Σύγχρονες παραγωγικές εγκαταστάσεις Ευρωπαϊκών προδιαγραφών από την ελληνική γαλακτοβιομηχανία La Farm Α.Ε.

Οι σύγ­χρο­νες πα­ρα­γω­γι­κές εγκα­τα­στά­σεις της ελ­λη­νι­κής γα­λα­κτο­βιο­μη­χα­νί­ας La Farm Α.Ε. βρί­σκο­νται μόλις 6 χι­λιό­με­τρα έξω από την πόλη των Τρι­κά­λων, εκεί από όπου ξε­κί­νη­σε και η πα­ρα­δο­σια­κή οι­κο­γε­νεια­κή επι­χεί­ρη­ση το 1960.

Ο εκ­συγ­χρο­νι­σμός του ερ­γο­στα­σί­ου πα­ρα­γω­γής και οι επεν­δύ­σεις στις εγκα­τα­στά­σεις της La Farm Α.Ε. ξε­κί­νη­σαν το 2007 με την κα­τα­σκευή του συ­σκευα­στη­ρί­ου σε συ­νο­λι­κή έκτα­ση 25.000 τ.μ., ενώ σή­με­ρα, ύστε­ρα από 15 χρό­νια, οι εγκα­τα­στά­σεις έχουν ξε­πε­ρά­σει τα 75.000 τ.μ. δια­θέ­το­ντας 3 γραμ­μές πα­ρα­γω­γής φέτας και 11 γραμ­μές συ­σκευα­σί­ας.

Οι πα­ρα­γω­γι­κές εγκα­τα­στά­σεις της La Farm A.E. είναι από­λυ­τα σύγ­χρο­νες, βάσει των Ευ­ρω­παϊ­κών προ­δια­γρα­φών, πρό­τυ­πο για την ελ­λη­νι­κή βιο­μη­χα­νία. Δια­θέ­τουν πλή­ρως αυ­το­μα­το­ποι­η­μέ­νες δια­δι­κα­σί­ες κα­τέ­χο­ντας υψηλό τε­χνο­λο­γι­κό επί­πε­δο υπο­δο­μών και εξο­πλι­σμού, με το 55% των μη­χα­νη­μά­των της να έχει εντα­χθεί την τε­λευ­ταία τριε­τία, κατά την οποία η εται­ρεία ολο­κλή­ρω­σε το σχέ­διο επεν­δύ­σε­ων, ύψους 19 εκα­τομ­μυ­ρί­ων ευρώ.

Μέσα από το σχέ­διο επεν­δύ­σε­ων, η La Farm Α.Ε., προ­χώ­ρη­σε σε επέ­κτα­ση των εγκα­τα­στά­σε­ων της, όπως την ανέ­γερ­ση νέων απο­θη­κευ­τι­κών χώρων και ψυ­γεί­ων έκτα­σης 12.000 τ.μ., τη δη­μιουρ­γία νέου συ­σκευα­στη­ρί­ου, τη δη­μιουρ­γία τριών (3) νέων γραμ­μών συ­σκευα­σί­ας και την ανα­καί­νι­ση των γρα­φεί­ων της εται­ρεί­ας. Επι­προ­σθέ­τως, οι επεν­δύ­σεις της εται­ρεί­ας κι­νή­θη­καν και στον εκ­συγ­χρο­νι­σμό του εξο­πλι­σμού με μη­χα­νή­μα­τα τε­λευ­ταί­ας τε­χνο­λο­γί­ας, όπως την αγορά της αυ­τό­μα­της γραμ­μής με­τα­φο­ράς εμπο­ρευ­μά­των εντός μο­νά­δας, την προ­σθή­κη τριών (3) νέων κο­πτι­κών μη­χα­νη­μά­των υψη­λής τε­χνο­λο­γί­ας και την από­κτη­ση τριών (3) μη­χα­νών συ­σκευα­σί­ας και τριών (3) εκτυ­πω­τών ετι­κε­τών. Τέλος, μέσα στο σχέ­διο των επεν­δύ­σε­ων της La Farm Α.Ε. προ­στέ­θη­καν τέσ­σε­ρα (4) νέα Φορ­τη­γά ΙΧ (ΦΙΧ) για τη με­τα­φο­ρά του γά­λα­κτος και δύο (2) νέα λε­ω­φο­ρεία για τη με­τα­φο­ρά του προ­σω­πι­κού από και προς το χώρο ερ­γα­σί­ας τους.

Χάρις τη λει­τουρ­γία των νέων μη­χα­νη­μά­των πα­ρα­γω­γής και συ­σκευα­σί­ας, η La Farm Α.Ε. έχει τη δυ­να­τό­τη­τα να πα­ρά­γει πάνω από 100.000 κιλά φέτας ανά ημέρα, ενώ τα συ­στή­μα­τα δια­σφά­λι­σης ποιό­τη­τας και ελέγ­χου κα­θι­στούν το τε­λι­κό προ­ϊ­όν πλή­ρως ελεγ­μέ­νο για τυχόν λάθη της πα­ρα­γω­γής.

Η πα­ρα­γω­γι­κή δια­δι­κα­σία για την εμπο­ρία της Φέτας ΠΟΠ ξε­κι­νά με τη συλ­λο­γή του γά­λα­κτος, η οποία πραγ­μα­το­ποιεί­ται σε κα­θη­με­ρι­νή βάση με το σύ­νο­λο των συ­νερ­γα­ζό­με­νων κτη­νο­τρό­φων να ξε­περ­νά τους 2.000. Μετά την ει­σκό­μι­ση του γά­λα­κτος, συ­νε­χί­ζε­ται με τη δια­δι­κα­σία της πα­ρα­γω­γής Φέτας ΠΟΠ, με το πα­ρα­γό­με­νο προ­ϊ­όν να με­τα­φέ­ρε­ται σε ει­δι­κούς χώ­ρους απο­θή­κευ­σης και ωρί­μαν­σης δύο μηνών όπως προ­βλέ­πε­ται από το νόμο. Με το πέρας των 2 μηνών τα προ­ϊ­ό­ντα συ­σκευά­ζο­νται και κα­τα­λή­γουν στα ράφια των με­γα­λύ­τε­ρων Super Markets της Ευ­ρώ­πης και άλλων χωρών.

Δι­καί­ως, η αμι­γώς ελ­λη­νι­κή γα­λα­κτο­βιο­μη­χα­νία La Farm Α.Ε. κα­τέ­χει ηγε­τι­κή θέση στην Ευ­ρω­παϊ­κή και εγ­χώ­ρια αγορά για την εμπο­ρία της Φέτας ΠΟΠ, καθώς μέσω της συ­νε­χούς επεν­δυ­τι­κής της δρα­στη­ριό­τη­τας και την προ­σθή­κη νέου, υψη­λού επι­πέ­δου τε­χνο­λο­γι­κού εξο­πλι­σμού, πα­ρέ­χει στον τε­λι­κό κα­τα­να­λω­τή ένα άρτιο προ­ϊ­όν, πι­στο­ποι­η­μέ­νο και ελεγ­μέ­νο από τις αρ­μό­διες υπη­ρε­σί­ες.

Πε­ρισ­σό­τε­ρες πλη­ρο­φο­ρί­ες για τη La Farm θα βρεί­τε στα πα­ρα­κά­τω μέσα:

Website: www.lafarm.gr | Facebook: @LAFarmAE | Instagram: lafarmgr