατά συνέ­πεια οι προ­ο­πτι­κές για την υγεία του. Η δια­τροφή των συμ­με­τε­χό­ντων απο­τε­λεί­ται αυστηρά από ντόπια παρα­δο­σιακά προ­ϊ­ό­ντα, προ­σφέ­ρο­ντας πρω­το­πο­ρια­κές λύσεις δίαιτας σε συν­δυα­σμό με άσκηση.

Η δια­δι­κα­σία για τους πρώτους συμ­με­τέ­χο­ντες που θα κατα­φθά­σουν στις αρχές του Μαρτίου έχει ήδη ξεκι­νή­σει. Εναν μήνα προτού φτάσουν στην Ελλάδα, ειδικός έχει συλ­λέ­ξει δείγ­ματα μαλλιών και σάλιου, τα οποία έχουν σταλεί στα δύο πανε­πι­στή­μια προ­κει­μέ­νου να πραγ­μα­το­ποι­η­θούν πολύ εξει­δι­κευ­μέ­νες εξε­τά­σεις.

Οι του­ρί­στες από τη Ρωσία, την Αγγλία, τη Γερ­μα­νία και την Αμερική, μόλις φτάσουν στην Ελλάδα, θα δώσουν δείγμα αίματος για να ολο­κλη­ρω­θεί ο έλεγχος. Τρεις ημέρες αργό­τερα και ενώ ήδη θα βρί­σκο­νται στο ξενο­δο­χείο, θα ενη­με­ρω­θούν για το προφίλ τους και για το πρό­γραμμα που προ­τεί­νε­ται να ακο­λου­θή­σουν, το οποίο θα πρέπει να διαρ­κέ­σει του­λά­χι­στον 15 ημέρες. «Υπάρ­χουν πέντε βασικά θερα­πευ­τικά σχήματα», εξηγεί ο κ. Γιώργος Λέων, ένας από τους δύο ιδρυτές της Ευκρα­σίας και υπεύ­θυ­νος συντο­νι­σμού του προ­γράμ­μα­τος.

Το 1ο σχήμα αφορά περι­στα­τικά με χρόνια μετα­βο­λικά νοσή­ματα ή κατα­πο­νη­μένα από λήψη φαρ­μά­κων, π.χ. χημειο­θε­ρα­πεία. Το 2ο επαγ­γελ­μα­τίες αθλητές, το 3ο όσους εργά­ζο­νται με τη φωνή τους (τρα­γου­δι­στές, ηθο­ποιούς, καθη­γη­τές), το 4ο αφορά την απο­κα­τά­σταση – ενερ­γο­ποί­ηση του σώματος και το 5ο είναι λίγο από όλα, με έμφαση στην εκπαί­δευση. Ολα τα προ­γράμ­ματα προ­σφέ­ρουν και παρα­κο­λού­θηση μέχρι ο «ασθενής» να επι­στρέ­ψει (εφόσον το επι­θυ­μεί) για νέα θερα­πεία.

Καθη­με­ρινή