Διατροφή για τους μικρούς μαθητές

Γρά­φει  ο

Μο­ρά­ρης Εμ­μα­νου­ήλ

12 ΣΕ­ΠΤΕΜ­ΒΡΙΟΥ το κου­δού­νι θα χτυ­πή­σει για την νέα σχο­λι­κή χρο­νιά. Ο ρόλος των γο­νιών δεν πε­ριο­ρί­ζε­ται μόνο στην υλική προ­ε­τοι­μα­σία των παι­διών αλλά και στην ψυ­χο­λο­γι­κή προ­σέγ­γι­ση και κα­θο­δή­γη­σή τους.

Η σωστή δια­τρο­φή απο­τε­λεί έναν ακόμα πα­ρά­γο­ντα ο οποί­ος συμ­βάλ­λει στην  βελ­τί­ω­ση της επί­δο­σης των μα­θη­τών, διότι τους ανε­φο­διά­ζει με ενέρ­γεια και θρε­πτι­κά συ­στα­τι­κά, χρή­σι­μα για να αντε­πε­ξέλ­θουν απο­τε­λε­σμα­τι­κά στις σχο­λι­κές και εξω­σχο­λι­κές τους υπο­χρε­ώ­σεις. Πα­ρα­κά­τω δί­νο­νται με­ρι­κά γευ­στι­κά και υγιει­νά σνακς τα οποία καλό θα ήταν να προ­ε­τοι­μά­ζουν οι γο­νείς από το σπίτι.

• 1-2 φρέ­σκα φρού­τα επο­χής. Έτσι τα παι­διά απο­λαμ­βά­νουν όλες τις θρε­πτι­κές και ορ­γα­νο­λη­πτι­κές τους ιδιό­τη­τες στο έπα­κρο.

• 40 γρ. απο­ξη­ρα­μέ­να φρού­τα

• 20 αμύ­γδα­λα

• Τρι­γω­νι­κό σά­ντουιτς με φι­λέ­το βρα­στής γα­λο­πού­λας: Αλεί­φε­τε μια φέτα ψωμί του τοστ ολι­κής άλε­σης με μισό κοφτό κου­τα­λά­κι μου­στάρ­δα και βά­ζε­τε λίγο μα­ρού­λι, λε­πτές ρο­δέ­λες ντο­μά­τας (χωρίς σπό­ρους και υγρά) και πρά­σι­νης πι­πε­ριάς. Τέλος βά­ζε­τε μία φέτα φι­λέ­το βρα­στής γα­λο­πού­λας. Κό­βε­τε τη φέτα του τοστ δια­γώ­νια και φτιά­χνε­τε ένα τρι­γω­νι­κό σά­ντουιτς.

• Σνακ με φρυ­γα­νιές ή κρά­κερ: Δύο μι­κρές φρυ­γα­νιές ολι­κής άλε­σης (εναλ­λα­κτι­κά, δύο κρά­κερ βρώ­μης) με μία φέτα φι­λέ­το βρα­στής γα­λο­πού­λας ή μια λεπτή φέτα κί­τρι­νο τυρί ή μία λεπτή φέτα αν­θό­τυ­ρο.

Τα πα­ρα­πά­νω απο­τε­λούν καλές πηγές δε­κα­τια­νού, οπότε οι μα­θη­τές καλό θα ήταν να μη φεύ­γουν νη­στι­κοί από το σπίτι. Καλές επι­λο­γές πρω­ι­νού γεύ­μα­τος είναι 1 φλι­τζά­νι γάλα με 4 κο­φτές κου­τα­λιές της σού­πας δη­μη­τρια­κά ολι­κής άλε­σης ή 1 λεπτή φέτα ψωμί ολι­κής άλε­σης με 2 κοφτά κου­τα­λά­κια μέλι ή 1 φλι­τζά­νι γάλα, 1 φέτα ψωμί ολι­κής άλε­σης με τυρί και 1 αβγό ή 1 φλι­τζά­νι γάλα με 1 τοστ ολι­κής άλε­σης με γα­λο­πού­λα βρα­στή και τυρί.

Καλή και δη­μιουρ­γι­κή σχο­λι­κή χρο­νιά