D: Η βιταμίνη του ήλιου

Γρά­φει ο

Εμ­μα­νου­ήλ Μο­ρά­ρης

Η ΕΛ­ΛΑ­ΔΑ με τις πε­ρισ­σό­τε­ρες ηλιό­λου­στες μέρες μας δίνει την ΒΙ­ΤΑ­ΜΙ­ΝΗ D που ο ορ­γα­νι­σμός μας την πα­ρά­γει όταν η ηλια­κή ακτι­νο­βο­λία έρ­χε­ται σε επαφή με το δέρμα. Μόλις 10 λεπτά έκ­θε­σης στον ήλιο την ημέρα είναι αρ­κε­τά για να συν­θέ­σου­με τις πο­σό­τη­τες βι­τα­μί­νης D που χρειά­ζε­ται ο ορ­γα­νι­σμός μας. Μην ξε­χνά­τε να χρη­σι­μο­ποιεί­τε αντη­λια­κό και να μην εκτί­θε­στε στον ήλιο τις επι­κίν­δυ­νες ώρες της ημέ­ρας (10 το πρωί με 4 το με­ση­μέ­ρι).Μπο­ρού­με να πά­ρου­με βι­τα­μί­νη D και μέσω της δια­τρο­φής μας, από τρο­φές όπως ο σο­λο­μός, οι σαρ­δέ­λες, ο κρό­κος του αυγού, οι γα­ρί­δες, τα ενι­σχυ­μέ­να δη­μη­τρια­κά και ο ενι­σχυ­μέ­νος χυμός πορ­το­κα­λιού. Εάν δεν κα­λύ­πτου­με τις ημε­ρή­σιες ανά­γκες μας σε βι­τα­μί­νη D μέσω της έκ­θε­σης στον ήλιο και της δια­τρο­φής, καλό θα είναι να πά­ρου­με συ­μπλή­ρω­μα βι­τα­μί­νης D.

Η βι­τα­μί­νη D χρειά­ζε­ται  για να χτί­σουν τα παι­διά γερά κό­κα­λα και οι ενή­λι­κοι για να τα δια­τη­ρή­σουν γερά και υγιή. Η βι­τα­μί­νη D δια­δρα­μα­τί­ζει θε­με­λιώ­δη ρόλο στη βέλ­τι­στη ανά­πτυ­ξη του σκε­λε­τού κατά την παι­δι­κή και εφη­βι­κή ηλι­κία, στη δια­τή­ρη­ση της υγεί­ας των οστών κατά την ενή­λι­κη ζωή, καθώς είναι το μέσο με τη βο­ή­θεια του οποί­ου απορ­ρο­φά­ται το ασβέ­στιο από τον ορ­γα­νι­σμό. Πολύ ση­μα­ντι­κός είναι ο ρόλος της και στη νευ­ρο­μυ­ϊ­κή λει­τουρ­γία, ενώ δε­κά­δες είναι οι με­λέ­τες που υπο­γραμ­μί­ζουν τη συ­νερ­για­κή δράση της βι­τα­μί­νης στην προ­στα­σία από μια πλειά­δα νο­ση­μά­των, με­τα­ξύ των οποί­ων και το με­τα­βο­λι­κό σύν­δρο­μο.

Η έλ­λει­ψη της βι­τα­μί­νης D γί­νε­ται επει­δή εκτι­θέ­με­θα όλο και λι­γό­τε­ρο στον ήλιο, λόγω του ότι φο­βό­μα­στε την πι­θα­νό­τη­τα με­λα­νώ­μα­τος και επει­δή όταν εκτι­θέ­με­θα χρη­σι­μο­ποιού­με αντη­λια­κά υψη­λού δεί­κτη προ­στα­σί­ας- αυτό δεν επι­τρέ­πει στο δέρμα να συν­θέ­σει βι­τα­μί­νη D. Επί­σης, το με­λα­χρι­νό δέρμα (συχνό στους με­σο­γεια­κούς λαούς) είναι πα­ρά­γο­ντας που έχει συν­δε­θεί με χα­μη­λή σύν­θε­ση βι­τα­μί­νης D. Γι’ αυτό και τα σκου­ρό­χρω­μα άτομα εμ­φα­νί­ζουν πιο συχνά έλ­λει­ψη της συ­γκε­κρι­μέ­νης βι­τα­μί­νης. Αλλά και ο υπό­λοι­πος πλη­θυ­σμός, είτε λόγω του ότι δεν εκτί­θε­ται στον ήλιο ή χρη­σι­μο­ποιεί αντη­λια­κό με πολύ υψηλό δεί­κτη προ­στα­σί­ας, επει­δή «καί­γε­ται» εύ­κο­λα, εμ­φα­νί­ζει επί­σης έλ­λει­ψη βι­τα­μί­νης D.

Λίγη  ΠΡΟ­ΣΟ­ΧΗ  στον  ήλιο γιατί μπο­ρεί να είναι πηγή ζωής και ση­μα­ντι­κός για την βι­τα­μί­νη D  σε βάθος χρό­νου προ­κα­λεί σο­βα­ρές βλά­βες.