Ακριβότερα θα κοστίσει φέτος το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, λόγω των ανατιμήσεων στο κρέας και ειδικότερα στο μοσχάρι, όπως δήλωσε στον Real Voice 99.5 και τη Νατάσα Παμπρή, ο κρεοπώλης Βασίλης Ψυλάκης.
Βαθιά το χέρι στην τσέπη θα αναγκαστούν να βάλουν οι καταναλωτές για το φετινό τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, καθώς οι ανατιμήσεις στα κρέατα αγγίζουν το 13% σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Η αρνητική αυτή πρωτιά αποδίδεται στη μειωμένη παραγωγή μοσχαρίσιου κρέατος αλλά και στις σοβαρές επιπτώσεις της ευλογιάς των αιγοπροβάτων που έπληξε το ζωικό κεφάλαιο της χώρας.
Τη μεγαλύτερη επιβάρυνση θα αντιμετωπίσουν όσοι επιλέξουν το μοσχάρι, φτάνοντας τα 18 ευρώ το κιλό από τα 12 ευρώ που κόστιζε το 2025.
Εξίσου τσουχτερή είναι η τιμή για τα παϊδάκια, ενώ το χοιρινό κρέας κυμαίνεται στα περσινά επίπεδα. Τα χοιρινά σουβλάκια από 7,5 έως 9 ευρώ το κιλό, τα λουκάνικα από 7 έως 8,5 ευρώ το κιλό και οι χοιρινές μπριζόλες το ίδιο, όπως επίσης και το κοτόπουλο. Το μοσχάρι με κόκκαλο κοστίζει 14,50€ το κιλό και καθαρό στα 18€ το κιλό.
Ο κ. Ψυλλάκης απέδωσε το πρόβλημα με το μοσχαρίσιο κρέας στην έλλειψη εγχώριας παραγωγής που ανέρχεται στη χώρα μας μόλις στο 10%, ενώ τα περισσότερα εισάγονται από Ισπανία και Γαλλία. Ο κιμάς από λάπα ανέρχεται στα 15€ το κιλό.
Ο κ. Ψυλλάκης τόνισε ότι σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει ο καταναλωτής να αγοράζει κιμά έτοιμο κομμένο από τα κρεοπωλεία, αλλά να ζητάει εκείνη την ώρα να κόβεται μπροστά του για να ξέρει τι κρέας αγοράζει. Επίσης παρότρυνε για μία ακόμη φορά τον κόσμο να επιλέγει τα συνοικιακά κρεοπωλεία και να έχει τον “δικό του κρεοπώλη” στις αγορές κρέατος.
Η πλέον οικονομική επιλογή για τους καταναλωτές παραμένει το φιλέτο κοτόπουλου και το χοιρινό, όπως είπε.
Σύνταξή: Nατάσα Παμπρή
Πηγή: realvoice995.gr
