Το Mediterranean Hotel Rhodes βραβεύτηκε επίσημα με το Green Key Certification, ένα διεθνές οικολογικό σήμα που θέτει το πρότυπο αριστείας στην περιβαλλοντική ευθύνη και τη βιώσιμη λειτουργία στον τουριστικό κλάδο.
Αυτή η αναγνώριση αποτελεί σημαντικό ορόσημο για το ξενοδοχείο και ένα σημαντικό διαπιστευτήριο για το χαρτοφυλάκιο ως έμπιστος επαγγελματίας ταξιδιών.
Ο όρος “οικολογικά ξενοδοχεία” περιγράφει τα ξενοδοχεία, τα οποία προσπαθούν να είναι πιο φιλικά στο περιβάλλον, μέσω περιβαλλοντικών βελτιώσεων στην κατασκευή και στην λειτουργία τους.
Τα βασικά χαρακτηριστικά των πράσινων ξενοδοχείων είναι:
Η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας όπως ηλιακή ή αιολική
Εξοικονόμηση νερού
Μείωση των στερεών αποβλήτων
Σταθεροποίηση των πολιτικών ανακύκλωσης
Ελαχιστοποίηση της ποσότητας του διοξειδίου του άνθρακα που εκπέμπεται στην ατμόσφαιρα μέσω εκτεταμένης κατανάλωσης ενέργειας
Περιβαλλοντική εκπαίδευση σε πελάτες και προσωπικό
Χρήση βιολογικών και τοπικών προϊόντων στους πελάτες
Χρήση μη αναλώσιμων πιάτων
Χρήση μη τοξικών καθαριστικών και απορρυπαντικών πλυντηρίου,
Σεντόνια, πετσέτες και στρώματα από 100% βαμβάκι,
Επαναχρησιμοποίηση πετσετών και σεντονιών (να μην αλλάζονται καθημερινά, για λιγότερη σπατάλη νερού
Χύμα οργανικό σαπούνι και ανέσεις, αντί μεμονωμένων συσκευασιών
Ενεργειακά αποδοτικός φωτισμός
Επιτόπια μεταφορά με πράσινα οχήματα,
Τοποθέτηση κάδων ανακύκλωσης στα δωμάτια και στο λόμπι του ξενοδοχείου,
Πρόγραμμα ανακύκλωσης εφημερίδων
Πώς αναγνωρίζουμε τα πράσινα ξενοδοχεία;
1) Green Key
Τα πράσινα ξενοδοχεία βραβεύονται με την πιστοποίηση Green Key μέσα από την αξιολόγηση της εφαρμογής των κριτηρίων του προγράμματος. Το Green Key είναι ένα οικολογικό σήμα ποιότητας των τουριστικών μονάδων, το οποίο δημιουργήθηκε από το Ίδρυμα για την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση, γνωστό ως FEE (Foundation for Environmental Education), μια διεθνής μη κυβερνητική οργάνωση με στόχο την περιβαλλοντική εκπαίδευση ανά τον κόσμο. Διεθνής συντονιστής και διαχειριστής του Green Key είναι το FEE, ενώ εθνικός συντονιστής του προγράμματος για την Ελλάδα είναι η Ελληνική Εταιρία Προστασίας της Φύσης.
Τα κριτήρια για τη βράβευση μιας επιχείρησης με το οικολογικό σήμα ποιότητας Green Key χωρίζονται σε 12 κατηγορίες:
Περιβαλλοντική διαχείριση
Συμμετοχή του Προσωπικού
Πληροφόρηση των πελατών
Διαχείριση Νερού
Πλύσιμο και καθαρισμός
Διαχείριση Απορριμμάτων
Ενέργεια
Τρόφιμα και ποτά
Εσωτερικό περιβάλλον
Κήποι και χώροι στάθμευσης
Πράσινες δραστηριότητες
Διοίκηση
2) Οικολογική σήμανση
Η ευρωπαϊκή οικολογική σήμανση Ecolabel είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο διαφήμισης τουριστικών καταλυμάτων που λειτουργούν σύμφωνα με τις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης. Είναι ευρέως αναγνωρισμένο σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά και σε Νορβηγία, Λιχτενστάιν, Ισλανδία κ.α. Για να αποκτήσει ένα ξενοδοχείο σήμανση με Ecolabel θα πρέπει να ικανοποιούνται συγκεκριμένα οικολογικά κριτήρια, με τα οποία θα καταφέρει να μειώσει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τη λειτουργία του.
Ενδεικτικά αναφέρονται:
Περιορισμός της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας, νερού και χημικών.
Περιορισμός των αποβλήτων.
Περιβαλλοντική πληροφόρηση των επισκεπτών.
Καλή γενική διαχείριση της λειτουργίας συντήρησης του τουριστικού καταλύματος.
Πηγή: topfm1024.gr
