Με ισχυρή αύξηση των εσόδων έκλεισε το 2025 για τον ελληνικό ξενοδοχειακό κλάδο. Η άνοδος αυτή σε απόλυτους αριθμούς όσον αφορά ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα ξενοδοχειακών επιχειρήσεων οδήγησε τον κύκλο εργασιών του στα 2 δισ. ευρώ.
Η επίδοση αυτή που καταγράφεται στη σχετική μελέτη της GBR Consulting επιβεβαιώνει τη δυναμική της ζήτησης. Ωστόσο η «μεγάλη εικόνα» που περιγράφει η εταιρεία συμβούλων σκιάζεται από τις δυσανάλογες πιέσεις στο λειτουργικό κόστος και τη φορολογική επιβάρυνση, οι οποίες συμπιέζουν, σύμφωνα με τη μελέτη, την καθαρή κερδοφορία των επιχειρήσεων.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της GBR Consulting – μιας έρευνας που καλύπτει ένα ευρύ, αντιπροσωπευτικό δείγμα ξενοδοχείων πόλης και resorts σε όλη την επικράτεια– ο συνολικός κύκλος εργασιών των συγκεκριμένων μονάδων κατέγραψε άνοδο της τάξεως του 7,4% σε σχέση με το 2024. Τα έσοδα αυτά ανήλθαν στα 2 δισ. ευρώ, έναντι 1,8 δισ. ευρώ το προηγούμενο έτος και 1,6 δισ. ευρώ το 2023 για το ίδιο δείγμα επιχειρήσεων. Οπως επισημαίνουν οι αναλυτές της GBR, η αύξηση αυτή τροφοδοτήθηκε από την οριακή αλλά θετική μεταβολή στον όγκο των διανυκτερεύσεων του δείγματος, οι οποίες ανήλθαν στα 8 εκατ., σημειώνοντας άνοδο 0,7% έναντι του 2024 και 3% έναντι του 2023.
Φορολογική πίεση
Παρά την ευρωστία που αποπνέουν οι δείκτες των εσόδων στην ανάλυση της GBR Consulting, η χρονιά χαρακτηρίστηκε από έντονες πληθωριστικές πιέσεις. Το λειτουργικό κόστος των ξενοδοχειακών μονάδων αυξήθηκε ραγδαία, οδηγούμενο από τις ασταθείς τιμές ενέργειας, τις αυξήσεις στους μισθούς βάσει των εθνικών συλλογικών συμβάσεων, αλλά και την οξεία έλλειψη προσωπικού, επισημαίνει η ανάλυση.
Ωστόσο, το πλέον ανησυχητικό στοιχείο προκύπτει από τη δομική φορολογική ανισορροπία που καταγράφει μελέτη του ΙΝΣΕΤΕ, την οποία επικαλείται η έκθεση της GBR. Για ένα τυπικό ξενοδοχείο 4 αστέρων με μέση τιμή δωματίου 150 ευρώ, η συνολική φορολογική επιβάρυνση (ΦΠΑ, τέλος ανθεκτικότητας, ασφαλιστικές εισφορές) «τρώει» το 29,8% της τιμής, ποσοστό σχεδόν διπλάσιο από το αντίστοιχο 16,1% που ισχύει στην ανταγωνίστρια Κύπρο. Η έκθεση της GBR Consulting υπογραμμίζει πως η δυσαναλογία αυτή αποτυπώνεται καθαρά στη σχέση κερδοφορίας και κρατικών εσόδων. Στην Ελλάδα, τα EBITDA των ξενοδοχείων αντιστοιχούν μόλις στο 56,9% των συνολικών φόρων και εισφορών που παράγονται για το κράτος, όταν ο αντίστοιχος δείκτης στην Κύπρο εκτινάσσεται στο 171,1%, στην Πορτογαλία στο 111,9% και στην Τουρκία στο 91,6%. Πρακτικά, αυτό σημαίνει ότι για κάθε 1 ευρώ λειτουργικής κερδοφορίας που διατηρεί μια ελληνική ξενοδοχειακή επιχείρηση, το δημόσιο ταμείο εισπράττει περίπου 1,75 ευρώ.
Σε επίπεδο γεωγραφικών επιδόσεων, η ανάλυση της GBR Consulting για την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη δείχνει αξιοσημείωτη κινητικότητα. Το Διεθνές Αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος» διαχειρίστηκε το 39% των διεθνών αφίξεων, ενώ η επιμήκυνση της σεζόν έγινε πράξη με εντυπωσιακά νούμερα κατά τους χειμερινούς μήνες. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία της GBR, το διάστημα Ιανουαρίου – Μαρτίου και Νοεμβρίου – Δεκεμβρίου, η πληρότητα στα αθηναϊκά ξενοδοχεία αυξήθηκε κατά 5,3% και η μέση τιμή δωματίου (ADR) κατά 5,4%. Αντιθέτως, κατά την περίοδο αιχμής (Απρίλιος – Οκτώβριος), η πληρότητα υποχώρησε ελαφρώς κατά 1,2%, με τη μέση τιμή να διασώζει την παρτίδα σημειώνοντας άνοδο 2,7%. Συνολικά για το 2025, το έσοδο ανά διαθέσιμο δωμάτιο (REVPAR) στην Αθήνα ενισχύθηκε κατά 3,4%.
Στη συμπρωτεύουσα, η εικόνα που μεταφέρει η GBR Consulting είναι πιο σύνθετη. Παρόλο που το αεροδρόμιο της Θεσσαλονίκης κατέγραψε τον υψηλότερο ρυθμό αύξησης διεθνών αφίξεων στη χώρα (10,7%), τα ξενοδοχεία της πόλης που συμμετέχουν στο δείγμα είδαν την πληρότητα να αυξάνεται μόλις κατά 0,9%. Η αναντιστοιχία αυτή αποδίδεται από τους αναλυτές στην αύξηση της προσφοράς κλινών, με την επαναλειτουργία και το άνοιγμα νέων μονάδων. Παρ’ όλα αυτά, η αγορά της Θεσσαλονίκης κατάφερε να αυξήσει τη μέση τιμή δωματίου κατά 4,4%, οδηγώντας σε βελτίωση του REVPAR κατά 5,4% σε ετήσια βάση.
Τέλος, στα resort ξενοδοχεία του δείγματος της GBR, το συνολικό έσοδο ανά διαθέσιμο δωμάτιο (Total Revenue PAR) κατέγραψε άλμα 8,5%, φτάνοντας στα 273 ευρώ.
Πηγή: moneyreview.gr
