«Σημαντική προβολή της τοπικής λαϊκής αγροτικής παράδοσης και γαστρονομίας»

“Η εξωστρέφεια των προϊόντων μας θεωρώ ότι είναι σημαντική για την πορεία και εξέλιξη της ανάπτυξης  του πρωτογενή τομέα στο Νότιο Αιγαίο. Η μονοκαλλιέργεια του τουρισμού απομόνωσε παραγωγούς και μεταποιητές και πολλές φορές στο παρελθόν πάλευαν μόνοι τους”.
Αυτό επισημαίνει, μεταξύ άλλων, σε συνέντευξή του στη “δ”  ο αντιπεριφερειάρχης κ. Αντώνης Χατζηιωάννου και υπογραμμίζει πως η  παρουσία  στο 1ο φεστιβάλ «Κερνάμε Ελλάδα»  έδειξε  ότι από πλευράς Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, γίνεται μία σοβαρή προσπάθεια ανάδειξης του τομέα της μεταποίησης και τυποποίησης των αγροτικών προϊόντων.
“Χρειάζεται μεθοδικότητα, σωστή στρατηγική και φυσικά στήριξη στους συμπατριώτες μας που θέλουν να ασχοληθούν με αυτές τις δραστηριότητες. Επιπρόσθετα, μέσω τέτοιων εκδηλώσεων γίνεται αντιληπτό ότι υπάρχει σοβαρή προοπτική για το άνοιγμα νέων αγορών στο εξωτερικό, αφού τα προϊόντα μας είναι μοναδικά”, δηλώνει ο κ. Αντώνης Χατζηιωάννου.
Η συνέντευξη του αντιπεριφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου κ. Αντώνη Χατζηιωάννου, αναλυτικά:
• Σε ποιους τομείς θα δώσετε προτεραιότητα  από τη  θέση του αντιπεριφερειάρχη που αναλάβατε πρόσφατα;
Το τρίπτυχο γεωργία, κτηνοτροφία-κτηνιατρική, αλιεία για την περιοχή μας έχει το καθένα τη δική του ξεχωριστή αξία και σπουδαιότητα.
Η δυνατότητα της νησιώτικης γης, τα κλιματικά χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής μας, ο πλούτος της τοπικής μας χλωρίδας και η ιδιαιτερότητα της αλατότητας των θαλασσών μας διαχρονικά παρήγαγαν προϊόντα υψηλής ποιότητας με εξαιρετική διατροφική αξία.
Όθεν, και οι τρεις τομείς έχουν προτεραιότητα, χωρίς να ξεχωρίζει ο ένας από τον άλλο, γιατί συνδυαζόμενοι και οι τρεις δίνουν το αποτέλεσμα που λέγεται «πρωτογενής παραγωγή».
Ο σεβασμός προς τον καταναλωτή είναι επίσης τομεακή προτεραιότητα και ακολουθεί η εξαγωγική προσπάθεια που και αυτή επιβάλλεται να στηριχθεί σε υγιείς βάσεις.
Επιπλέον, η εξωστρέφεια και οι στρατηγικές προώθησης των αγαθών μας είναι εξίσου σημαντικός τομέας που χρήζει της προσοχής μας. Για να συμβούν τα παραπάνω χρειάζεται η στήριξη, ενημέρωση, κατάρτιση και καθοδήγηση των νέων αλλά και υφιστάμενων παραγωγών, κάτι για το οποίο μεριμνούμε με τους υπηρεσιακούς παράγοντες καθημερινά.
• Ποιες εντυπώσεις αποκομίσατε από τη συμμετοχή σας στην έκθεση που έγινε πριν από λίγο καιρό στην Κρήτη;
Η εξωστρέφεια των προϊόντων μας, θεωρώ ότι είναι σημαντική για την πορεία και εξέλιξη της ανάπτυξης  του πρωτογενή τομέα στο Νότιο Αιγαίο. Η μονοκαλλιέργεια του τουρισμού απομόνωσε παραγωγούς και μεταποιητές και πολλές φορές στο παρελθόν πάλευαν μόνοι τους. Μέσω της παρουσίας μας στο 1ο φεστιβάλ «Κερνάμε Ελλάδα» δείξαμε ότι από πλευράς Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, γίνεται μία σοβαρή προσπάθεια ανάδειξης του τομέα της μεταποίησης και τυποποίησης των αγροτικών προϊόντων αλλά ταυτόχρονα συνειδητοποιήσαμε ότι χρειάζεται αρκετή δουλειά ακόμα για να γίνουμε ανταγωνιστικοί, όχι στην ποιότητα αλλά στην συσκευασία και προώθηση των αγαθών που παράγουμε.  Το φεστιβάλ με τίτλο «ΚΕΡΝΑΜΕ ΕΛΛΑΔΑ», αποτελεί σημαντικότατο θεσμό στον τομέα προβολής και προώθησης των ελληνικών προϊόντων.
Χρειάζεται μεθοδικότητα, σωστή στρατηγική και φυσικά στήριξη στους συμπατριώτες μας που θέλουν να ασχοληθούν με αυτές τις δραστηριότητες.
• Είναι δυνατό να υπάρξει συνεργασία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και της Περιφέρειας Κρήτης στον  πρωτογενή τομέα και με ποιο  τρόπο;
Όπως ανέφερα και πρόσφατα η «συμπληρωματική προσθετικότητα» ανάμεσα στους Κρητικούς και εμάς είναι σημαντική. Δηλαδή είναι καλό να μοιράζεσαι εμπειρίες, καλές πρακτικές και μεθόδους με τους γείτον;eς σου. Η Κρήτη είναι μπροστά σε θέματα τυποποίησης, μεταποίησης, εξαγωγών και αυτάρκειας των αγαθών, όπως επίσης σε προχωρημένο επίπεδο βρίσκεται η αγροδιατροφική τους σύμπραξη, το Τοπικό Σύμφωνο Ποιότητας, το λεγόμενο «branding» του νησιού αναφορικά με την γαστρονομία. Αναφορικά με τα προϊόντα μας, μπορούμε να προωθήσουμε κάποια από αυτά πχ σαμπάνια, κρασιά μέσω οργανωμένων δικτύων πωλήσεων αλλά και αντίστροφα.
• Θα συνεχίσετε τις δράσεις που είχε ξεκινήσει ο προκάτοχός σας κ. Σωτήρης Παμπάκας;
Ο καθένας μας αφήνει την δική του παρακαταθήκη στη συνολική διαχρονική προσπάθεια του τόπου μας. Ο αντιπεριφερειάρχης κ. Σωτήρης Παμπάκας έκανε ανεκτίμητη δουλειά, θέτοντας τις βάσεις για τη συνέχεια. Η παρούσα περιφερειακή αρχή, έχει καθορίσει την στρατηγική και τις προτεραιότητες της σε ό,τι αφορά στην αγροτική οικονομία και ανάπτυξη.
Υποχρέωση και καθήκον μου είναι να συνεχίσω την αναπτυχθείσα στρατηγική, προκειμένου να πετύχουμε τους πρώτους στόχους που θέσαμε.
• Πώς εξελίσσεται τώρα το «καλάθι του Αιγαίου» ανά νησί του νομού μας;
Κάθε ένα από τα νησιά μας παράγει τα δικά του προϊόντα, τα οποία είναι μοναδικά λόγω των ιδιαίτερων οργανοληπτικών συνθηκών που έχουν, αποτέλεσμα των κλειστών  οικοσυστημάτων που αναπτύσσονται σε κάθε νησί. Για τον λόγο αυτό πέραν της μελέτης «καλαθιού του Αιγαίου» που εκπονήθηκε από την υπηρεσία  προχωράμε ένα βήμα παραπάνω, δημιουργώντας το χαρτοφυλάκιο των προϊόντων κάθε νησιού.
Θα ακολουθήσουν οι απαιτούμενες θεσμικές επικυρώσεις από τα συλλογικά όργανα της Περιφέρειας προκειμένου οι παραγωγοί μας να έχουν τα ανάλογα ωφελήματα και την ειδική μοριοδότησ;h τους όταν καταθέτουν σχέδια βελτίωσης στα χρηματοδοτικά μέσα.
• Πώς θα καταφέρετε να συνδυάσετε τον πρωτογενή τομέα με τον τουρισμό  στα Δωδεκάνησα και πόσος χρόνος θα απαιτηθεί για αυτό;
Τα προϊόντα μας και η δυναμική που υπάρχει λόγω του εισερχόμενου τουρισμού, δημιουργούν το πρόδηλο συμπέρασμα ότι υπάρχει προοπτική ανάδειξης και προοπτική ανάπτυξης του πρωτογενή τομέα. Η σύνδεση των δύο τομέων, πρωτογενή και τριτογενή-υπηρεσιών και τουρισμού, γίνεται με συντονισμένες ενέργειες, δράσεις, υποδομές και μάρκετινγκ.
Για παράδειγμα, ξεκίνησε η υλοποίηση του έργου «Gastronomy Net» με σκοπό την δημιουργία κέντρου οινογαστρονομίας, χαρτογράφηση των δρόμων του κρασιού στα νησιά μας, δημιουργία τοπικού συμφώνου ποιότητας και φυσικά προβολή των Δωδεκανήσων και Κυκλάδων ως γαστρονομικούς προορισμούς.
Επιπρόσθετα, στη Ρόδο, με τη δημιουργία του Μουσείου Αγροτικής Κληρονομίας, το οποίο ως προορισμός, διασυνδεόμενο με τα ταξιδιωτικά πρακτορεία, θα αποτελέσει σημαντικό κέντρο προβολής της τοπικής μας λαϊκής αγροτικής παράδοσης και γαστρονομίας.
Με την εξωστρέφεια που σχεδιάζεται να δοθεί μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, στοχεύουμε στη δημιουργία εναλλακτικού προφίλ του Νοτίου Αιγαίου, που θα προάγει την γαστρονομία, τον πρωτογενή τομέα και θα στοχεύει σε ειδικές κατηγορίες επισκεπτών.
Επιπρόσθετα, θέλω να τονίσω ότι μέσω των ειδικών μορφών τουρισμού μπορεί να συμβάλουμε και επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου.
• Πώς θα προωθηθούν  περισσότερο τα προϊόντα που παράγονται στη Ρόδο  ώστε να  προτιμώνται από τους καταναλωτές και τα ξενοδοχεία του νησιού μας;
Η προώθηση γίνεται μέσω δράσεων εξωστρέφειας αλλά σημαντικό ρόλο έχει η καλή διάθεση συνεργασίας παραγωγών και επιχειρηματιών του ξενοδοχειακού και επισιτιστικού κλάδου. Αυτή μπορεί να επιτευχθεί μέσω του τοπικού συμφώνου ποιότητας και της αγροδιατροφικής σύμπραξης. Αρκετά ξενοδοχεία προσφέρουν τα τοπικά προϊόντα, είτε χρησιμοποιώντας τα σε συνταγές των εστιατορίων τους, είτε διαθέτοντας τα σε καταστήματα εντός των μονάδων τους.
• Σας ανησυχούν τα χαμηλά ποσοστά που φαίνεται να συγκεντρώνει το ΠΑΣΟΚ  στις δημοσκοπήσεις;
Ο πολιτικός χώρος, στον οποίο ιδεολογικά πρόσκειμαι και δραστηριοποιούμαι, βιώνει την μεγαλύτερη κρίση του, από την ημέρα της δημιουργίας του.
Πολιτικός φορέας που δεν έχει να δείξει εναλλακτικούς δρόμους και να προβάλει συγκροτημένες και αποτελεσματικές στρατηγικές και προτάσεις, είναι λογικό ότι δεν μπορεί να έχει μέλλον.Το ΠΑΣΟΚ βρίσκεται στην κορύφωση της κρίσης του. Το αμέσως προσεχές διάστημα θα φανεί αν μπορέσουμε να αντεπεξέλθουμε στα δεδομένα της πολιτικής συγκυρίας της πατρίδας μας, συμβάλλοντας στην έξοδο από την κρίση με συγκεκριμένες θέσεις.
Πολύ σύντομα θα φανεί.