Εντυπωσιακή η παρουσία των παραγωγών της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην 10η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Με 26 πα­ρα­γω­γούς από μικρά και με­γά­λα νησιά των Κυ­κλά­δων και της Δω­δε­κα­νή­σου η συμ­με­το­χή στην έκ­θε­ση

Πα­ρα­γω­γοί από την Σύρο, την Ρόδο, την Πάρο, την Κω, την Νάξο, την Αστυ­πά­λαια, την Σί­κι­νο, την Λέρο, την Φο­λέ­γαν­δρο, την Σχοι­νού­σα, την Άνδρο, την Τήνο, την Κέα, είχαν την ευ­και­ρία να ανα­δεί­ξουν, να προ­βά­λουν αλλά και προ­ω­θή­σουν τους θη­σαυ­ρούς που πα­ρά­γουν, στις αγο­ρές της χώρας αλλά και στο εξω­τε­ρι­κό, μέσα από το πε­ρί­πτε­ρο που εξα­σφά­λι­σε η Πε­ρι­φέ­ρεια Νο­τί­ου Αι­γαί­ου στη με­γά­λη έκ­θε­ση τρο­φί­μων ΕΞ­ΠΟ­ΤΡΟΦ, που πραγ­μα­το­ποιεί­ται για 10η χρο­νιά φέτος, από τις 3 έως τις 5 Φε­βρουα­ρί­ου 2024.

Προ­ϊ­ό­ντα μέ­λισ­σας, Γα­λα­κτο­κο­μι­κά, αμπέ­λου, ελιάς, απο­στάγ­μα­τα, γλυκά κου­τα­λιού και άλλα τρό­φι­μα εντυ­πω­σί­α­σαν τους επι­σκέ­πτες που κα­τέ­κλυ­σαν τα πε­ρί­πτε­ρα των πα­ρα­γω­γών του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου.

Οι εκ­θέ­τες του Νο­τί­ου Αι­γαί­ου ανέ­δει­ξαν τα προ­ϊ­ό­ντα τους και στο γα­στρο­νο­μι­κό δρώ­με­νο της Πε­ρι­φέ­ρειας, όπου η Λέσχη Αρ­χι­μα­γεί­ρων Κυ­κλά­δων και Δω­δε­κα­νή­σου υπό τον Κώστα Μπου­γιού­ρη μα­γεί­ρε­ψε με το­πι­κά προ­ϊ­ό­ντα πα­ρα­δο­σια­κά πιάτα που πρό­σφε­ρε στους επι­σκέ­πτες της έκ­θε­σης.

Την πα­ρά­στα­ση έκλε­ψε ο 12χρο­νος Στέ­λιος Μπα­μπού­νης, ο οποί­ος ανέ­λυ­σε μαζί με την αδερ­φή του Ει­ρή­νη τον τρόπο πα­ρα­σκευ­ής του πι­στο­ποι­η­μέ­νου ΠΟΠ τυ­ριού Αρ­σε­νι­κού της Νάξου από το οι­κο­γε­νεια­κό τυ­ρο­κο­μείο Μπα­μπού­νη στο Φι­λώ­τι.

Ο Στέ­λιος δή­λω­σε ότι θέλει να σπου­δά­σει τυ­ρο­κό­μος, προ­κει­μέ­νου να συ­νε­χί­σει την πα­ρά­δο­ση της οι­κο­γέ­νειας Μπα­μπού­νη.

Στο πλαί­σιο της πα­ρου­σί­α­σης των προ­ϊ­ό­ντων από τους πα­ρα­γω­γούς, ο Αντι­πε­ρι­φε­ρειάρ­χης Φι­λή­μο­νας Ζαν­νε­τί­δης δή­λω­σε από το πε­ρί­πτε­ρο της Πε­ρι­φέ­ρειας στην έκ­θε­ση:

«Η Πε­ρι­φέ­ρεια μας θα συ­νε­χί­σει να προ­βά­λει αυ­τούς τους εξαι­ρε­τι­κούς θη­σαυ­ρούς που πα­ρά­γο­νται, τυ­πο­ποιού­νται και με­τα­ποιού­νται στα νησιά μας, ανα­δει­κνύ­ο­ντας έτσι την πα­ρά­δο­ση, τον πο­λι­τι­σμό αλλά και την κουλ­τού­ρα των νη­σιω­τών πα­ρα­γω­γών.

Τα προ­ϊ­ό­ντα αυτά δεί­χνουν και το με­ρά­κι, την αγάπη αλλά και τον επαγ­γελ­μα­τι­σμό των πα­ρα­γω­γών στην ερ­γα­σία τους αλλά και στα νησιά τους.

Το εξέ­φρα­σαν άλ­λω­στε με εκ­δη­λω­τι­κό τρόπο ο 12χρο­νος Στέ­λιος και η Ει­ρή­νη Μπα­μπού­νη, παι­διά πα­ρα­δο­σια­κής κτη­νο­τρο­φι­κής οι­κο­γέ­νειας από το Φι­λώ­τι Νάξου. Σε αυτά τα παι­διά, και σε πολλά άλλα, θεωρώ υπο­χρέ­ω­ση μας να συ­νε­χί­σου­με την προ­σπά­θεια που ξε­κι­νή­σα­με με τον Πε­ρι­φε­ρειάρ­χη, ανα­δει­κνύ­ο­ντας και πι­στο­ποιώ­ντας τα προ­ϊ­ό­ντα τους».