Γράφει ο ΜΟΡΑΡΗΣ Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Ειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή
Τι είναι ο διαβήτης;
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μία χρόνια πάθηση, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλές τιμές γλυκόζης στο αίμα (το απλό σάκχαρο που «δίνει ενέργεια» στα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού).
Ο διαβήτης αναπτύσσεται όταν ο οργανισμός δεν παράγει ή δεν χρησιμοποιεί αποτελεσματικά μια ορμόνη που ονομάζεται ινσουλίνη, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση του πλεονάσματος γλυκόζης από το αίμα.
Ο συνηθέστερος τύπος διαβήτη είναι ο διαβήτης τύπου 2, που προκαλείται από αδυναμία του οργανισμού να παράγει αρκετή ινσουλίνη ή να μπορεί να τη χρησιμοποιεί κατάλληλα.
Ο δεύτερος συνηθέστερος τύπος διαβήτη είναι ο διαβήτης τύπου 1, που παρουσιάζεται όταν ο οργανισμός δεν μπορεί πλέον να παράγει αυτή την ζωτικής σημασίας ορμόνη.
Διαβήτης τύπου 1
Ο διαβήτης τύπου 1 εμφανίζεται όταν ο οργανισμός δεν μπορεί πλέον να παράγει ινσουλίνη, την ορμόνη που βοηθά στην απομάκρυνση του πλεονάσματος γλυκόζης (το απλό σάκχαρο που «δίνει ενέργεια» στα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού) από το αίμα. Οι πάσχοντες από διαβήτη τύπου 1 πρέπει να αντιμετωπίζονται με ενέσεις συμπληρωματικής ινσουλίνης. Ο διαβήτης τύπου 1 αντιστοιχεί σε ποσοστό 10-15% όλων των παθήσεων διαβήτη και παρουσιάζεται συχνότερα σε παιδιά και έφηβους.
Διαβήτης τύπου 2
Ο διαβήτης τύπου 2, που εμφανίζεται κυρίως σε ενήλικες, είναι πιο συνήθης από το διαβήτη τύπου 1, αντιστοιχώντας σε ποσοστό περίπου 90-95% όλων των περιστατικών που διαγιγνώσκονται. Οι ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 δεν μπορούν να παράγουν ή να χρησιμοποιήσουν αποτελεσματικά μια ορμόνη που ονομάζεται ινσουλίνη, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση του πλεονάσματος γλυκόζης (το απλό σάκχαρο που «δίνει ενέργεια» στα κύτταρα του ανθρώπινου οργανισμού) από το αίμα. Ο διαβήτης τύπου 2 έχει διαφορετικά αίτια και μπορεί να περνά απαρατήρητος για πολλά χρόνια σε ανθρώπους που διατρέχουν κίνδυνο. Είναι δυνατό να παρέλθουν δεκαετίες πριν αρχίσουν να εμφανίζονται συμπτώματα και γι’ αυτό τον λόγο η πρώτη του διάγνωση γίνεται στους μεσήλικες ή στους ηλικιωμένους, πολύ αργότερα από τη στιγμή που έχει ήδη ξεκινήσει η βλάβη στον οργανισμό.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) εκτιμά ότι 135 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλον τον κόσμο πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 και είναι πιθανό, μέχρι το έτος 2026, ο αριθμός αυτών που πάσχουν να ανέβει στα 200 έως 300 εκατομμύρια.
Η συνέχεια
στο επόμενο άρθρο…
