Επενδύσεις συνολικού ύψους 10 εκατομμυρίων ευρώ θα έχει υλοποιήσει στη Δωδεκάνησο, μέχρι το έτος 2015, ο όμιλος επιχειρήσεων Ιωάννης Χρ. Σπανός Α.Ε. στοχεύοντας σαφώς στην περαιτέρω εδραίωσή του στην τοπική αγορά λιανεμπορίου τροφίμων. Η οικονομική κρίση δεν αποτελεί εμπόδιο, καθώς η ανάπτυξη του ομίλου θ’ αποτελέσει την εγγύηση για τη συνέχιση της σταθερά ανοδικής πορείας των σούπερ μάρκετ «Σπανός».
Ο πρόεδρος της εταιρείας Ιωάννης Σπανός, σε συνέντευξη που παρεχώρησε προς τη “Δημοκρατική”, αποκαλύπτει τόσο τα επενδυτικά πλάνα του ομίλου, όσο και το μυστικό της επιχειρηματικής επιτυχίας. Ο ίδιος στη συνέντευξή του, δεν παραλείπει ν’ αναφέρει πως «για ό,τι είμαστε σήμερα το οφείλουμε στη Ρόδο, στη Δωδεκάνησο, στον τόπο μας, γι’ αυτό και στον ευλογημένο αυτό τόπο πρέπει να λέμε συνέχεια ευχαριστώ».
Σήμερα ο όμιλος «Σπανός» με τρία καταστήματα στην πόλη της Ρόδου (κεντρικό, Ανάληψη, Ροδίνι), με υποκαταστήματα σε Αφάντου, Παστίδα και Λέρο, και με προσωπικό που ανέρχεται στα 225 άτομα, είναι η μεγαλύτερη τοπική αλυσίδα υπερκαταστημάτων τροφίμων και μία από τις μεγαλύτερες ελληνικής επωνυμίας σ’ εθνικό επίπεδο.
Δημοκρατική: Κύριε Σπανέ, πως αποτυπώνεται η οικονομική κρίση στο καλάθι της νοικοκυράς;
Σπανός: Στα δικά μας υπερμάρκετ έχουμε καταγράψει μείωση 12% έως 13% και σε απόλυτους αριθμούς σήμερα το μέσο καλάθι περιέχει προϊόντα αξίας 15,5 ευρώ. Επειδή βλέπουμε ότι όλοι δυσκολεύονται πραγματικά, στόχος μας ήταν και για την περίοδο της οικονομικής κρίσης να διατηρήσουμε αμείωτο τον κόσμο που μας επιλέγει. Αυτό το επιτύχαμε διατηρώντας σε υψηλό επίπεδο τις υπηρεσίες και κυρίως τα προϊόντα που διαθέτουμε. Φροντίζουμε να είναι όλα ποιοτικά και σε απόλυτα ανταγωνιστικές τιμές, να είναι όλα φροντισμένα και καθαρά. Ειδική μέριμνα υπάρχει στα ήδη μαναβικής τα οποία είναι πάντα φρέσκα και εγγυημένα.
Δημοκρατική: Στο έτος 2010 είδαμε νέα υπερμάρκετ να προστίθενται στην αλυσίδα σας. Εσάς ο ανταγωνισμός των πολυεθνικών αλυσίδων δεν σας φοβίζει;
Σπανός: Όχι μόνο δεν φοβόμαστε τον ανταγωνισμό, αλλά τον θέλουμε. Ο ανταγωνισμός είναι εκείνος που μας δίνει ώθηση στο να γίνουμε καλύτεροι και είναι ο ίδιος που μας κάνει να ξεχωρίζουμε σαν αλυσίδα λιανικού εμπορίου τροφίμων. Ο κόσμος μας αγαπάει, μας επιλέγει κι εμείς τον φροντίζουμε πηγαίνοντας ακόμα πιο κοντά του.
Δημοκρατική: Δηλαδή, τι περιλαμβάνει το μέλλον των επιχειρήσεων υπερμάρκετ Σπανός;
Σπανός: Εχουμε καταρτίσει ένα επενδυτικό πλάνο ύψους 10 εκατομμυρίων ευρώ μέχρι το έτος 2015 και αυτό ακολουθούμε. Θα προχωρήσουμε στην ίδρυση και νέων καταστημάτων στη Ρόδο και στα νησιά. Ο τόπος αυτός μας ανέδειξε και έχουμε γίνει αυτό που είμαστε, γι’ αυτό και εμείς νιώθουμε υποχρεωμένοι να επιστρέψουμε τα χρήματα κάνοντας επενδύσεις στον αγαπημένο μας τόπο. Ξέρετε, εκείνο που βλέπουμε καθημερινά γύρω μας είναι πως η κρίση έχει γκρεμίσει τα όνειρα των νέων. Εμείς έχουμε 225 συνεργάτες στα καταστήματά μας και με τα νέα καταστήματα θα δημιουργήσουμε πολλές θέσεις εργασίας.
Δημοκρατική: Όταν λέτε συνεργάτες, εννοείτε το προσωπικό;
Σπανός: Τους ανθρώπους που δουλεύουν μαζί μας τους βλέπουμε σαν συνεργάτες, όχι σαν υπαλληλικό προσωπικό. Είναι συνεργάτες γιατί όλοι μαζί δουλεύουμε για να παρέχουμε ποιότητα και ανταγωνιστικές τιμές. Μόνο με τον τρόπο αυτό μπορούμε να βλέπουμε το μέλλον με αισιοδοξία. Υπάρχουν άνθρωποι με τους οποίους συνεργαζόμαστε 30 χρόνια και αρκεί μια ματιά για να καταλάβω τι θέλουν, ή εκείνοι να καταλάβουν τι είναι εκείνο που θέλω εγώ. Αυτή η συνεργασία είναι που δημιουργεί το θετικό κλίμα στα καταστήματά μας και είναι ένα ακόμα στοιχείο που μας διαφοροποιεί από τον ανταγωνισμό.
Δημοκρατική: Πως, όμως, μια τοπική αλυσίδα λιανεμπορίου μπορεί να επιτυγχάνει κεντρικές συμφωνίες με τους κολοσσούς του παγκόσμιου εμπορίου;
Σπανός: Αυτό το πετύχαμε χάριν του Ελληνικού Ομίλου Αλυσίδων Σούπερ Μάρκετ (ΕΛ.ΟΜ.Α.Σ) στον οποίο είμαστε μέλη. Ο ΕΛ.ΟΜ.Α.Σ ιδρύθηκε το 1994 με πρωτοβουλία του τέως υπουργού Οικονομικών και γραμματέα Τουρισμού Νίκου Σκουλά. Πρόκειται για μια στρατηγική συμμαχία των ελληνικών σούπερ μάρκετ η οποία σήμερα εκπροσωπεί 660 καταστήματα σε όλη τη χώρα και έχει τζίρο που ξεπερνάει τα 1,4 δισεκατομμύρια ευρώ το χρόνο. Όπως αντιλαμβάνεστε, με τέτοιο τζίρο, με τέτοια δύναμη, μπορεί και μιλάει στα ίσα με τους πολυεθνικούς κολοσσούς που προμηθεύουν το παγκόσμιο εμπόριο. O ΕΛ.ΟΜ.Α.Σ έχει αναδειχθεί σε πρώτη δύναμη του Ελληνικού λιανεμπορίου σούπερ μάρκετ, γεγονός που αποτελεί εγγύηση απέναντι στην επέκταση των πολυεθνικών, κάτι που είναι ελπιδοφόρο για την Ελληνική Οικονομία και εγγύηση ποιότητας και χαμηλών τιμών για τον Έλληνα καταναλωτή.
Δημοκρατική: Και η κουζίνα μέσα στο υπερμάρκετ, πως προέκυψε;
Σπανός: Ηταν το έτος 1995. Τότε είχα πάει στο Σικάγο για μια έκθεση που αφορούσε σούπερ μάρκετ. Στην έκθεση υπήρχε ένα τεράστιο μπουφέ και όλα τα φαγητά ετοιμαζόντουσαν επί τόπου από τους σεφ. Μου άρεσε σαν ιδέα και την εφάρμοσα στο κατάστημα. Τότε, ξεκινήσαμε δειλά – δειλά με κοτόπουλο και παστίτσιο και φτάσαμε σήμερα να έχουμε καθημερινά 40 διαφορετικούς κωδικούς φαγητών. Μάλιστα, έχουμε καθιερώσει το φαγητό ημέρας με 1 ευρώ που συνήθως είναι φάβα, φασόλια, μακαρόνια με κιμά και αυτό έχει μεγάλη ζήτηση. Όλα τα φαγητά μετά τις έξι το απόγευμα τα δίνουμε με 2 ευρώ τη μερίδα και τότε επίσης υπάρχει πολύς κόσμος που περιμένει.
Δημοκρατική: Ο δικός σας ρόλος στην αλυσίδα ποιος είναι;
Σπανός: Εγώ έρχομαι στο κατάστημα στις 05.30 το πρωί και φεύγω στις 22.00 το βράδυ. Χρειάζεται συνεχής προσπάθεια για να διατηρήσεις την ποιότητα και τις τιμές που προσφέρεις. Ευτυχώς αυτό το έχω περάσει και στα παιδιά μου που εργάζονται με την ίδια θέρμη και προσήλωση. Πρέπει να είσαι συνέχεια παρών για τον κόσμο που σε αγαπάει και αυτή μου η δουλειά γέννησε και το σλόγκαν της επιχείρησής μας. Ηταν ένα απόγευμα, το έτος 2004, που φώναξα εδώ στο γραφείο μου κάποιες κυρίες που μόλις είχαν κάνει τα ψώνια τους και τις ρώτησα αν όλα ήταν εντάξει, αν είχαν εντοπίσει κάποιο πρόβλημα. Εκείνες τότε είπαν «Σπανέ, όλα καλά είναι, όλοι είμαστε ευχαριστημένοι, αλλά έχουμε ένα παράπονο, όχι από σένα, αλλά από όλους, ψωνίζουμε κι ένα ευχαριστώ δεν ακούμε». Αυτό ήταν, αμέσως καθίσαμε με τους συνεργάτες μου και ετοιμάσαμε μια μεγάλη εκδήλωση και είπαμε ένα μεγάλο «Ρόδος Ευχαριστώ!» και αυτό είναι το σύνθημά μας, είναι η φιλοσοφία μας σε κάθε μέρα δουλειά μας. Ρόδος Ευχαριστώ!! Δωδεκάνησος Ευχαριστώ!!
