ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Φεστιβάλ ελληνικής γαστρονομίας στο Ντουμπάι

news room 1 λεπτό ανάγνωση
εστιατοριο

Ένα λαμπερό φεστι­βάλ αφιε­ρω­μένο στην ελλη­νική γαστρο­νο­μία, με τη συμ­με­τοχή 4 βρα­βευ­μέ­νων σεφ οι οποίοι θα παρου­σιά­σουν τα καλύ­τερα αυθε­ντικά ελλη­νικά πιάτα τους, θα φιλο­ξε­νή­σει τον Φεβρουά­ριο το ελλη­νικό εστια­τό­ριο του ξενο­δο­χείου Majestic Hotel, Ελιά.

Τους κατα­ξιω­μέ­νους σεφ προ­σκα­λεί ο σύμ­βου­λος σεφ του εστια­το­ρίου, Γιάννης Μπα­ξε­βά­νης και ο σεφ Ηλίας Κοκο­ρό­σκος.

Τα ειδικά μενού θα είναι δια­θέ­σιμα για τρεις βραδιές και οι επι­σκέ­πτες του εστια­το­ρίου θα έχουν την ευκαι­ρία να συνα­ντή­σουν τους σεφ.

Το φεστι­βάλ θα ξεκι­νή­σει στις 2-4 Φεβρουα­ρίου, με τον βρα­βευ­μένο με Μισελέν, γάλλο Jerome Serres, ο οποίος ίδρυσε το δικό του εστια­τό­ριο στην Αθήνα το 2001. Το 2005 μετα­κό­μισε στο ξενο­δο­χείο Iridanos ενώ εργά­στηκε και στο εστια­τό­ριο Pil Poul.

Κατά τη διάρ­κεια της οκτα­ε­τούς παρα­μο­νής του στην Ελλάδα, κέρδισε το βραβείο του Καλύ­τε­ρου Γάλλου Σεφ στην Ελλάδα αλλά και τρία αστέρια Μισελέν. Επί του παρό­ντος είναι επι­κε­φα­λής σεφ στο Table Fine στον Λίβανο.

Επι­βε­βαιω­μένη συμ­με­τοχή στο φεστι­βάλ είναι και αυτή του Δημήτρη Δημη­τριάδη, ο οποίος έχει κερ­δί­σει την ελλη­νική διά­κριση του «Χρυσού Σκούφου» πέντε φορές, καθώς και ένα αστέρι Μισελέν.

Το φεστι­βάλ θα ολο­κλη­ρω­θεί με τον Δημήτρη Χρο­νό­πουλο, σεφ ζαχα­ρο­πλα­στι­κής και επίσημο συνερ­γάτη της Valhrona σε Ελλάδα και Κουβέιτ.

Το όνομα του τέταρ­του σεφ δεν έχει γίνει ακόμη γνωστό.

Chef Yiannis. Courtesy of The Majestic Hotel
Ο σεφ Γιάννης Μπα­ξε­βά­νης
tornosnews.gr

Πώς σας φάνηκε το άρθρο;

Ένα πάτημα, χωρίς λογαριασμό. Μία ψήφος ανά συσκευή.

Σχολιασμός άρθρου

Προσθέστε ένα σχόλιο

Εμφανίζεται μετά από έγκριση · το e-mail δεν δημοσιεύεται0 / 2000

Τα σχόλια εκφράζουν τον σχολιαστή, όχι τη Δημοκρατική. Όροι σχολιασμού

Τα σχόλια εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Η Δημοκρατική δεν υιοθετεί αυτές τις απόψεις. Διατηρούμε το δικαίωμα να διαγράψουμε όποια σχόλια θεωρούμε προσβλητικά ή περιέχουν ύβρεις, χωρίς καμία προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται. Τα σχόλια δημοσιεύονται μετά από έγκριση· το e-mail δεν δημοσιεύεται.

Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει.