Τα οφέλη του σύκου

Γρά­φει

ο Εμ­μα­νου­ήλ Μο­ρά­ρης

Διαι­το­λό­γος-Δια­τρο­φο­λό­γος

Το Σύκο απο­τε­λεί έναν από τους Αυ­γου­στιά­τι­κους γευ­στι­κούς πει­ρα­σμούς του κα­λο­και­ριού καθώς λίγοι μπο­ρούν να αντι­στα­θούν στη ζου­με­ρή και γλυ­κιά σάρκα του. Είναι πλού­σιο σε κάλιο, ασβέ­στιο, μα­γνή­σιο, χαλκό και σί­δη­ρο αλλά είναι μια καλή πηγή αντιο­ξει­δω­τι­κών βι­τα­μι­νών Α, Ε και Κ που συμ­βάλ­λουν στην υγεία και την ευ­ε­ξία. Κοι­νώς το σύκο είναι πο­λύ­τι­μο για την υγεία μας και μά­λι­στα με πολ­λα­πλούς τρό­πους.

Τρώ­γε­ται στο πρω­ι­νό, φρέ­σκο ή απο­ξη­ρα­μέ­νο και κομ­μέ­νο μέσα στα δη­μη­τρια­κά ή στη σα­λά­τα στο με­ση­με­ρια­νό μαζί με κο­τό­που­λο και σπα­νά­κι.

Τα βα­σι­κά οφέλη του σύκου για τον αν­θρώ­πι­νο ορ­γα­νι­σμό είναι:

• Προ­στα­τεύ­ει από τον καρ­κί­νο

• Μειώ­νει την χο­λη­στε­ρό­λη

• Προ­λαμ­βά­νει την υψηλή πίεση και τις καρ­δια­κές πα­θή­σεις

• Μειώ­νει την κού­ρα­ση και βελ­τιώ­νει τη μνήμη

• Έχει κα­θαρ­τι­κή δράση και είναι χρή­σι­μο για τη δυ­σκοι­λιό­τη­τα

• Είναι πλού­σιο σε ασβέ­στιο, όποτε είναι η τέ­λεια εναλ­λα­κτι­κή για εκεί­νους που δεν κα­τα­να­λώ­νουν γα­λα­κτο­κο­μι­κά προ­ϊ­ό­ντα

• Πέρα από ασβέ­στιο έχει και κάλιο. Και τα δύο προ­λαμ­βά­νουν την οστε­ο­πό­ρω­ση και βοη­θούν στην ανά­πτυ­ξη της οστι­κής πυ­κνό­τη­τας.

• Πλού­σιο σε φυ­τι­κές ίνες, κάτι που το κα­θι­στά απο­τε­λε­σμα­τι­κό στην απώ­λεια βά­ρους

• Βοη­θά­ει τον ύπνο και βοηθά να αντι­με­τω­πί­σεις τις δια­τα­ρα­χές ύπνου

• Αν το πολ­το­ποι­ή­σε­τε και το απλώ­σε­τε στο δέρμα, είναι εξαι­ρε­τι­κό για την ακμή