Το γαλλικό μοντέλο για τη μείωση τιμών στα σούπερ μάρκετ

Οι οι­κο­νο­μο­λό­γοι προει­δο­ποιούν ότι ορι­σμέ­νες τιμές μπο­ρεί να μην υπο­χω­ρή­σουν ποτέ. Αυτή η δυ­σοί­ω­νη εκτί­μη­ση συν­δέ­ε­ται με την κλι­μα­τι­κή αλ­λα­γή (πε­ρί­πτω­ση π.χ. ελαιο­λά­δου και καφέ), τις δια­τα­ρα­χές στην εφο­δια­στι­κή αλυ­σί­δα (το ζή­σα­με στην παν­δη­μία και το ζούμε με τον πό­λε­μο Ρω­σί­ας-Ου­κρα­νί­ας), αλλά και με τις κι­νή­σεις αρ­κε­τών κυ­βερ­νή­σε­ων να απα­γο­ρεύ­σουν τις εξα­γω­γές τρο­φί­μων για να προ­στα­τεύ­σουν τις προ­μή­θειές τους. Σύμ­φω­να με την Ένωση Σού­περ Μάρ­κετ Ελ­λά­δας, επη­ρε­ά­ζο­νται 13 βα­σι­κές κα­τη­γο­ρί­ες προ­ϊ­ό­ντων (οπω­ρο­κη­πευ­τι­κά, σο­κο­λά­τα, χοι­ρι­νό, δη­μη­τρια­κά, προ­ϊ­ό­ντα ντο­μά­τας, ζά­χα­ρη, ζυ­μα­ρι­κά, ρύζι κ.ά.) από την έλ­λει­ψη αν­θρώ­πι­νου δυ­να­μι­κού και την κλι­μα­τι­κή αλ­λα­γή.

Ας μη γε­λιό­μα­στε όμως. Δεν είναι μόνο αυτοί οι λόγοι που οδη­γούν την τε­λευ­ταία διε­τία σε ανο­δι­κό σπι­ράλ τις τιμές. Αρ­κε­τές εται­ρεί­ες -λόγω με­γέ­θους, με­ρι­δί­ων και δια­πραγ­μα­τευ­τι­κής δύ­να­μης- έχουν εκ­με­ταλ­λευ­τεί τις συν­θή­κες για να διευ­ρύ­νουν το κέρ­δους τους, έχει πει ο επι­κε­φα­λής οι­κο­νο­μο­λό­γος της UBS Paul Donovan.

Αλλά ακόμη κι αν, σε μια υπο­θε­τι­κή πε­ρί­πτω­ση, σκέ­φτο­νταν οι επι­χει­ρή­σεις να μειώ­σουν τα κέρδη τους, «δεν μπο­ρούν να το κά­νουν. Ει­δι­κά οι ει­σηγ­μέ­νες και οι πο­λυ­ε­θνι­κές. Έχουν την ανάσα των χρη­μα­τα­γο­ρών στην πλάτη τους», είχε πει τον πε­ρα­σμέ­νο Ιού­λιο ο επι­χει­ρη­μα­τί­ας κ. Σπύ­ρος Θε­ο­δω­ρό­που­λος. Ση­μειώ­νο­ντας ότι, «όσο και να πιέ­σουν οι πο­λι­τι­κοί, υπάρ­χουν οι κα­νό­νες της αγο­ράς. Να εί­μα­στε ει­λι­κρι­νείς, να μην το παί­ζου­με ότι μπο­ρού­με να βά­λου­με πλάτη. Για τις με­γά­λες εται­ρεί­ες αυτό είναι αδύ­να­το. Μπο­ρού­με να βά­λου­με πλάτη λίγες επι­χει­ρή­σεις, μι­κρές επι­χει­ρή­σεις που μπο­ρεί να απο­φα­σί­σει ο ιδιο­κτή­της να μειώ­σει τα κέρδη».

Ο επι­χει­ρη­μα­τί­ας Ι. Γιώ­της δεν δέ­χε­ται ότι υπάρ­χει πλη­θω­ρι­σμός της απλη­στί­ας. Το είχε δη­λώ­σει απα­ντώ­ντας σε σχε­τι­κή ερώ­τη­ση του Euro2day.gr κατά τη διάρ­κεια της γε­νι­κής συ­νέ­λευ­σης του Συν­δέ­σμου στα μέσα του πε­ρα­σμέ­νου Ιου­νί­ου. Ενώ πριν από λίγα ει­κο­σι­τε­τρά­ω­ρα, στο πε­ρι­θώ­ριο της εκ­δή­λω­σης της Ένω­σης Σού­περ Μάρ­κετ Ελ­λά­δος, έβαλε «τα­φό­πλα­κα» στο μέτρο που προ­ω­θεί το υπουρ­γείο Ανά­πτυ­ξης για μειώ­σεις τιμών του­λά­χι­στον κατά 5% και του­λά­χι­στον για διά­στη­μα 6 μηνών.

«Είναι πολύ δύ­σκο­λο η βιο­μη­χα­νία να κάνει μειώ­σεις 5% και άνω, με το κό­στος να πα­ρα­μέ­νει υψηλό. Ζούμε τη χει­ρό­τε­ρη πε­ρί­ο­δο στη βιο­μη­χα­νία», υπο­στή­ρι­ξε ο πρό­ε­δρος του Συν­δέ­σμου Ελ­λη­νι­κών Βιο­μη­χα­νιών Τρο­φί­μων.

Οι δη­λώ­σεις του κ. Γιώτη δεν απη­χούν απλά την άποψη του εκ­προ­σώ­που μιας ιστο­ρι­κής βιο­μη­χα­νί­ας, αλλά το σύ­νο­λο της ελ­λη­νι­κής βιο­μη­χα­νί­ας τρο­φί­μων και απο­τε­λούν ένα σαφές μή­νυ­μα προς την ηγε­σία του υπουρ­γεί­ου Ανά­πτυ­ξης και έναν έξτρα πο­νο­κέ­φα­λο προς τον κ. Κώστα Σκρέ­κα. Γιατί εκτός από το επι­κοι­νω­νια­κό σκέ­λος, που πι­θα­νό­τα­τα μπο­ρεί να το κερ­δί­σει -σ.σ. ήδη του­λά­χι­στον 10 εται­ρεί­ες, με­τα­ξύ αυτών και η θεσ­σα­λι­κή Όλυ­μπος έχουν εκ­φρά­σει την πρό­θε­σή τους να προ­χω­ρή­σουν σε μειώ­σεις τιμών-, σε επί­πε­δο ου­σί­ας ο κ. Σκρέ­κας κα­λεί­ται με τα μέτρα που θα εφαρ­μό­σει να πε­τύ­χει απο­κλι­μά­κω­ση -έστω και μικρή- του πλη­θω­ρι­σμού. Τον Αύ­γου­στο ο πλη­θω­ρι­σμός αυ­ξή­θη­κε 2,7% και στα είδη δια­τρο­φής 10,7%.

Η γαλ­λι­κή συ­ντα­γή

Ο υπουρ­γός ζητά από βιο­μη­χα­νία και σού­περ μάρ­κετ -σ.σ. με τους εκ­προ­σώ­πους των λια­νε­μπό­ρων έχει ανοι­χτή επι­κοι­νω­νία- να βά­λουν πλάτη. Την ίδια στιγ­μή, δεί­χνει τα δό­ντια του σε προ­μη­θευ­τές και βιο­μη­χά­νους απει­λώ­ντας τους με βαριά πρό­στι­μα και προ­τρέ­πο­ντας εμ­μέ­σως τα σού­περ μάρ­κετ να υιο­θε­τή­σουν το μο­ντέ­λο που εφαρ­μό­ζει η Carrefour στη Γαλ­λία. Η Carrefour έχει το­πο­θε­τή­σει ει­δι­κή σή­μαν­ση σε σειρά προ­ϊ­ό­ντων, φω­το­γρα­φί­ζο­ντάς τα για αθέ­μι­τη αύ­ξη­ση τιμών και shrinkflation.

«Το υπουρ­γείο θα συμ­φω­νού­σε σε μια ανά­λο­γη ιδιω­τι­κή πρω­το­βου­λία στην Ελ­λά­δα», είπε ο Κώ­στας Σκρέ­κας την πε­ρα­σμέ­νη Τε­τάρ­τη κατά τη διάρ­κεια συ­νέ­ντευ­ξης τύπου, όπου πα­ρου­σί­α­σε τα μέτρα της κυ­βέρ­νη­σης κατά της ακρί­βειας. Αν και έσπευ­σε να συ­μπλη­ρώ­σει: «Πι­στεύ­ου­με ότι κερ­δι­σμέ­νος είναι ο πε­λά­της, όχι αυτός που δεν αγο­ρά­ζει ένα προ­ϊ­όν που αύ­ξη­σε την τιμή του, αλλά αυτός που θα αγο­ρά­σει ένα προ­ϊ­όν που θα γνω­ρί­ζει ότι μειώ­θη­κε η τιμή του. Πάμε ένα βήμα πιο πέρα από μια ιδιω­τι­κή πρω­το­βου­λία που εφάρ­μο­σε το μέτρο του στιγ­μα­τι­σμού. Εμείς θέ­λου­με ο κα­τα­να­λω­τής να βλέ­πει ποιος προ­μη­θευ­τής μειώ­νει τις τιμές».

Τα μέτρα κατά της ακρί­βειας θα εφαρ­μο­στούν αφού πρώτα η τρο­πο­λο­γία ψη­φι­στεί από τη Βουλή και βγουν οι σχε­τι­κές υπουρ­γι­κές απο­φά­σεις. Αυτό δεν πρέ­πει να ανα­μέ­νε­ται πριν το τέλος Σε­πτεμ­βρί­ου. Δη­λα­δή τρεις μήνες μετά την ορ­κω­μο­σία της κυ­βέρ­νη­σης και αρ­κε­τές εβδο­μά­δες από τις πρώ­τες δη­λώ­σεις του υπουρ­γού για το τι σκέ­φτε­ται να πρά­ξει η κυ­βέρ­νη­ση σε αυτό το μέ­τω­πο. Δη­λα­δή έχασε το πλε­ο­νέ­κτη­μα του αιφ­νι­δια­σμού.

Βέ­βαια, η ακρί­βεια και ο υψη­λός πλη­θω­ρι­σμός δεν απο­τε­λούν μόνο ελ­λη­νι­κό φαι­νό­με­νο. Στη Γαλ­λία ο υπουρ­γός Οι­κο­νο­μι­κών Μπρου­νό Λεμέρ, που προ τρι­μή­νου είχε ανα­κοι­νώ­σει πως είχε κάνει συμ­φω­νία με 75 πα­ρα­γω­γούς τρο­φί­μων και δια­νο­μείς για να πα­γώ­σουν ή να μειώ­σουν τις τιμές τους, δή­λω­σε πρό­σφα­τα σε συ­νέ­ντευ­ξή του στο France2 Television ότι οι κο­λοσ­σοί τρο­φί­μων, όπως οι Nestlé, Unilever και PepsiCo, δεν κά­νουν αρ­κε­τά προς αυτή την κα­τεύ­θυν­ση.

Η Federation du Commerce et de la Distribution (FDC) -πρό­κει­ται για το λόμπι των αλυ­σί­δων σού­περ μάρ­κετ- ανέ­φε­ρε ότι μόνο 25 από τις 75 με­γά­λους ομί­λους έχουν συμ­φω­νή­σει μέχρι στιγ­μής να μειώ­σουν τις τιμές και μόνο σε πε­ριο­ρι­σμέ­νο αριθ­μό προ­ϊ­ό­ντων. Ο Τιερί Κο­τι­γιάρ, πρό­ε­δρος της Les Mousquetaires, δή­λω­σε την πε­ρα­σμέ­νη Τε­τάρ­τη σε βου­λευ­τές με τους οποί­ους συ­να­ντή­θη­κε: «Θα μπο­ρού­σα­με πι­θα­νώς να ζη­τή­σου­με από τους με­γά­λους ομί­λους (κα­τα­να­λω­τι­κών αγα­θών) να μειώ­σουν τις τιμές κατά 2% έως 5%», με­τέ­δω­σε το Reuters.

Πηγή euro2day.gr

Αλε­ξάν­δρα Γκί­τση