Παραιτήθηκε ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ – Αιχμές κατά του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης

Την πα­ραί­τη­σή του υπέ­βα­λε στον Υπουρ­γό Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης και Τρο­φί­μων, Σταύ­ρο Αρα­χω­βί­τη, ο Πρό­ε­δρος του Ενιαί­ου Φορέα Ελέγ­χου Τρο­φί­μων (ΕΦΕΤ), Ιω­άν­νης Τσιάλ­τας, επι­ση­μαί­νο­ντας τους βα­σι­κούς λό­γους που εστιά­ζο­νται, σύμ­φω­να με την επι­στο­λή του, στην αδυ­να­μία ή μάλ­λον στην αδια­φο­ρία του ΥΠΑΑΤ να εξα­σφα­λί­σει την λει­τουρ­γία του φορέα, καθώς και στη δια­φαι­νό­με­νη βού­λη­ση να πα­ρεκ­κλί­νει ο φο­ρέ­ας από το κύριο έργο του που είναι η ασφά­λεια των τρο­φί­μων και η προ­στα­σία του κα­τα­να­λω­τή και της δη­μό­σιας υγεί­ας.

Ση­μα­ντι­κό ρόλο στην από­φα­σή του αυτή, σύμ­φω­να με όσα ανα­φέ­ρο­νται στην επι­στο­λή του, έπαι­ξαν και οι εξε­λισ­σό­με­νοι σχε­δια­σμοί άλλων υπουρ­γεί­ων να δια­σπά­σουν τον επί­ση­μο έλεγ­χο τρο­φί­μων και με τον τρόπο αυτό να υπο­νο­μεύ­σουν όλο το έργο που έχει επι­τευ­χθεί με την ίδρυ­ση και λει­τουρ­γία του ΕΦΕΤ, αλλά και την εμ­φα­νή αδια­φο­ρία της νέας πο­λι­τι­κής ηγε­σί­ας να αντι­με­τω­πί­σει το θέμα.

Ολό­κλη­ρο το κεί­με­νο της επι­στο­λής πα­ραί­τη­σης: 

Θέμα: «Υπο­βο­λή πα­ραί­τη­σης από τη θέση του Προ­έ­δρου του ΔΣ του ΕΦΕΤ»

Κύριε Υπουρ­γέ,

Σε συ­νέ­χεια της προ­φο­ρι­κής πα­ραί­τη­σης που σας είχα υπο­βά­λει στις 19 Οκτω­βρί­ου όπου, κατά την συ­νά­ντη­σή μας στο γρα­φείο σας, είχα ζη­τή­σει την αντι­κα­τά­στα­σή μου από τη θέση του Προ­έ­δρου του ΔΣ του ΕΦΕΤ, σας υπο­βά­λω και γρα­πτώς την πα­ραί­τη­σή μου όπως μου ζη­τή­σα­τε.

Θα ήθελα, όμως, να ανα­φέ­ρω και τους λό­γους που με οδή­γη­σαν στην από­φα­ση αυτή, αρ­κε­τούς από τους οποί­ους σας είχα και τότε πα­ρα­θέ­σει. Παρά το γε­γο­νός ότι σε λίγο κλεί­νω 6 χρό­νια στο τι­μό­νι του ΕΦΕΤ, η πα­ρου­σία και ενα­σχό­λη­σή μου με τα θέ­μα­τα του φορέα και του τομέα των τρο­φί­μων ήταν συ­νε­χής, κα­θη­με­ρι­νή, υπεύ­θυ­νη και σύμ­φω­να με όλες τις αντι­κει­με­νι­κές εν­δεί­ξεις επι­τυ­χής, παρά τα πολύ ση­μα­ντι­κά εμπό­δια που αντι­με­τώ­πι­σα αλλά και την πλήρη αδια­φο­ρία του επο­πτεύ­ο­ντος Υπουρ­γεί­ου (ΥΠΑΑΤ) να υπο­βοη­θή­σει το έργο ενός τόσο ση­μα­ντι­κού φορέα όπως ο ΕΦΕΤ. Και θα μπο­ρού­σα να είχα αλ­λά­ξει από­φα­ση και να πα­ρα­μεί­νω μέχρι το τέλος της θη­τεί­ας μου (Μάιος 2019), αν από τις πρώ­τες μέρες της δικής σας πα­ρου­σί­ας δια­φαι­νό­ταν έστω και η ελά­χι­στη πρό­θε­ση για μία άλλη πο­ρεία.

Η τύχη που το ΥΠΑΑΤ επι­φύ­λα­ξε στον ΕΦΕΤ

– Παρά τις επα­νει­λημ­μέ­νες προ­σπά­θειές μου από το 2013, δεν το­πο­θε­τή­θη­κε Γε­νι­κός Διευ­θυ­ντής και ούτε τώρα φαί­νε­ται εφι­κτό. Αυτό είχε σαν επα­κό­λου­θο την ύπαρ­ξη πολ­λών προ­βλη­μά­των διοι­κη­τι­κού και συ­ντο­νι­στι­κού χα­ρα­κτή­ρα που δυ­σχέ­ραι­ναν ση­μα­ντι­κά το έργο της Διοί­κη­σης.

– Παρά την κραυ­γα­λέα έλ­λει­ψη προ­σω­πι­κού στον ΕΦΕΤ, υπήρ­ξε εμπάρ­γκο από πλευ­ράς πο­λι­τι­κής ηγε­σί­ας του ΥΠΑΑΤ, όταν δε­κά­δες υπάλ­λη­λοι από διά­φο­ρες υπη­ρε­σί­ες και φο­ρείς αι­τή­θη­καν την με­τα­κί­νη­σή τους στον ΕΦΕΤ από το 2016 μέχρι σή­με­ρα. Το υπάρ­χον προ­σω­πι­κό είναι κατά 47% λι­γό­τε­ρο από το προ­βλε­πό­με­νο (257 αντί για 488), υπάρ­χουν πολλά ση­μα­ντι­κά Τμή­μα­τα της Κε­ντρι­κής Υπη­ρε­σί­ας με 2 υπαλ­λή­λους εκ των οποί­ων ο ένας είναι προϊ­στά­με­νος ενώ υπάρ­χουν πολ­λές Πε­ρι­φε­ρεια­κές Δ/νσεις που δεν έχουν ακόμα ιδρυ­θεί και άλλες που είναι αρ­κε­τά υπο­στε­λε­χω­μέ­νες. Όλα αυτά μας στε­ρούν την δυ­να­τό­τη­τα να κα­τα­γρα­φού­με με­τα­ξύ των κο­ρυ­φαί­ων ελεγ­κτι­κών φο­ρέ­ων στον τομέα των τρο­φί­μων σε επί­πε­δο ΕΕ. Παρά τα σχε­τι­κά ση­μειώ­μα­τα μου για ζω­τι­κής ση­μα­σί­ας ανά­γκες που σχε­τί­ζο­νται με την προ­στα­σία της δη­μό­σιας υγεί­ας, υπήρ­ξαν σή­με­ρα δε­σμεύ­σεις σας για προ­σω­πι­κό για άλλες υπη­ρε­σί­ες του ΥΠΑΑΤ αλλά όχι για τον ΕΦΕΤ, επι­βε­βαιώ­νο­ντας την πε­ποί­θη­σή μου ότι ο ΕΦΕΤ δεν είναι στις προ­τε­ραιό­τη­τες του ΥΠΑΑΤ και δεν έχει γίνει ακόμα αντι­λη­πτός ο ρόλος του και η ση­μα­ντι­κό­τη­τά του.

– Η χρη­μα­το­δό­τη­ση από το Υπουρ­γείο κα­λύ­πτει μόνο τις μι­σθο­λο­γι­κές ανά­γκες του προ­σω­πι­κού, οι δρά­σεις και οι λοι­πές δα­πά­νες κα­λύ­πτο­νται από ει­σπρατ­τό­με­να πρό­στι­μα και τέλη που είναι πα­ντε­λώς ανε­παρ­κή. Αυτό επι­βε­βαιώ­νει την εντύ­πω­ση ότι για το ΥΠΑΑΤ ο ΕΦΕΤ είναι τρί­της κα­τη­γο­ρί­ας ορ­γα­νι­σμός.

– Το νέο ορ­γα­νό­γραμ­μα του Υπουρ­γεί­ου Αγρο­τι­κής Ανά­πτυ­ξης και Τρο­φί­μων δη­μιουρ­γεί νέες επι­κα­λύ­ψεις όχι μόνο με τον ΕΦΕΤ αλλά ακόμα και εντός του Υπουρ­γεί­ου. Αυτό στην πράξη λει­τουρ­γεί εις βάρος του ΕΦΕΤ και επι­τεί­νει το πνεύ­μα αντι­πα­ρά­θε­σης και ανορ­θο­λο­γι­κής ορ­γά­νω­σης και λει­τουρ­γί­ας του κρά­τους.

– Παρά τις δε­κά­δες των ενη­με­ρω­τι­κών ση­μειω­μά­των δια­χρο­νι­κά προς το σύ­νο­λο της πο­λι­τι­κής ηγε­σί­ας, αλλά και τις προ­φο­ρι­κές ενη­με­ρώ­σεις, όπου επι­ση­μαί­νο­νται με τον πιο γλα­φυ­ρό τρόπο τα προ­βλή­μα­τα και προ­τεί­νο­νται λύ­σεις, απο­τέ­λε­σμα μέχρι σή­με­ρα δεν υπήρ­ξε, κάτι που ενί­σχυε τις γε­νι­κό­τε­ρες εντυ­πώ­σεις περί απα­ξί­ας.

– Παρά τις επα­νει­λημ­μέ­νες για τον σκοπό αυτό προ­τά­σεις, υπήρ­ξε πλή­ρης απου­σία θε­σμο­θε­τη­μέ­νου συ­ντο­νι­σμού στον τομέα της ασφά­λειας των τρο­φί­μων, όπως αυτός ορί­ζε­ται από την ενω­σια­κή νο­μο­θε­σία (από το αγρό­κτη­μα στο τρα­πέ­ζι του κα­τα­να­λω­τή). Αυτό είχε σαν απο­τέ­λε­σμα αδυ­να­μία συλ­λο­γι­κής λει­τουρ­γί­ας, δη­μιουρ­γία επι­κα­λύ­ψε­ων και δυ­σλει­τουρ­γία στο τε­λι­κό απο­τέ­λε­σμα και στην απο­τε­λε­σμα­τι­κή δια­χεί­ρι­ση του τομέα από πλευ­ράς ΥΠΑΑΤ.

– Από τις μέχρι τώρα συ­να­ντή­σεις μας, απο­κό­μι­σα την εντύ­πω­ση ύπαρ­ξης μιας μη σα­φούς άπο­ψης για τον ρόλο των δια­φό­ρων φο­ρέ­ων και την ορ­γά­νω­ση των αντί­στοι­χων ελέγ­χων με απο­τέ­λε­σμα να υπάρ­χει σύγ­χυ­ση και να τί­θε­ται στο επί­κε­ντρο η πρω­το­γε­νής πα­ρα­γω­γή, οι πα­ρα­γω­γοί και το ει­σό­δη­μά τους και όχι πα­ράλ­λη­λα και η ασφά­λεια των τρο­φί­μων, η δη­μό­σια υγεία και η προ­στα­σία των κα­τα­να­λω­τών επι­βε­βαιώ­νο­ντας τους φό­βους μου για την τύχη που επι­φυ­λάσ­σε­τε στον ΕΦΕΤ.

Πολ­λές φορές έχω σε δη­μό­σιες πα­ρεμ­βά­σεις μου προ­σπα­θή­σει να πείσω επι­χει­ρη­μα­το­λο­γώ­ντας προς την αντί­θε­τη κα­τεύ­θυν­ση, ότι η ορ­γά­νω­ση της πα­ρα­γω­γής, η ανα­συ­γκρό­τη­σή της και η προ­στα­σία του ει­σο­δή­μα­τος των πα­ρα­γω­γών περ­νά­ει μέσα από την ανα­βάθ­μι­ση της ποιό­τη­τας, την εφαρ­μο­γή της ενω­σια­κής νο­μο­θε­σί­ας για την υγιει­νή και ασφά­λεια των γε­ωρ­γι­κών προ­ϊ­ό­ντων και τρο­φί­μων και για την ανα­γκαιό­τη­τα ύπαρ­ξης ενός φε­ρέγ­γυου ελεγ­κτι­κού μη­χα­νι­σμού που θα διευ­κο­λύ­νει την πρό­σβα­ση των τρο­φί­μων στις αγο­ρές και θα ανοί­γει νέους ορί­ζο­ντες στις εξα­γω­γές.

Από την στιγ­μή, λοι­πόν, που δεν έχει γίνει ακόμα αντι­λη­πτός ο ρόλος και η ση­μα­ντι­κό­τη­τα του ΕΦΕΤ από την πο­λι­τι­κή ηγε­σία του ΥΠΑΑΤ και φαί­νε­ται ότι οι χει­ρό­τε­ρες μέρες για τον ΕΦΕΤ είναι μπρο­στά μας με επα­κό­λου­θο μια εν­δε­χό­με­νη πα­ρέκ­κλι­ση από το κύριο έργο του χωρίς καμία πλέον αντί­δρα­ση από την νέα Διοί­κη­σή του, ίσως, για την διά­σω­ση του ση­μα­ντι­κού μέχρι σή­με­ρα έργου που έχει επι­τευ­χθεί στον τομέα της ασφά­λειας των τρο­φί­μων και της προ­στα­σί­ας του κα­τα­να­λω­τή και παρά το γε­γο­νός ότι αυτό δεν συμ­βα­δί­ζει με τις κα­τευ­θυ­ντή­ριες οδη­γί­ες της ΕΕ, τί­θε­ται εξ αντι­κει­μέ­νου θέμα με­τα­κί­νη­σης του ΕΦΕΤ σε άλλο Υπουρ­γείο (π.χ. Υπ. Οι­κο­νο­μί­ας και Ανά­πτυ­ξης), όπου θα βρει το κα­τάλ­λη­λο κλίμα και θα μπο­ρέ­σει να ολο­κλη­ρώ­σει ανε­μπό­δι­στος την ανά­πτυ­ξή του και να προ­σφέ­ρει στην κοι­νω­νία, τις επι­χει­ρή­σεις, την αγορά και τον κα­τα­να­λω­τή το ση­μα­ντι­κό έργο του.

– Το βα­σι­κό συ­μπέ­ρα­σμα είναι ότι ο ΕΦΕΤ δεν απο­τε­λού­σε και δεν απο­τε­λεί επ’ ου­δε­νί προ­τε­ραιό­τη­τα για την πο­λι­τι­κή ηγε­σία του ΥΠΑΑΤ κι αυτός είναι ο ένας βα­σι­κός λόγος της από­φα­σής μου να απο­χω­ρή­σω και να ζη­τή­σω την αντι­κα­τά­στα­σή μου.

Οφεί­λω, όμως, να πα­ρα­τη­ρή­σω ότι παρά τα ανα­φερ­θέ­ντα προ­βλή­μα­τα και την με διά­φο­ρους τρό­πους συ­στη­μα­τι­κή προ­σπά­θεια υπο­νό­μευ­σης του ρόλου του, ο ΕΦΕΤ κα­τε­γρά­φη στην συ­νεί­δη­ση των πο­λι­τών και των κα­τα­να­λω­τών σαν ο φο­ρέ­ας εκεί­νος που προ­στα­τεύ­ει τα συμ­φέ­ρο­ντά τους. Αλλά και στο επί­πε­δο των επι­χει­ρή­σε­ων, κα­τε­γρά­φη σαν ο φο­ρέ­ας που συ­νέ­βα­λε απο­φα­σι­στι­κά στην βελ­τί­ω­ση υγιει­νής και ασφά­λειας της λει­τουρ­γί­ας των επι­χει­ρή­σε­ων τρο­φί­μων και στην κα­τα­πο­λέ­μη­ση του αθέ­μι­του αντα­γω­νι­σμού, προ­σφέ­ρο­ντας ένα έργο αξιο­πρό­σε­κτο και δυ­σα­νά­λο­γο των αντι­κει­με­νι­κών δυ­να­το­τή­των του.

Αντι­με­τώ­πι­ση προ­βαλ­λό­με­νων επι­κα­λύ­ψε­ων αρ­μο­διο­τή­των από άλλα Υπουρ­γεία

Και σαν να μην έφτα­ναν όλα αυτά που εί­χα­με να αντι­με­τω­πί­σου­με μέσα στο Υπουρ­γείο, εμ­φα­νί­στη­καν από το 2016 τά­σεις αμ­φι­σβή­τη­σης του ρόλου του ΥΠΑΑΤ και του ΕΦΕΤ στον τομέα των τρο­φί­μων. Παρά την πά­ρο­δο 18 ετών από το 2000 στην διάρ­κεια των οποί­ων στην μεν ΕΕ θε­με­λιώ­θη­κε ο νέος τρό­πος δια­χεί­ρι­σης της ασφά­λειας των τρο­φί­μων από το αγρό­κτη­μα στο τρα­πέ­ζι του κα­τα­να­λω­τή, στην δε χώρα μας ο ΕΦΕΤ κα­τα­ξιώ­θη­κε σαν ο κύ­ριος και απο­κλει­στι­κός φο­ρέ­ας που δια­χει­ρί­ζε­ται τα τρό­φι­μα και συ­ντο­νί­ζει και επο­πτεύ­ει τους ελέγ­χους τρο­φί­μων, διά­φο­ρες πρω­το­βου­λί­ες και ενέρ­γειες επι­χει­ρούν να φρε­νά­ρουν τις σύγ­χρο­νες εξε­λί­ξεις και να επα­νέλ­θου­με στο κα­θε­στώς της πο­λυ­νο­μί­ας, επι­κά­λυ­ψης, πο­λυ­διά­σπα­σης και πλή­ρους σύγ­χυ­σης στην αγορά με πολύ δυ­σμε­νή απο­τε­λέ­σμα­τα για τις επι­χει­ρή­σεις τρο­φί­μων και τους κα­τα­να­λω­τές. Να επα­νέλ­θου­με, δη­λα­δή, στις συν­θή­κες του τέ­λους της 10ετίας του 1990 που επέ­βα­λαν τότε την ίδρυ­ση του ΕΦΕΤ. Ση­μειώ­νου­με ότι ενώ η ίδρυ­ση του ΕΦΕΤ το 1999 έγινε με σκοπό να ανα­συ­γκρο­τη­θούν και να ενο­ποι­η­θούν οι πο­λυ­δια­σπα­σμέ­νοι και ελ­λειμ­μα­τι­κοί ελεγ­κτι­κοί μη­χα­νι­σμοί και να αρθεί η διά­χυ­ση των ελέγ­χων σε πο­λυά­ριθ­μα κέ­ντρα ευ­θύ­νης με αλ­λη­λε­πι­κα­λυ­πτό­με­νες αρ­μο­διό­τη­τες, εντού­τοις ακόμη και σή­με­ρα Υπουρ­γεία όπως το Οι­κο­νο­μί­ας και Ανά­πτυ­ξης και το Υγεί­ας (αλλά και το Οι­κο­νο­μι­κών σε μι­κρό­τε­ρο βαθμό και βέ­βαια σε άλλο επί­πε­δο και το ίδιο το ΥΠΑΑΤ), κα­λυ­πτό­με­να πίσω και από το ρόλο της Πα­γκό­σμιας Τρά­πε­ζας, έχουν επι­δο­θεί σε νο­μο­θε­τι­κές πρω­το­βου­λί­ες (Ν. 4512/2018 περί επο­πτεί­ας οι­κο­νο­μι­κών δρα­στη­ριο­τή­των), εν αγνοία του ΕΦΕΤ και του ΥΠΑΑΤ ως προς το επι­διω­κό­με­νο απο­τέ­λε­σμα, οι οποί­ες θα ση­μά­νουν τον πε­ραι­τέ­ρω κα­τα­κερ­μα­τι­σμό του τομέα του ελέγ­χου των τρο­φί­μων και της ενιαί­ας προ­σέγ­γι­σης των ελέγ­χων της αγρο-δια­τρο­φι­κής αλυ­σί­δας, αν δεν υπάρ­ξει στο τέλος σώ­φρων αντι­με­τώ­πι­ση κυ­ρί­ως από πλευ­ράς Υπουρ­γεί­ου Οι­κο­νο­μί­ας και Ανά­πτυ­ξης. Για το τόσο σο­βα­ρό αυτό θέμα, η αντί­δρα­ση της νέας πο­λι­τι­κής ηγε­σί­ας ήταν από χλια­ρή έως ανύ­παρ­κτη, χωρίς αντί­δρα­ση στην επι­χει­ρού­με­νη απο­δό­μη­ση ό,τι θε­τι­κού έχει μέχρι τώρα προ­κύ­ψει στον τομέα των τρο­φί­μων με την ύπαρ­ξη και λει­τουρ­γία του ΕΦΕΤ. Για να μην πω ότι σε ορι­σμέ­νες στιγ­μές, στο όνομα της συ­νερ­γα­σί­ας, δια­φαι­νό­ταν και η πρό­θε­ση απο­δο­χής της ανορ­θο­λο­γι­κής και οπι­σθο­δρο­μι­κής αυτής προ­σπά­θειας.

Αυτός είναι ο δεύ­τε­ρος βα­σι­κός λόγος της από­φα­σής μου να απο­χω­ρή­σω και να ζη­τή­σω την αντι­κα­τά­στα­σή μου.

Ση­μειώ­νω αυτό που σας είπα στις 19.10 όταν ζή­τη­σα την αντι­κα­τά­στα­σή μου, ότι εξα­ντλή­θη­κε και το τε­λευ­ταίο ίχνος αντο­χής και ανο­χής μου μπρο­στά σε τόσο και τέ­τοιο ανορ­θο­λο­γι­σμό που μας γυ­ρί­ζει 20 χρό­νια πίσω. Και αυτό αφορά όχι μόνο τα άλλα Υπουρ­γεία αλλά και την λει­τουρ­γία του ίδιου του ΥΠΑΑΤ. Δυ­στυ­χώς, η άγνοια και ο ερα­σι­τε­χνι­σμός είναι κακοί σύμ­βου­λοι.

Τε­λι­κά συ­μπε­ρά­σμα­τα

Για τον ΕΦΕΤ, διαρ­κές ζη­τού­με­νο είναι η ολο­κλή­ρω­ση της ανά­πτυ­ξής του ώστε να παί­ξει με πλη­ρό­τη­τα τον ση­μα­ντι­κό του ρόλο στον τομέα της ασφά­λειας των τρο­φί­μων και της προ­στα­σί­ας του κα­τα­να­λω­τή χωρίς, όμως, μέχρι στιγ­μής να βρει αντα­πό­κρι­ση από την πο­λι­τεία. Και ο αγώ­νας αυτός είναι δυ­στυ­χώς δια­χρο­νι­κός.

Στον τομέα αυτόν, ο φο­ρέ­ας έχει να επι­δεί­ξει ένα επί­πε­δο ορ­γά­νω­σης των ελέγ­χων πολύ πάνω από τον μέσο κοι­νο­τι­κό όρο, μη­δε­νι­κές συ­στά­σεις από την DG SANTE για το προ­φίλ της χώρας στην ασφά­λεια των τρο­φί­μων και τα εύ­ση­μα των διε­παγ­γελ­μα­τι­κών ορ­γα­νώ­σε­ων των τρο­φί­μων για τον τρόπο που δια­χει­ρί­ζε­ται τα πράγ­μα­τα.

Το νο­μο­θε­τι­κό πλαί­σιο για την τρο­φι­κή αλυ­σί­δα αν­θρώ­πων και ζώων σε ευ­ρω­παϊ­κό επί­πε­δο είναι ενιαίο όπως ενιαί­ος και αδιά­σπα­στος είναι και ο επί­ση­μος έλεγ­χος τρο­φί­μων. Οποια­δή­πο­τε δια­φο­ρο­ποί­η­ση από το ισχύ­ον πλαί­σιο (π.χ. πα­ράλ­λη­λες δρά­σεις άλλων Υπουρ­γεί­ων για τον έλεγ­χο των τρο­φί­μων και των επι­χει­ρή­σε­ων τρο­φί­μων) με οποιο­δή­πο­τε πρό­σχη­μα (υγειο­νο­μι­κές δια­τά­ξεις ή προ­στα­σία κα­τα­να­λω­τή) είναι ανώ­φε­λη, χωρίς αντι­κεί­με­νο και πέραν του γε­γο­νό­τος ότι δεν θα έχει νο­μι­μο­ποι­η­τι­κή και εξου­σιο­δο­τι­κή βάση, θα δη­μιουρ­γή­σει πολ­λα­πλά προ­βλή­μα­τα και θα απο­συ­ντο­νί­σει όχι μόνο τον ΕΦΕΤ αλλά συ­νο­λι­κά το σύ­στη­μα επι­σή­μων ελέγ­χων των τρο­φί­μων. Αυτοί, βέ­βαια, που θα υπο­στούν τις με­γα­λύ­τε­ρες συ­νέ­πειες θα είναι οι ίδιες οι επι­χει­ρή­σεις πα­ρα­γω­γής τρο­φί­μων και τα κα­τα­στή­μα­τα μα­ζι­κής εστί­α­σης και διά­θε­σης τρο­φί­μων ενώ όλα αυτά θέ­τουν προ­φα­νώς σε κίν­δυ­νο την απο­τε­λε­σμα­τι­κή και ορ­θο­λο­γι­κή λει­τουρ­γία του κρά­τους.

Ο ΕΦΕΤ ιδρύ­θη­κε και λει­τουρ­γεί με βα­σι­κή αρ­μο­διό­τη­τα και ευ­θύ­νη την ασφά­λεια των τρο­φί­μων, τομέα για τον οποί­ον κα­τα­θέ­τει σε ετή­σια βάση λε­πτο­με­ρή απο­λο­γι­σμό και για τον οποί­ον κρί­νε­ται. Το ση­μα­ντι­κό κατά γε­νι­κή ομο­λο­γία έργο που επι­τε­λεί ο ΕΦΕΤ στον τομέα αυτόν επι­τυγ­χά­νε­ται χάρις στον υπερ­βάλ­λο­ντα ζήλο και το επί­πε­δο των υπαλ­λή­λων και στε­λε­χών του για το οποίο έργο θα ανα­μέ­να­με του­λά­χι­στον τις δη­μό­σιες ευ­χα­ρι­στί­ες της ηγε­σί­ας του ΥΠΑΑΤ. Για να μην μι­λή­σω για την Διοί­κη­ση που υπό τις προ­α­να­φερ­θεί­σες πολύ δύ­σκο­λες συν­θή­κες πα­ρα­δί­δει έναν ορ­γα­νι­σμό για το έργο του οποί­ου, στον τομέα αρ­μο­διό­τη­τάς του, όλοι μι­λούν με τα κα­λύ­τε­ρα λόγια. Μα­κά­ρι να ισχύ­ει το ίδιο και για τους άλ­λους ορ­γα­νι­σμούς και υπη­ρε­σί­ες του Υπουρ­γεί­ου.

Για τον έλεγ­χο και την ευ­θύ­νη αντι­με­τώ­πι­σης των ελ­λη­νο­ποι­ή­σε­ων και του πα­ρα­ε­μπο­ρί­ου έχει ιδρυ­θεί και λει­τουρ­γεί στο ΥΠΑΑΤ άλλος ορ­γα­νι­σμός του οποί­ου το έργο επι­κου­ρεί ο ΕΦΕΤ στο βαθμό που του επι­τρέ­πουν οι ορ­γα­νω­τι­κές του δυ­να­τό­τη­τες και στο πλαί­σιο μιας κα­λο­προ­αί­ρε­της συ­νερ­γα­σί­ας. Πα­ράλ­λη­λα, υπάρ­χει η ου­σια­στι­κή συ­νερ­γα­σία για τέ­τοια θέ­μα­τα με το ΣΥ­ΚΕ­Α­ΑΠ του Υπ. Οι­κο­νο­μί­ας και Ανά­πτυ­ξης, που παί­ζει κε­ντρι­κό ρόλο στον συ­ντο­νι­σμό και την ενερ­γο­ποί­η­ση όλων των ανα­γκαί­ων υπη­ρε­σιών του κρά­τους.

Μέσα από την πο­λύ­πλευ­ρη συμ­με­το­χή του στο διε­θνές γί­γνε­σθαι για την ασφά­λεια και ποιό­τη­τα της δια­τρο­φής, ο ΕΦΕΤ με τον πο­λυ­διά­στα­το ρόλο του ανα­πτύσ­σει γε­νι­κές και ει­δι­κές δρά­σεις ακο­λου­θώ­ντας τη θε­με­λια­κή αφε­τη­ρία της ΕΕ ότι «ο κα­θο­ρι­σμός και η εφαρ­μο­γή όλων των πο­λι­τι­κών και δρά­σε­ων της Κοι­νό­τη­τας εξα­σφα­λί­ζει υψη­λού επι­πέ­δου προ­στα­σία της υγεί­ας». Έτσι, ο ΕΦΕΤ χα­ράσ­σει  στρα­τη­γι­κή στον τομέα της δια­τρο­φής σε δύο άξο­νες, ο ένας αφορά την ασφά­λεια και την προ­στα­σία του κα­τα­να­λω­τή από βιο­λο­γι­κούς, χη­μι­κούς ή άλ­λους κιν­δύ­νους, με σκοπό την εξα­σφά­λι­ση υψη­λό­τε­ρου επι­πέ­δου ασφά­λειας τρο­φί­μων και ο δεύ­τε­ρος αφορά στην προ­σέγ­γι­ση της δια­τρο­φής μέσα από την οπτι­κή της Δη­μό­σιας Υγεί­ας ως ση­μα­ντι­κού πα­ρά­γο­ντα για την υγεία.

Ελ­πί­ζω η δική μου πα­ραί­τη­ση και αντι­κα­τά­στα­ση να πιά­σει τόπο και να προ­σφέ­ρει στον φορέα και τον τομέα των τρο­φί­μων την δυ­να­τό­τη­τα να λει­τουρ­γή­σει σε νέα πλαί­σια χωρίς τα εμπό­δια που οι αγκυ­λώ­σεις του πα­ρελ­θό­ντος και η αδυ­να­μία κα­τα­νό­η­σης του πο­λυ­διά­στα­του ρόλου του δη­μιουρ­γούν.

Ο Πρό­ε­δρος ΔΣ του ΕΦΕΤ

Ιω­άν­νης Τσιάλ­τας.

^{Πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ}