Το Πάσχα στη Σύμη είναι μια εμπειρία γεμάτη ανοιξιάτικες μυρωδιές να ευωδιάζουν σε κάθε σοκάκι και κατάνυξη τις άγιες ημέρες που διανύουμε, με το παραδοσιακό γλέντι της Κυριακής του Πάσχα να ξεχωρίζει. Στον Γιαλό στήνονται σούβλες με αρνιά, ενώ προσφέρονται τοπικά εδέσματα, κόκκινα αυγά, γαμοπίλαφο και τηγανητές συκωταριές, σε ένα μοναδικό πασχαλινό γλέντι που ετοιμάζει κάθε χρόνο ο Δήμος Σύμης. Η νησιωτική φιλοξενία ολοκληρώνεται με ζωντανή μουσική, χορευτικά συγκροτήματα και κρασί για όλους.
Το γλέντι πραγματοποιείται συνήθως στο γραφικό λιμάνι, στον Γιαλό, σε μία γιορτινή και παραδοσιακή συνάμα ατμόσφαιρα, με τη συμμετοχή κατοίκων και επισκεπτών που επιλέγουν το νησί για να αποδράσουν αυτές τις ημέρες. Η Σύμη προσφέρει ένα πανόραμα της ελληνικής Πασχαλιάς, συνδυάζοντας τις θρησκευτικές παραδόσεις με το έντονο γλέντι, καθιστώντας την ιδανικό προορισμό για το Πάσχα.
«Πάντα ψηλά στις προτιμήσεις των εκδρομέων για τις πασχαλινές διακοπές είναι διαχρονικά η Σύμη, που συγκεντρώνει εκατοντάδες επισκέπτες από κάθε γωνιά της Ελλάδας και κυρίως από τη Ρόδο, για ένα κατανυκτικό Πάσχα, στην Ιερά Μονή του Πανορμίτη, τους ναούς και τα υπόλοιπα μοναστήρια του νησιού, να απολαύσει τις ομορφιές και παράλληλα να γνωρίσει τα μοναδικά ήθη και έθιμα του νησιού που τηρούνται παραδοσιακά κάθε χρόνο», όπως δήλωσε στη «δ» ο δήμαρχος Σύμης Λευτέρης Παπακαλοδούκας. Πρόσθεσε επιπλέον ότι το νησί φημίζεται και για τα ξεχωριστά εδέσματά του, με την τιμητική τους να έχουν αυτές τις ημέρες οι παραδοσιακές συμιακές τυρόπιτες και τα ξεχωριστά συμιακά κουλούρια.
Η Σύμη υποδέχεται ήδη από χθες τους επισκέπτες της για το Πάσχα, ενώ αύριο Μεγάλη Παρασκευή αναμένεται να κορυφωθούν οι αφίξεις των εκδρομέων με σημαντικές πληρότητες των καταλυμάτων, όπως επισημαίνει ο δήμαρχος, εκτιμώντας ότι συνολικά αναμένεται να φθάσουν τους 3.000-3.500 επισκέπτες, τονώνοντας την τοπική οικονομία.
Τη Μεγάλη Παρασκευή οι 10 επιτάφιοι του νησιού «συναγωνίζονται» ποιος είναι ο πιο καλότεχνα στολισμένος με τα λουλούδια της άνοιξης και σε κλίμα κατάνυξης θα γίνει η περιφορά. Στις 12 τα μεσάνυχτα του Μεγάλου Σαββάτου, με το “Χριστός Ανέστη” και το αναστάσιμο μήνυμα, ο ουρανός του νησιού φωτίζεται κάθε χρόνο από τα πυροτεχνήματα που εκτοξεύονται από τις εκκλησίες, δημιουργώντας ένα μοναδικό θέαμα. Την Κυριακή του Πάσχα το απόγευμα, στις 7 μ.μ., το γλέντι μεταφέρεται στο δεύτερο σημείο, με παραδοσιακούς χορούς στην κεντρική πλατεία 8ης Μαΐου, από τον Σύλλογο Γυναικών και στις 10 το βράδυ ο ουρανός της Σύμης, αναμένεται να φωταγωγηθεί από τα πυροτεχνήματα που θα πέσουν από τον Δήμο, σε ένα φαντασμαγορικό θέαμα.
«Το Πάσχα είναι πάντα κατανυκτικό στη Σύμη. Το νησί γοητεύει κάθε επισκέπτη. Όλες τις ημέρες του Πάσχα η Σύμη είναι μοναδική, με μοναδικά ήθη και έθιμα», τονίζει ο δήμαρχος. Φέτος 25 συνολικά σούβλες για το ψήσιμο του οβελία θα στηθούν για όλο τον κόσμο, για δωρεάν γεύμα, ανήμερα της Κυριακής του Πάσχα, με ζωντανή μουσική και άφθονο κρασί.
Παράλληλα ο κ. Παπακαλοδούκας πρόσθεσε ότι αυτές τις ημέρες βρίσκονται στο νησί και περίπου 150 Τούρκοι για διακοπές, ενώ τα πλοία που φθάνουν καθημερινά αποβιβάζουν ικανοποιητικό αριθμό επισκεπτών.
Μοναδικό πασχαλινό γλέντι με 25 σούβλες ετοιμάζει ο Δήμος Σύμης
