Αραβική πίτα ολικής άλεσης με τυρί και λαχανικά

Εφτασε η ώρα όλοι οι μαθητές να επι­στρέ­ψουν στις θέσεις τους! Οι αυλές των σχο­λείων θα γεμί­σουν και πάλι με παι­δι­κές φωνές και πολύ­χρω­μες τσάντες!

Ας βάλουμε, λοιπόν, στις τσάντες των παιδιών ένα θρε­πτικό κολα­τσιό, που μπο­ρούμε να ετοι­μά­σουμε στο σπίτι και, γιατί όχι, μαζί με τα παιδιά!

Φτιά­χνουμε, λοιπόν, δύο σνακ κάθε μέρα, ένα για το μεγάλο διά­λειμμα και ένα για κάποιο από τα επόμενα. Επι­λέ­γουμε εύκολες, θρε­πτι­κές και κυρίως υγιει­νές επι­λο­γές για το καθη­με­ρινό τους κολα­τσιό!

Γράφει ο ΜΟΡΑΡΗΣ Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Ειδί­κευση στην Αθλη­τική Δια­τροφή

Δεν ξεχνάμε ποτέ το νερό!

Επι­λέ­γουμε ένα μεγάλο και κατάλ­ληλο παγούρι, ώστε το παιδί να έχει πάντα μαζί του νερό και να μπορεί να το απο­λαμ­βά­νει δροσερό μέσα στην ημέρα.

Συν­δυά­ζουμε τα αγα­πη­μένα λαχα­νικά των παιδιών με το αγα­πη­μένο τους κίτρινο τυρί και απο­λαμ­βά­νουμε ένα νόστιμο και ισορ­ρο­πη­μένο σνακ στη στιγμή!

ΥΛΙΚΑ

• 1 μεγάλη αραβική πίτα ολικής άλεσης

• 2 φέτες κίτρινο τυρί

• ½ αγγου­ράκι, με τη φλούδα καλά πλυμένη, κομμένο σε λεπτές φέτες

• ½ φλι­τζάνι πολύ­χρω­μες πιπε­ριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη, πορ­το­καλί), λεπτο­κομ­μέ­νες

• 3–4 βιο­λο­γικά ντο­μα­τί­νια, κομμένα στη μέση

ΟΔΗΓΙΕΣ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

1. Ανοί­γετε την αραβική πίτα και αρχί­ζετε να τοπο­θε­τείτε τα υλικά.

2. Κόβετε στη μέση τις φέτες τυριού και τις τοπο­θε­τείτε κάθετα στη μισή πίτα.

3. Προ­σθέ­τετε τα ντο­μα­τί­νια, τις λεπτές φέτες αγγου­ριού και τις λεπτο­κομ­μέ­νες πολύ­χρω­μες πιπε­ριές και στη συνέ­χεια τη διπλώ­νετε σε ρολό.

4. Κόβετε την πίτα στη μέση και την τοπο­θε­τείτε σε χάρτινο σακου­λάκι ειδικό για τρόφιμα.

5. Μπο­ρείτε να την προ­ε­τοι­μά­σετε από την προη­γού­μενη ημέρα και να την τοπο­θε­τή­σετε στο ψυγείο.

TIPS:

• Η αραβική πίτα ολικής άλεσης με τυρί και λαχα­νικά είναι μια θρε­πτική επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα, οποια­δή­ποτε στιγμή της ημέρας.

• Με την προ­σθήκη 2 φετών (60 γραμ­μα­ρίων) κίτρι­νου τυριού, προ­σλαμ­βά­νετε σημα­ντική ποσό­τητα ασβε­στίου, καλύ­πτο­ντας πάνω από το 80% των ημε­ρή­σιων αναγκών σας σε ασβέ­στιο.

• Εναλ­λα­κτικά, μπο­ρείτε να προ­σθέ­σετε ένα ελαφρύ dressing με σος για­ουρ­τιού χαμηλής περιε­κτι­κό­τη­τας σε λιπαρά.

• Η ποι­κι­λία των λαχα­νι­κών, εκτός από χρώμα και γεύση στο γεύμα σας, σας προ­σφέ­ρει και σημα­ντι­κές ποσό­τη­τες βιτα­μι­νών και αντιο­ξει­δω­τι­κών συστα­τι­κών, όπως οι βιτα­μί­νες Α και C.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!