• Πόσα ξενοδοχεία κι εστιατόρια θα συμμετέχουν στο πρόγραμμα και ποια είναι τα κριτήρια για να ενταχθούν στη λίστα οι επιχειρήσεις εστίασης • Σ. Ζουρούδης: «10% θα είναι η έκπτωση που θα προσφέρουν τα εστιατόρια στους πελάτες που θα επιλέξουν να γευματίσουν/δειπνήσουν σε ένα από αυτά μία φορά την εβδομάδα»
Πιλοτικά θα λειτουργήσει τη φετινή τουριστική σεζόν στη Ρόδο ο θεσμός του «Dine Out», σύμφωνα με όσα δήλωσε στη «δ» ο κ. Σταύρος Ζουρούδης, με στόχο τη διαμόρφωση ενός νέου, συνεργατικού προτύπου τουριστικής εμπειρίας για τη Ρόδο, όπως είπε χαρακτηριστικά.
Το διαδικαστικό-λειτουργικό κομμάτι της εφαρμογής του μέτρου δεν έχει ακόμη οριστικοποιηθεί, ωστόσο, σύμφωνα με όσα είπε ο πρόεδρος των εστιατόρων, προβλέπεται ότι θα δίδεται μία κάρτα τύπου voucher με έκπτωση 10% από τα επιλεγμένα εστιατόρια προς τους επισκέπτες των ξενοδοχειακών μονάδων, σε όλο το νησί, για να επιλέξουν ένα από αυτά για ν’ απολαύσουν τη ροδίτικη γαστρονομία.
Ο κ. Ζουρούδης με αφορμή την πρόσφατη συνάντηση εργασίας που πραγματοποιήθηκε μεταξύ του προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Ρόδου κ. Γιάννη Παπαβασιλείου, του προέδρου του Σωματείου Εστίασης & Συναφών Επαγγελμάτων κ. Σταύρου Ζουρούδη και του προέδρου της Ένωσης Τουριστικών Γραφείων Δωδεκανήσου κ. Χρήστου Μιχαλάκη, με τη συμμετοχή του βουλευτή Δωδεκανήσου του ΠΑΣΟΚ και πρ. υφυπουργού Τουρισμού κ. Γιώργου Νικητιάδη, στο πλαίσιο της ολοκλήρωσης των διαδικασιών για την υλοποίηση του θεσμού «Dine Out», εξήγησε πόσα ξενοδοχεία κι εστιατόρια θα συμμετέχουν στο πρόγραμμα και ποια είναι τα κριτήρια για να ενταχθούν στη λίστα οι επιχειρήσεις εστίασης.
Όπως εξήγησε ο πρόεδρος των εστιατόρων, κατά τη διάρκεια της σύσκεψης επιβεβαιώθηκε η κοινή βούληση των τριών φορέων να προχωρήσουν άμεσα στο επόμενο στάδιο του εγχειρήματος, που αφορά στην καταγραφή των ξενοδοχείων και των εστιατορίων τα οποία θα συμμετάσχουν στο πρόγραμμα, ώστε ο θεσμός να τεθεί σε πιλοτική εφαρμογή την επόμενη τουριστική σεζόν.
Επίσης αναφέρθηκε και στο χρονικό της προσπάθειας που ξεκίνησε πριν από τρία χρόνια. «Ο θεσμός “Dine Out” στοχεύει στο να δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες της Ρόδου, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, να βγαίνουν εκτός των ξενοδοχειακών μονάδων και να επισκέπτονται επιλεγμένα τοπικά εστιατόρια, ενισχύοντας τη γνωριμία με τη ροδίτικη γαστρονομία, τη διάχυση του τουριστικού οφέλους στην τοπική οικονομία και προσδίδοντας επιπλέον προστιθέμενη αξία στο προορισμό Ρόδος», όπως είπε.
“Στόχος μας είναι να βρεθούν πρακτικοί και λειτουργικοί τρόποι ώστε οι τουρίστες μας, τουλάχιστον μία ημέρα την εβδομάδα, να βγαίνουν από τα ξενοδοχεία και να επισκέπτονται τοπικά εστιατόρια και να έχουν εικόνα της ροδίτικης γαστρονομίας. Το επόμενο διάστημα θα ολοκληρωθεί η καταγραφή των ξενοδοχείων και των εστιατορίων που θα συμμετέχουν στο πρόγραμμα, το οποίο θα ξεκινήσει πιλοτικά.
Ο πρόεδρος της ΕΞΡ αντιλαμβάνεται τα κοστολόγια της αγοράς. Από τους εστιάτορες θα πρέπει να υπάρχει η ανάλογη υπευθυνότητα. Φέτος θα λειτουργήσει πιλοτικά το πρόγραμμα μεταξύ περίπου 20-30 ξενοδοχείων και αντίστοιχα 20-30 εστιατορίων. Πρώτα απ’ όλα τα εστιατόρια θα πρέπει να έχουν καλές κριτικές και να γνωρίζει ο εστιάτορας ότι όταν θα φύγει από το κατάστημά του ο πελάτης θα πρέπει να είναι ευχαριστημένος, γιατί διαφορετικά θα παραπονεθεί στο ξενοδοχείο με κίνδυνο να χαλάσει η συμφωνία. Επίσης στους όρους θα είναι το κατάστημα εστίασης να έχει τα κατάλληλα WC», ανέφερε καταλήγοντας ο κ. Ζουρούδης.
