Τελευταία ψώνια για το Πάσχα: Αυξημένοι έλεγχοι και ακριβότερο τραπέζι

Στην κο­ρύ­φω­σή της βρί­σκε­ται η εμπο­ρι­κή κί­νη­ση τις τε­λευ­ταί­ες ημέ­ρες της Με­γά­λης Εβδο­μά­δας, με τους κα­τα­να­λω­τές να κι­νού­νται μα­ζι­κά για τα ψώνια της τε­λευ­ταί­ας στιγ­μής, λίγες ώρες πριν από το πα­σχα­λι­νό τρα­πέ­ζι.

Η ει­κό­να που κα­τα­γρά­φε­ται στην αγορά είναι έντο­νη, με αυ­ξη­μέ­νη επι­σκε­ψι­μό­τη­τα σε σού­περ μάρ­κετ, κρε­ο­πω­λεία και εμπο­ρι­κά κα­τα­στή­μα­τα, την ώρα που οι αρ­μό­διες αρχές εντεί­νουν τους ελέγ­χους, επι­χει­ρώ­ντας να δια­σφα­λί­σουν τόσο την επάρ­κεια προ­ϊ­ό­ντων όσο και την προ­στα­σία των κα­τα­να­λω­τών.

Εντα­τι­κοί έλεγ­χοι στην αγορά

Σύμ­φω­να με την Ανε­ξάρ­τη­τη Αρχή Ελέγ­χου της Αγο­ράς και Προ­στα­σί­ας του Κα­τα­να­λω­τή, πε­ρισ­σό­τε­ροι από 300 έλεγ­χοι έχουν ήδη πραγ­μα­το­ποι­η­θεί σε όλη τη χώρα, με την πα­ρου­σία των ελεγ­κτι­κών μη­χα­νι­σμών να ενι­σχύ­ε­ται ακόμη πε­ρισ­σό­τε­ρο τη Με­γά­λη Πα­ρα­σκευή και το Με­γά­λο Σάβ­βα­το.

Το βάρος πέ­φτει σε κομ­βι­κά ση­μεία της αγο­ράς, όπου κα­τα­γρά­φε­ται αυ­ξη­μέ­νη ζή­τη­ση, ενώ κα­θη­με­ρι­νά πα­ρα­κο­λου­θού­νται οι τιμές και η δια­θε­σι­μό­τη­τα βα­σι­κών πα­σχα­λι­νών προ­ϊ­ό­ντων, με έμ­φα­ση στα αμνο­ε­ρί­φια.

Πού κυ­μαί­νο­νται οι τιμές για το αρνί

Με βάση τα έως τώρα στοι­χεία, οι τιμές για το αρνί κι­νού­νται κοντά στα περ­σι­νά επί­πε­δα. Στα σού­περ μάρ­κετ δια­μορ­φώ­νο­νται πε­ρί­που από 11,49 έως 11,90 ευρώ το κιλό, κα­λύ­πτο­ντας σχε­δόν το σύ­νο­λο της αγο­ράς.

Την ίδια στιγ­μή, στις με­γά­λες αγο­ρές, όπως η Βαρ­βά­κειος, οι τιμές εμ­φα­νί­ζο­νται χα­μη­λό­τε­ρες, ξε­κι­νώ­ντας από πε­ρί­που 8,99 ευρώ το κιλό, ενώ στα συ­νοι­κια­κά κρε­ο­πω­λεία κα­τα­γρά­φε­ται επάρ­κεια προ­ϊ­ό­ντων και αντα­γω­νι­σμός που δίνει εναλ­λα­κτι­κές επι­λο­γές στους κα­τα­να­λω­τές.

Πόσο κο­στί­ζει το φε­τι­νό πα­σχα­λι­νό τρα­πέ­ζι

Αυ­ξη­μέ­νο εμ­φα­νί­ζε­ται και φέτος το κό­στος για το πα­σχα­λι­νό τρα­πέ­ζι. Σύμ­φω­να με την εκτί­μη­ση της ΕΣΕΕ, για μία οι­κο­γέ­νεια 4 έως 6 ατό­μων, το συ­νο­λι­κό κό­στος κυ­μαί­νε­ται από 107,20 έως 156,20 ευρώ.

Η αύ­ξη­ση σε σχέση με το 2025 υπο­λο­γί­ζε­ται με­τα­ξύ 7,8% και 9,3%, με το εύρος των τιμών να επη­ρε­ά­ζε­ται από την ποιό­τη­τα των προ­ϊ­ό­ντων, τις το­πι­κές συν­θή­κες και τον τύπο των κα­τα­στη­μά­των.

Όπως εξη­γεί ο διοι­κη­τι­κός διευ­θυ­ντής του Ιν­στι­τού­του της ΕΣΕΕ, Χα­ρά­λα­μπος Αρά­χω­βας, οι ανα­τι­μή­σεις στα τρό­φι­μα απο­τε­λούν μία ακόμη πίεση για τα νοι­κο­κυ­ριά, πε­ριο­ρί­ζο­ντας τις δα­πά­νες για άλλα αγαθά.

Οι λόγοι πίσω από τις αυ­ξή­σεις εντο­πί­ζο­νται στο υψηλό κό­στος πα­ρα­γω­γής και με­τα­φο­ράς, κυ­ρί­ως λόγω ενέρ­γειας, στις ασθέ­νειες που επη­ρέ­α­σαν το ζωικό κε­φά­λαιο, αλλά και στη συ­γκυ­ρία της αυ­ξη­μέ­νης ζή­τη­σης, καθώς Ορ­θό­δο­ξο και Κα­θο­λι­κό Πάσχα βρί­σκο­νται χρο­νι­κά κοντά.

Τι συμ­βαί­νει με τα πα­σχα­λι­νά προ­ϊ­ό­ντα

Στα­θε­ρο­ποι­η­μέ­νες εμ­φα­νί­ζο­νται, πά­ντως, οι τιμές στα σο­κο­λα­τέ­νια αυγά, μετά τη ση­μα­ντι­κή αύ­ξη­ση που είχε κα­τα­γρα­φεί το 2025 λόγω της ανό­δου της τιμής του κακάο.

Ωστό­σο, το πε­ριο­ρι­σμέ­νο δια­θέ­σι­μο ει­σό­δη­μα οδη­γεί πολ­λούς κα­τα­να­λω­τές σε πιο στο­χευ­μέ­νες αγο­ρές, με έμ­φα­ση στα απο­λύ­τως απα­ραί­τη­τα, σε ένα πε­ρι­βάλ­λον που εξα­κο­λου­θεί να επη­ρε­ά­ζε­ται από διε­θνείς οι­κο­νο­μι­κές και γε­ω­πο­λι­τι­κές πιέ­σεις.

Πηγή: flash.gr