Στην Λέρο, 9 Νοεμβρίου, η δράση “Aegean mamas know best”

Η δράση «Οι μα­μά­δες του Αι­γαί­ου γνω­ρί­ζουν κα­λύ­τε­ρα – Aegean mamas know best» που πραγ­μα­το­ποιεί­ται στο πλαί­σιο του Προ­γράμ­μα­τος «Taste the Seasons»  της Γα­στρο­νο­μι­κής Πε­ρι­φέ­ρειας της Ευ­ρώ­πης – Νότιο Αι­γαίο 2019 θα πραγ­μα­το­ποι­η­θεί στην Λέρο, στις 9 Νο­εμ­βρί­ου 2018. Το πρό­γραμ­μα επι­με­λεί­ται με με­γά­λη αντα­πό­κρι­ση στον κόσμο που συμ­με­τέ­χει, ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Πρω­το­γε­νούς Τομέα, κ. Φι­λή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης με τη συ­νερ­γα­σία της Λέ­σχης Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων και Δω­δε­κα­νή­σου που εκ­προ­σω­πεί­ται από τον πρό­ε­δρο κ. Νίκο Χρι­στο­φό­ρου και την Πρέ­σβη της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου σε αυτή τη με­γά­λη πρω­το­βου­λία, σεφ  Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου.

Την Πα­ρα­σκευή 9 Νο­εμ­βρί­ου, στις 10.00 το πρωί, στο Αί­θριο του Δη­μο­τι­κού Σχο­λεί­ου Λακ­κί­ου, οι για­γιά­δες, οι μα­μά­δες και τα παι­διά της Λέρου, θα συ­να­ντή­σουν τη σεφ Αρ­γυ­ρώ Μπαρ­μπα­ρί­γου για να απο­δεί­ξουν με τις νη­σιώ­τι­κες γεύ­σεις πως «οι μα­μά­δες του Αι­γαί­ου γνω­ρί­ζουν κα­λύ­τε­ρα». Το νησί έχει ση­μα­ντι­κή πα­ρα­γω­γή σε αλί­πα­στα, πα­ρα­γω­γή κρα­σιού και μέλι, τυ­ρο­κο­μι­κά προ­ϊ­ό­ντα και φη­μί­ζε­ται για τα υπέ­ρο­χα γλυκά που πα­ρα­δο­σια­κά πα­ρα­σκευά­ζο­νται και τα­ξι­δεύ­ουν ανά τον κόσμο. Η κου­ζί­να είναι κατά κύριο λόγο θα­λασ­σι­νή, χωρίς να λεί­πουν τα κτη­νο­τρο­φι­κά προ­ϊ­ό­ντα από τα πα­ρα­δο­σια­κά πιάτα. Αυτός ο πλού­τος των συ­ντα­γών και των γεύ­σε­ων που περ­νά­ει από τη για­γιά στη μαμά και με­τα­φέ­ρε­ται στο παιδί, κυ­ρί­ως όταν συμ­με­τέ­χει βιω­μα­τι­κά στις δια­δι­κα­σί­ες πα­ρα­σκευ­ής του φα­γη­τού, όταν μα­θαί­νει τα αρω­μα­τι­κά και βό­τα­να του τόπου του, είναι το μή­νυ­μα της δρά­σης που θα ανα­δει­χθεί στην εκ­δή­λω­ση.

Τα παι­διά, θα δη­μιουρ­γή­σουν ταυ­τό­χρο­να το ζυ­μά­ρι τους, θα φτιά­ξουν τα κου­λου­ρά­κια τους και θα μυ­η­θούν στις πα­ρα­δο­σια­κές γεύ­σεις του τόπου. Το­πι­κοί σύλ­λο­γοι, με­μο­νω­μέ­νες κυ­ρί­ες της Λέρου, θα πα­ρου­σιά­σουν τα πιάτα του νη­σιού, θα είναι η αφορ­μή για μια συ­ζή­τη­ση με τις τρεις γε­νιές.

Απο­κλει­στι­κός Αε­ρο­με­τα­φο­ρέ­ας της Πε­ρι­φέ­ρειας Νο­τί­ου Αι­γαί­ου «Γα­στρο­νο­μι­κή Πε­ρι­φέ­ρεια της Ευ­ρώ­πης για το έτος 2019» είναι η Aegean Airlines.