Πρόεδρος εστιατόρων: «Μείωση τζίρου 50% στα καφέ και 90% στην εστίαση»

Η εστίαση μετράει τις πληγές της και θα αργήσει να ορθο­πο­δή­σει, εκτιμά ο γενικός γραμ­μα­τέας της Πανελ­λή­νιας Ομο­σπον­δίας Εστια­τό­ρων Γιώργος Κου­ρά­σης, σχο­λιά­ζο­ντας τις πρώτες μέρες της άρσης των μέτρων και της επα­να­λει­τουρ­γίας των καφέ και των εστια­το­ρίων.

Μιλώ­ντας στον ρ/σ Θέμα, κ. Κου­ρά­σης πρυ­τα­νεύει το αίσθημα της αβε­βαιό­τη­τας, της ανα­σφά­λειας αλλά και της «αφρα­γκιάς» των κατα­να­λω­τών και σε συν­δυα­σμό με τον κακό καιρό, όπως είπε, όλα αυτά είναι αρνη­τικά στους τζίρους των εστια­το­ρίων και των καφέ.

Κατά την εκτί­μηση του κ. Κουράση η εστίαση δεν πάει καλά  καθώς υπάρχει αίσθημα φοβίας και ανα­σφά­λειας στους πολίτες, βέβαια, σημεί­ωσε, πως έχουν ληφθεί όλα τα κατάλ­ληλα μέτρα για να αισθά­νο­νται ασφά­λεια οι κατα­να­λω­τές.

Πιο συγκε­κρι­μένα, ο κ. Κου­ρά­σης είπε πως τα καφέ έχουν μία μείωση πάνω από 50% και σε ότι αφορά στην εστίαση, η μείωση ξεπερ­νάει το 90% κάτι που χαρα­κτή­ρισε εντυ­πω­σιακό, καθώς στις του­ρι­στι­κές περιο­χές, όπως ανέφερε χαρα­κτη­ρι­στικά «ανοί­γουν και κλεί­νουν ίσα – ίσα για να καίνε τα φώτα τους», διευ­κρι­νί­ζο­ντας ότι «μιλάμε για τζίρους κι όχι για επι­σκε­ψι­μό­τητα, αφού και η κατά κεφαλήν κατα­νά­λωση έχει πέσει, ως απόρ­ροια της οικο­νο­μι­κής κρίσης».

Σημεί­ωσε τέλος, πως ο κατα­να­λω­τής πρέπει να αισθαν­θεί ασφαλής, να επι­σκε­φθεί τις επι­χει­ρή­σεις και ότι δεν συντρέ­χει κάποιος λόγος επι­κιν­δυ­νό­τη­τας στους χώρους αυτούς.

Πηγή: in.gr