Σε μια βραδιά γεμάτη λάμψη, δημιουργικότητα και υψηλή τεχνική, ολοκληρώθηκε το 30ό Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Cocktail, αναδεικνύοντας τον μεγάλο πρωταγωνιστή της εγχώριας bar σκηνής για το 2026. Ο Μάνος Μπαλασκάς κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία Classic Cocktail, κερδίζοντας επάξια τον τίτλο του «Bartender of the Year» και το «χρυσό εισιτήριο» για την εκπροσώπηση της Ελλάδας στο παγκόσμιο στερέωμα.
Από τη Ρόδο στην κορυφή της Ελλάδας
Η φετινή νίκη έχει ιδιαίτερη σημασία για τα Δωδεκάνησα, καθώς ο μεγάλος νικητής, Μάνος Μπαλασκάς, αποτελεί βασικό στέλεχος σε γνωστό και εμβληματικό κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος της Ρόδου. Η καθημερινή του τριβή με την απαιτητική πελατεία του νησιού και η συνεχής αναζήτηση για την τελειότητα στο «Σμαραγδένιο Νησί», αποδείχθηκαν τα καλύτερα εφόδια για την επικράτησή του στον δύσκολο αυτό διαγωνισμό.
Η επιτυχία του Μπαλασκά δεν αντανακλά μόνο το δικό του ταλέντο, αλλά και το εξαιρετικά υψηλό επίπεδο των υπηρεσιών εστίασης και bar που προσφέρει η Ρόδος, τοποθετώντας το νησί στον χάρτη των κορυφαίων γαστρονομικών προορισμών.
Μια γιορτή της γεύσης στο Divani Caravel
Η καρδιά της ελληνικής φιλοξενίας χτύπησε την Τετάρτη, 26 Μαρτίου 2026, στο ξενοδοχείο Divani Caravel στην Αθήνα. Η Ένωση Bartenders Ελλάδος (HBA) διοργάνωσε μια άψογη εκδήλωση που συγκέντρωσε την ελίτ των επαγγελματιών, με τον Μπαλασκά να ξεχωρίζει ανάμεσα σε δεκάδες συμμετέχοντες στον 30ό Πανελλήνιο Διαγωνισμό Classic Cocktail.
Η κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από διεθνείς εμπειρογνώμονες της IBA (International Bartenders Association), βαθμολόγησε με άριστα την τεχνική εκτέλεση, την ισορροπία των υλικών και την επαγγελματική παρουσία του Ροδίτη bartender.
Επόμενος σταθμός: Μακάου
Η διάκριση αυτή ανοίγει τον δρόμο για τη συμμετοχή του Μπαλασκά στο IBA World Cocktail Competition 2026. Ο κορυφαίος παγκόσμιος διαγωνισμός θα διεξαχθεί τον ερχόμενο Οκτώβριο στο Μακάου, όπου ο Έλληνας πρωταθλητής θα αναμετρηθεί με τους εθνικούς νικητές από περισσότερες από 60 χώρες, μεταφέροντας το άρωμα της Ρόδου και της Ελλάδας στην Ασία.
«Η νίκη αυτή ανήκει και στην ομάδα μου στη Ρόδο, που καθημερινά δίνουμε τον καλύτερό μας εαυτό. Είναι τιμή μου να εκπροσωπώ τη χώρα μου και το νησί μου σε έναν τόσο ιστορικό θεσμό», δήλωσε ο ίδιος φανερά συγκινημένος.
Η φετινή διοργάνωση απέδειξε ότι η περιφέρεια πρωταγωνιστεί πλέον στις εξελίξεις του ελληνικού bartending. Με επαγγελματίες όπως ο Μάνος Μπαλασκάς, η Ελλάδα συνεχίζει να θέτει τον πήχη ψηλά, επιβεβαιώνοντας ότι η ποιότητα και η καινοτομία δεν γνωρίζουν γεωγραφικά σύνορα.
