Κεφαλογιάννη στην HORECA 2026: Καθοριστικός ο ρόλος των επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης για την ποιοτική ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού

Την ετή­σια Διε­θνή Έκ­θε­ση HORECA επι­σκέ­φθη­κε η Υπουρ­γός Του­ρι­σμού κα Όλγα Κε­φα­λο­γιάν­νη, στο Metropolitan Expo (13-16 Φε­βρουα­ρί­ου). Η έκ­θε­ση απο­τε­λεί έναν από τους ση­μα­ντι­κό­τε­ρους θε­σμούς για τους κλά­δους της φι­λο­ξε­νί­ας και της εστί­α­σης.

Σε δή­λω­σή της, η κα Κε­φα­λο­γιάν­νη υπο­γράμ­μι­σε:

«Το 2025 ήταν η κα­λύ­τε­ρη χρο­νιά όλων των επο­χών για τον ελ­λη­νι­κό του­ρι­σμό, με θε­α­μα­τι­κή αύ­ξη­ση στα άμεσα έσοδα από τον ει­σερ­χό­με­νο του­ρι­σμό, που για πρώτη φορά ξε­πέ­ρα­σαν τα 23 δις ευρώ, και το υψη­λό­τε­ρο επί­πε­δο αφί­ξε­ων που έχει κα­τα­γρα­φεί ποτέ. Τα απο­τε­λέ­σμα­τα αυτά επι­βε­βαιώ­νουν ότι ο του­ρι­σμός απο­τε­λεί βα­σι­κό πυ­λώ­να της ελ­λη­νι­κής οι­κο­νο­μί­ας και ότι η στρα­τη­γι­κή μας για ποιο­τι­κή ανα­βάθ­μι­ση του του­ρι­στι­κού προ­ϊ­ό­ντος απο­δί­δει.

Στό­χος και για το 2026 πα­ρα­μέ­νει η ποιο­τι­κή ανά­πτυ­ξη του ελ­λη­νι­κού του­ρι­σμού, η δια­φο­ρο­ποί­η­ση της προ­σφο­ράς και η επέ­κτα­ση της του­ρι­στι­κής δρα­στη­ριό­τη­τας σε όλη τη χώρα και καθ’ όλη τη διάρ­κεια του χρό­νου.

Η HORECA απο­τε­λεί ση­μα­ντι­κό θεσμό για τον ελ­λη­νι­κό του­ρι­σμό, ανα­δει­κνύ­ο­ντας τον κα­θο­ρι­στι­κό ρόλο της φι­λο­ξε­νί­ας και της εστί­α­σης στη συ­νο­λι­κή του­ρι­στι­κή εμπει­ρία που προ­σφέ­ρει η χώρα μας».

Την Υπουρ­γό συ­νό­δευ­σε στην πε­ρι­ή­γη­σή της στα πε­ρί­πτε­ρα της έκ­θε­σης ο Πρό­ε­δρος Δ.Σ. & Διευ­θύ­νων Σύμ­βου­λος της διορ­γα­νώ­τριας εται­ρεί­ας FORUM ΑΕ, κύ­ριος Θα­νά­σης Πα­να­γού­λιας, ο οποί­ος και την ενη­μέ­ρω­σε για τη φε­τι­νή ση­μα­ντι­κή αύ­ξη­ση της πα­ρου­σί­ας ξένων επι­σκε­πτών στην έκ­θε­ση, γε­γο­νός που απο­δει­κνύ­ει ότι η οι­κο­νο­μία και η ανά­πτυ­ξη της χώρας ανα­δει­κνύ­ο­νται όλο και πε­ρισ­σό­τε­ρο ως ση­μεία ανα­φο­ράς για τη δια­μόρ­φω­ση των τά­σε­ων και στον χώρο της φι­λο­ξε­νί­ας.

Η Υπουρ­γός συ­νο­μί­λη­σε με επαγ­γελ­μα­τί­ες της αγο­ράς, επι­χει­ρη­μα­τί­ες της εστί­α­σης και εκ­προ­σώ­πους ξε­νο­δο­χεια­κών επι­χει­ρή­σε­ων, ανταλ­λάσ­σο­ντας από­ψεις για τις σύγ­χρο­νες εξε­λί­ξεις στη βιο­μη­χα­νία της φι­λο­ξε­νί­ας, τις επεν­δύ­σεις, την ποιό­τη­τα των υπη­ρε­σιών και τη δια­σύν­δε­ση του του­ρι­σμού με την ελ­λη­νι­κή γα­στρο­νο­μία και την πρω­το­γε­νή πα­ρα­γω­γή.