Επάρκεια στα σούπερ μάρκετ με ορίζοντα… 4 – 6 εβδομάδων – Οι παρενέργειες του πολέμου στη Μέση Ανατολή

Οι… παρε­νέρ­γειες του πολέμου στη Μέση Ανατολή στις τιμές αλλά και στην επάρ­κεια των αγαθών στα ράφια των σούπερ μάρκετ βρέ­θη­καν στο επί­κε­ντρο της συζή­τη­σης που είχαν ο γενικός διευ­θυ­ντής της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ, Από­στο­λος Πεταλάς με τη δημο­σιο­γράφο Αθα­να­σία Ακρίβου στην εκπομπή του Οικο­νο­μι­κού Ταχυ­δρό­μου στο Mega News.

«Η εφο­δια­στική αλυσίδα δεν θέλει να κάνει ανα­τι­μή­σεις, γιατί γνω­ρί­ζει ότι ο κατα­να­λω­τής δεν μπορεί να τις απορ­ρο­φή­σει»

Ο κ. Πεταλάς υπο­γράμ­μισε ότι η αγορά λει­τουρ­γεί κανο­νικά, ακόμη και σε περιό­δους αυξη­μέ­νης ζήτησης, όπως οι γιορτές, τονί­ζο­ντας ότι «κανένας κατα­να­λω­τής δεν είχε πρό­βλημα να βρει προ­ϊ­ό­ντα ακόμη και σε κατη­γο­ρίες με πίεση προ­σφο­ράς, όπως το αρνί, όπου η μειω­μένη ζήτηση συνέ­βαλε στη δια­τή­ρηση ισορ­ρο­πίας».

Ξεκα­θά­ρισε ακόμη ότι με ορί­ζο­ντα τις επό­με­νες τέσ­σε­ρις με έξι εβδο­μά­δες όπου μπορεί να υπάρχει εικόνα, δεν υπάρχει κάποια σοβαρή ένδειξη ότι θα υπάρξει πρό­βλημα επάρ­κειας».

Πού φαί­νε­ται η πίεση στα σούπερ μάρκετ

Κληθείς να σχο­λιά­σει την έντονη συζή­τηση για την ακρί­βεια, η εικόνα όπως είπε στα τρόφιμα παρα­μέ­νει – προς το παρόν – σταθερή. «Τα τρόφιμα ήταν περίπου στο ίδιο επίπεδο πλη­θω­ρι­σμού με τον Φεβρουά­ριο. Η διαφορά είναι ανε­παί­σθητη», σημεί­ωσε ο κ. Πεταλάς.

Αντί­θετα, έσπευσε να τονίσει ότι οι πιέσεις στον πλη­θω­ρι­σμό του Μαρτίου προ­ήλ­θαν κυρίως από άλλους παρά­γο­ντες: τα ενοίκια (ένα δομικό πρό­βλημα στην Ελλάδα που δεν έχει καμία σχέση με τον πόλεμο), την ένδυση και υπόδηση (λόγω λήξης εκπτώ­σεων), και κυρίως τις μετα­φο­ρές, δηλαδή την ενέρ­γεια.

«Η επί­δραση των γεω­πο­λι­τι­κών εξε­λί­ξεων έχει φανεί μέχρι στιγμής μόνο στο κόστος ενέρ­γειας και στα καύσιμα», ανέφερε χαρα­κτη­ρι­στικά.

Όσον αφορά στο ενδε­χό­μενο ενός νέου γύρου ανα­τι­μή­σεων με φόντο την αβε­βαιό­τητα γύρω από την διάρ­κεια της πολε­μι­κής σύρ­ρα­ξης στον Περσικό, ο κ. Πεταλάς σημεί­ωσε ότι η εφο­δια­στική αλυσίδα βρί­σκε­ται σε στάση ανα­μο­νής και πως παρά τις πιέσεις κόστους, οι ανα­τι­μή­σεις δεν έχουν ακόμη περάσει στα ράφια.

«Δεν υπάρ­χουν νέοι τιμο­κα­τά­λο­γοι αυτή τη στιγμή», είπε ο κ. Πεταλάς, εξη­γώ­ντας ότι η δια­δι­κα­σία αυξή­σεων απαιτεί χρόνο και προ υπο­θέ­τει προη­γού­μενη ενη­μέ­ρωση του Υπουρ­γείου Ανά­πτυ­ξης. «Η εφο­δια­στική αλυσίδα δεν θέλει να κάνει ανα­τι­μή­σεις, γιατί γνω­ρί­ζει ότι ο κατα­να­λω­τής δεν μπορεί να τις απορ­ρο­φή­σει», υπο­γράμ­μισε, ωστόσο άφησε ανοιχτό το ενδε­χό­μενο να υπάρ­ξουν αυξή­σεις σε ορι­σμέ­νες κατη­γο­ρίες με δεδο­μένο ότι η επι­στροφή στην κανο­νι­κό­τητα όπως εκτι­μούν και οι ειδικοί θα πάρει κάποιο διά­στημα.

Οι μεγα­λύ­τε­ρες δια­κυ­μάν­σεις εντο­πί­ζο­νται στα φρέσκα προ­ϊ­ό­ντα. Εκεί, οι τιμές καθο­ρί­ζο­νται καθη­με­ρινά από την προ­σφορά και τη ζήτηση

Οι μεγα­λύ­τε­ρες δια­κυ­μάν­σεις στα σούπερ μάρκετ

Οι μεγα­λύ­τε­ρες δια­κυ­μάν­σεις εντο­πί­ζο­νται στα φρέσκα προ­ϊ­ό­ντα. Εκεί, οι τιμές καθο­ρί­ζο­νται καθη­με­ρινά από την προ­σφορά και τη ζήτηση. «Τα φρούτα και τα λαχα­νικά επη­ρε­ά­ζο­νται σε καθη­με­ρινή βάση», είπε, φέρ­νο­ντας ως παρά­δειγμα την εκτό­ξευση της τιμής της ντο­μά­τας, λόγω μειω­μέ­νης παρα­γω­γής και εισα­γω­γών, που όμως ήδη απο­κλι­μα­κώ­νε­ται. Ανάλογη είναι η εικόνα και στα νωπά κρέατα, όπου το ενερ­γειακό κόστος επη­ρε­ά­ζει άμεσα την παρα­γωγή.

Πηγή: in.gr