«Θα μπορούσαμε να γίνουμε Ελβετοί του νότου, αλλά…»

Της Άννας Κων­στα­ντου­λά­κη

“Η Ελ­λά­δα δεν έχει να φο­βη­θεί τί­πο­τα παρά μόνο τον κακό της εαυτό. Θα μπο­ρού­σα­με να γί­νου­με η Ελ­βε­τία του νότου, γιατί τα έχου­με όλα. Αυτά που μας λεί­πουν είναι σχέ­διο και πο­λι­τι­κή βού­λη­ση, γιατί οι υπο­σχέ­σεις και οι εξαγ­γε­λί­ες δεν βά­ζουν πτή­σεις στα αε­ρο­δρό­μια ούτε και χτί­ζουν το του­ρι­στι­κό προ­φίλ μιας χώρας”.

Ο διευ­θύ­νων σύμ­βου­λος του ομί­λου Aldemar Resorts, Αλέ­ξαν­δρος Αγ­γε­λό­που­λος, μιλά στην “Π” για την του­ρι­στι­κή Ελ­λά­δα του σή­με­ρα και του αύριο, τα λάθη που συ­νε­χί­ζου­με να κά­νου­με, τα αντα­γω­νι­στι­κά πλε­ο­νε­κτή­μα­τά μας, το γε­γο­νός ότι καμιά κυ­βέρ­νη­ση μέχρι σή­με­ρα δεν έχει αντι­λη­φθεί την προ­στι­θέ­με­νη αξία της οι­κο­νο­μί­ας του του­ρι­σμού.

“Ο ελ­λη­νι­κός του­ρι­σμός” το­νί­ζει “πα­ρα­μέ­νει κα­ρά­βι χωρίς κα­πε­τά­νιο και προ­ο­ρι­σμό αλλά με με­γά­λο φορ­τίο”.

Οσο για την Κρήτη, που είναι προ­ο­ρι­σμός 10 μηνών, χρειά­ζε­ται ένα σχέ­διο οι­κο­νο­μί­ας της φι­λο­ξε­νί­ας που θα ανα­δεί­ξει τις το­πι­κές ιδιαι­τε­ρό­τη­τες και τη μο­να­δι­κό­τη­τά της” λέει.

Η συ­νέ­ντευ­ξη με τον Α. Αγ­γε­λό­που­λο έχει ως εξής:

Ερωτ: Και φέτος ακού­με και δια­βά­ζου­με για ρεκόρ αφί­ξε­ων. Πώς πι­στεύ­ε­τε ότι θα απο­τυ­πω­θούν αυτές οι προ­βλέ­ψεις σε έσοδα; Γιατί αυτό είναι το ζη­τού­με­νο.

Απ: Έχου­με πράγ­μα­τι αυ­ξη­μέ­νες προ­κρα­τή­σεις, κάτι που δεν απο­τε­λεί κρι­τή­ριο μιας καλής σαι­ζόν από μόνο του. Σύμ­φω­να με τα στοι­χεία του ΞΕΕ, έχει μειω­θεί ση­μα­ντι­κά τόσο η διάρ­κεια πα­ρα­μο­νής όσο και η μέση δα­πά­νη μετά το 2008. Aν επι­πρό­σθε­τα εξε­τά­σει κά­ποιος τα πα­γκό­σμια οι­κο­νο­μι­κά στοι­χεία, θα πα­ρα­τη­ρή­σει ότι από το 2003 και έπει­τα, το μέσο ετή­σιο ει­σό­δη­μα του Ευ­ρω­παί­ου πο­λί­τη βαί­νει συ­νε­χώς μειού­με­νο, εκτός ίσως από αυτό των Γερ­μα­νών. Αυ­το­νό­η­τα δεν μπο­ρεί κα­νείς να μι­λά­ει για ση­μα­ντι­κά βελ­τιω­μέ­να με­γέ­θη όταν και οι κλί­νες δεν έχουν αυ­ξη­θεί, αλλά και ο όγκος των κρα­τή­σε­ων που έχει κλεί­σει με εκ­πτώ­σεις είναι με­γα­λύ­τε­ρος από πέρσι. Η κα­τα­μέ­τρη­ση κε­φα­λών δεν ωφε­λεί κα­νέ­ναν, παρά μόνο πα­ρα­πλα­νεί και απο­προ­σα­να­το­λί­ζει. Εκτός αν αυτοί που πα­νη­γυ­ρί­ζουν προ­σμε­τρούν στις ξε­νο­δο­χεια­κές κλί­νες και αυτές των airbnb και των λοι­πών συ­να­φών πλατ­φορ­μών κρα­τή­σε­ων που λει­τουρ­γούν πα­ρά­νο­μα στη χώρα μας. Αλλά δεν φα­ντά­ζο­μαι κά­ποιος να θέλει να πα­ρα­δε­χτεί δη­μο­σί­ως ότι εί­μα­στε ανε­κτι­κοί στη φο­ρο­δια­φυ­γή και την ανο­μία. Ο νέος νόμος, αν και όταν εφαρ­μο­σθεί, ίσως δώσει μια αί­σθη­ση ισο­νο­μί­ας και κα­τα­νο­μής δι­καιο­σύ­νης.

Ερωτ: Είστε ικα­νο­ποι­η­μέ­νος απο τη δου­λειά που κάνει η ση­με­ρι­νή ηγε­σία του Υπουρ­γεί­ου Του­ρι­σμού;

Απ: Είναι ευ­θύ­νη των φο­ρέ­ων του του­ρι­σμού να ασκή­σουν ου­σια­στι­κή και εποι­κο­δο­μη­τι­κή κρι­τι­κή στην ευ­ρύ­τε­ρη ηγε­σία του κλά­δου και όχι μόνο στο υπουρ­γείο που έχει πε­ριο­ρι­σμέ­νες εξου­σί­ες. Δια­χρο­νι­κά, η σχέση των φο­ρέ­ων με το Υπουρ­γείο σκο­ντά­φτει στην ανά­γκη το δεύ­τε­ρο να απο­κτή­σει ου­σια­στι­κές και σύν­θε­τες εξου­σί­ες. Δεν έχει νόημα να ασκού­με κρι­τι­κή μόνο, πρέ­πει και να πα­ρεμ­βαί­νου­με ου­σια­στι­κά όταν και με όποιο τρόπο απαι­τούν οι και­ροί και οι συν­θή­κες. Οι και­ροί απαι­τούν υπεύ­θυ­νη ηγε­σία από όλους και οι συν­θή­κες πλέον είναι τέ­τοιες που δεν επι­τρέ­πουν επι­λε­κτι­κή ανα­φο­ρά σε αφί­ξεις, όταν το οι­κο­δό­μη­μα του του­ρι­σμού στη­ρί­ζε­ται πάνω σε σαθρά θε­μέ­λια. Ιδα­νι­κά θα ήθελα μια ηγε­σία τόσο πο­λι­τι­κή όσο και των φο­ρέ­ων του του­ρι­σμού που να μην χαϊ­δεύ­ει αυτιά, αλλά να μά­χε­ται στο πλευ­ρό αυτών που πα­ρά­γουν έργο.

Ερωτ: Με ποιον τρόπο θα μπο­ρού­σε η Κρήτη να ξε­φύ­γει από τον μα­ζι­κό του­ρι­σμό και να αρ­χί­σει να κάνει στρο­φή σε ποιο­τι­κό­τε­ρους του­ρί­στες; Όλοι γνω­ρί­ζου­με ότι και τώρα υπάρ­χουν, αλλά σε πε­ριο­ρι­σμέ­νη κλί­μα­κα.

Απ: Κάθε πε­ριο­χή πρέ­πει πρώτα να εντο­πί­σει ποιο είναι το στοι­χείο εκεί­νο που την κάνει μο­να­δι­κή και στη συ­νέ­χεια να στρα­φεί σε αυτό. H Ελ­λά­δα έχει το πλε­ο­νέ­κτη­μα να συ­ντί­θε­ται από συ­στα­τι­κά που την κα­θι­στούν ξε­χω­ρι­στή και μο­να­δι­κή. Ένα από αυτά είναι πχ η γα­στρο­νο­μία.

Η κρη­τι­κή κου­ζί­να είναι ένα αντα­γω­νι­στι­κό πλε­ο­νέ­κτη­μα που πρέ­πει να χρη­σι­μο­ποι­η­θεί σωστά και να ανα­δει­χθεί. Επί­σης, συν­δέ­ε­ται με τη μα­κρο­ζω­ία και το ευ ζην που απο­τε­λούν ανερ­χό­με­νη τάση στον του­ρι­σμό.

Εμείς νιώ­σα­με την ανά­γκη να προ­σαρ­μο­στού­με στη νέα αυτή τάση και να ανα­δεί­ξου­με την ελ­λη­νι­κή γα­στρο­νο­μία και τις ευ­ερ­γε­τι­κές τις ιδιό­τη­τες. Από τη φε­τι­νή σεζόν στο Aldemar Royal Mare ο πε­λά­της μπο­ρεί να βρει το νέο ανα­βαθ­μι­σμέ­νο πρό­γραμ­μα “elements” που σχε­διά­σα­με και απευ­θύ­νε­ται στο πλέον απαι­τη­τι­κό κοινό. Εν­σω­μα­τώ­σα­με σε αυτό τις υπη­ρε­σί­ες του πα­γκο­σμί­ως ανα­γνω­ρι­σμέ­νου κέ­ντρου θα­λασ­σο­θε­ρα­πεί­ας μας, των δρα­στη­ριο­τή­των που προ­σφέ­ρο­νται στο ξε­νο­δο­χείο και των χώρων που δια­τί­θε­νται για χα­λά­ρω­ση. Το μενού που γεύ­ο­νται οι επι­σκέ­πτες ανα­δει­κνύ­ει την κρη­τι­κή κου­ζί­να και τα οφέλη της για τον ορ­γα­νι­σμό.

Δεν προ­κύ­πτει ανά­γκη για ακόμα μία μορφή του­ρι­σμού που θα προ­σελ­κύ­σει νέο κοινό. Το θέμα είναι να μπο­ρείς να εντο­πί­σεις τα ση­μεία αλ­λα­γής των και­ρών, να είσαι προ­νοη­τι­κός, διο­ρα­τι­κός και δρα­στι­κός. Αυτό που χρειά­ζε­ται είναι να εν­σω­μα­τω­θούν στον ελ­λη­νι­κό του­ρι­σμό η το­πι­κή κου­ζί­να, τα προ­ϊ­ό­ντα μιας πε­ριο­χής και τα έθιμά της.

Όταν μι­λά­με για ελ­λη­νι­κή φι­λο­ξε­νία, μι­λά­με για αυτό ακρι­βώς το μείγ­μα «υλι­κών» που συν­θέ­τουν την ελ­λη­νι­κή ταυ­τό­τη­τα. Η Κρήτη μπο­ρεί να πρω­τα­γω­νι­στεί, αρκεί να είναι όλοι συ­ντε­ταγ­μέ­νοι σ’ ένα σχέ­διο. Λεί­πει το κρη­τι­κό σχέ­διο της οι­κο­νο­μί­ας της φι­λο­ξε­νί­ας.

Ερωτ: Εναλ­λα­κτι­κές μορ­φές του­ρι­σμού, επέ­κτα­ση της σεζόν, του­ρι­σμός όλο το χρόνο. Εξαγ­γε­λί­ες και υπο­σχέ­σεις που ακού­με εδώ και χρό­νια κι όμως μέ­νου­με στά­σι­μοι. Γιατί; Με ποιον τρόπο μπο­ρεί να αλ­λά­ξει αυτό; Ποιοι χρειά­ζε­ται να συ­νερ­γα­στούν;

Απ: Ο ελ­λη­νι­κός του­ρι­σμός πα­ρα­μέ­νει κα­ρά­βι χωρίς κα­πε­τά­νιο και προ­ο­ρι­σμό, αλλά με με­γά­λο φορ­τίο. Ανα­ζη­τεί­ται δε και πλοιο­κτή­της, για να συ­νε­χί­σου­με την πα­ρο­μοί­ω­ση, αφού καμία κυ­βέρ­νη­ση ως σή­με­ρα δεν αντε­λή­φθη την προ­στι­θέ­με­νη αξία της οι­κο­νο­μί­ας του του­ρι­σμού.

Αρ­κού­νται στο να απο­μυ­ζούν τους ξε­νο­δό­χους, όταν το του­ρι­στι­κό ει­σό­δη­μα συ­ντη­ρεί το σύ­νο­λο της οι­κο­νο­μί­ας, από τον οδηγό ταξί, τους πα­ρα­γω­γούς και προ­μη­θευ­τές της τρο­φο­δο­τι­κής αλυ­σί­δας, τους ερ­γο­λά­βους και τις βιο­μη­χα­νί­ες επί­πλων, χρω­μά­των λινών κ.ο.κ. Αλή­θεια, τόσο δύ­σκο­λο είναι να δει κά­ποιος ότι τα χρή­μα­τα της βιο­μη­χα­νί­ας της φι­λο­ξε­νί­ας δια­χέ­ο­νται στο σύ­νο­λο της οι­κο­νο­μί­ας;

Όταν θα συμ­βεί αυτό, ο Έλ­λη­νας θα ση­κώ­σει το βάρος της εξέ­λι­ξης του του­ρι­στι­κού μας προ­ϊ­ό­ντος. Οι εξαγ­γε­λί­ες δεν βά­ζουν πτή­σεις στα αε­ρο­δρό­μια, ούτε και χτί­ζουν του­ρι­στι­κό προ­φίλ.

Ο του­ρι­σμός είναι όλα εκεί­να που συν­θέ­τουν το τε­λι­κό προ­ϊ­όν, συ­νε­πώς οι συ­νέρ­γειες δεν απο­τε­λούν απλά μια εναλ­λα­κτι­κή, αλλά από­λυ­τη βε­βαιό­τη­τα.

Ξε­κι­νώ­ντας από τον πρω­το­γε­νή τομέα που πρέ­πει να γίνει ο στρα­τη­γι­κός εταί­ρος του ξε­νο­δό­χου, όλες οι μορ­φές του­ρι­σμού χτί­ζο­νται πάνω σε συ­νερ­γα­σί­ες με επαγ­γελ­μα­τί­ες όλων των κλά­δων της αγο­ράς. Υπό αυτό το πρί­σμα, δεν χρειά­ζε­ται να μι­λά­με για εναλ­λα­κτι­κές μορ­φές του­ρι­σμού, αλλά για μο­ντέ­λα υλο­ποί­η­σης, βα­σι­σμέ­να στα ιδιαί­τε­ρα χα­ρα­κτη­ρι­στι­κά μιας πε­ριο­χής. Ξα­να­λέω πως η Κρήτη δεν χρειά­ζε­ται θε­μα­τι­κές υπο­ε­νό­τη­τες, αλλά ένα σχέ­διο οι­κο­νο­μί­ας της φι­λο­ξε­νί­ας που να ανα­γνω­ρί­ζει τις το­πι­κές ιδιαι­τε­ρό­τη­τες, να επεμ­βαί­νει στις αδυ­να­μί­ες και να χτί­ζει πάνω στα αντα­γω­νι­στι­κά πλε­ο­νε­κτή­μα­τα.

Άμεσα απαι­τού­νται λύ­σεις στο αε­ρο­δρό­μιο, στους οδι­κούς άξο­νες, στην ενί­σχυ­ση της off season υπο­στή­ρι­ξης από επι­χει­ρή­σεις και ξε­νο­δό­χους, αλλά και ένα πλάνο στό­χευ­σης σε ει­δι­κές ομά­δες τα­ξι­διω­τών που δεν γνω­ρί­ζουν ότι η Κρήτη είναι ένα προ­ο­ρι­σμός 10 μηνών.

www.patris.gr