ΑΠΑΝΤΩΝΤΑΣ στο ερώτημα με ποιο τρόπο μπορεί η Αθήνα να καταστεί city break προορισμός, ο πρόεδρος της HOTREC επισημαίνει: «Εχω επισκεφθεί αρκετές φορές την Ελλάδα -τη δεκαετία του ’70 ζούσα μάλιστα στην Ελλάδα στην περιοχή της Βάρκιζας και επισκεπτόμουν τα νησιά- και έχω παρατηρήσει ότι ο τουρισμός και το τουριστικό προϊόν έχουν μεγαλώσει και έχουν προσαρμοστεί στον μοντέρνο τουριστικό κόσμο. Είστε αρκετά ανταγωνιστικοί, υπάρχουν τόσα πολλά και καλά ξενοδοχεία σε πολλά νησιά. Όμως μου κάνει εντύπωση ότι η Αθήνα δεν προβάλλει τις δυνατότητές της. Επίσης, θα μπορούσατε να αναπτύξετε έντονα τον περιηγητικό τουρισμό και τον τουρισμό υγείας που φέρνουν κόσμο όλο τον χρόνο». Και συνεχίζει: «Έχετε κάθε ευκαιρία να είστε μια επιτυχημένη τουριστική χώρα. Αλλά φυσικά οι πολιτικοί δεν δημιουργούν θέσεις εργασίας. Οι πολιτικοί μπορούν να παράσχουν τις υποδομές για τους επιχειρηματίες που δημιουργούν θέσεις εργασίας. Αυτό που θέλω να πω είναι ότι, εάν οι πολιτικοί καταλάβουν τη συμβολή που έχουν στην οικονομία ο τουρισμός και η βιομηχανία της φιλοξενίας, τότε θα πρέπει να δημιουργήσουν εκείνες τις συνθήκες που θα επιτρέψουν ανάπτυξη της τουριστικής βιομηχανίας.
Δεν νομίζω ότι στην Αθήνα έχετε φόρους πόλεως, και αυτό θα ήταν εξαιρετικά περίεργο να εφαρμοστεί ειδικά τώρα, που έχετε χαμηλώσει το ύψος του ΦΠΑ. Συνεχίστε να κρατάτε τις τιμές χαμηλά.
Κατανοούμε ότι η Ευρώπη χρειάζεται φόρους, αλλά πρέπει να προσέχετε να επιβάλλετε φόρους που είναι αναγκαίοι για την πολιτεία και δεν συνθλίβουν την πραγματική οικονομία.
Σε περίπτωση που οι φόροι μειώνουν τη ζήτηση, αυτό δεν είναι σε καμία περίπτωση καλό». Ο κ. Nystrom συμφωνεί για τον καταλυτικό ρόλο που παίζει η γαστρονομία στην ενίσχυση του τουριστικού ρεύματος. «Νομίζω ότι είναι απαραίτητο η Ελλάδα να παραμείνει Ελλάδα και η Ιταλία να παραμείνει Ιταλία. Γιατί, αν όλα είναι ίδια στην Ευρώπη, γιατί να επιλέξει κανείς να επισκεφτεί την Ελλάδα; Θα πρέπει να έχετε το δικό σας φαγητό και να δώσετε έμφαση σ’ αυτό και στην κουλτούρα που βασίζεται σ’ αυτό. Είναι ένα σημαντικό ζήτημα και ένα καίριας σημασίας προϊόν που θα μπει στην αγορά», προσθέτει.
Παράνομα καταλύματα
Για τις οικονομικές απώλειες που υφίστανται τόσο οι ξενοδόχοι όσο και η πολιτεία από τη ραγδαία αύξηση των παράνομων καταλυμάτων, ο πρόεδρος της HOTREC υποστηρίζει: «Τα ιδιωτικά καταλύματα ήταν πάντα κάτι που ανησυχούσε την παραδοσιακή τουριστική βιομηχανία. Τα ξενοδοχεία θα πρέπει να εκπληρώσουν πολλές ανάγκες, όπως η ασφάλεια και το φαγητό, και να πληρώσουν φυσικά και τους αντίστοιχους φόρους. Πριν από 5 χρόνια ήταν υψηλό το ποσοστό, αλλά όχι έτσι όπως διαμορφώνεται τώρα. Από έρευνα που έχουμε κάνει σε πολλές από τις ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, όπως η Μαδρίτη, το Παρίσι, το Λονδίνο, το Βερολίνο και η Ρώμη, και επίσης στην Ελλάδα, το μερίδιο ανέρχεται σε ποσοστό πάνω από 25% των συνολικών κρατήσεων. Είναι ένα γεγονός που μας ανησυχεί ιδιαίτερα και θέλει άμεση αντιμετώπιση».
