Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετείχε δυναμικά στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών TUTTOFOOD, που πραγματοποιήθηκε στο Μιλάνο, αποσπώντας για ακόμη μία φορά ιδιαίτερα θετικά σχόλια και εντυπώσεις, σε μία από τις μεγαλύτερες διοργανώσεις του είδους παγκοσμίως.

Στο περίπτερο της Περιφέρειας παρουσιάστηκαν δείγματα προϊόντων που απέστειλαν παραγωγοί από την Κάλυμνο, την Αμοργό, την Κέα και τη Νάξο, αναδεικνύοντας τον πλούτο και την ποιότητα της αιγαιοπελαγίτικης παραγωγής.

Παράλληλα, μέσα από τα σχετικά βίντεο που προβάλλονταν συνεχώς στο περίπτερο, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τις γαστρονομικές δράσεις που υλοποιούνται στα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, καθώς και να ενημερωθούν για τις παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής των τοπικών προϊόντων.

Ξεχωριστό ενδιαφέρον συγκέντρωσαν τα προϊόντα μέλισσας, τα αρωματικά βότανα της αιγαιακής γης, αλλά και καινοτόμα προϊόντα μεταποίησης, όπως τα μπισκότα από βελανίδια, που ανέδειξαν τη δημιουργικότητα και τη διαρκή εξέλιξη της τοπικής παραγωγής.

Ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα Φιλήμονας Ζαννετίδης δήλωσε: «Η παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην TUTTOFOOD επιβεβαιώνει τη σταθερή στρατηγική εξωστρέφειας και προβολής των τοπικών προϊόντων των νησιών μας στις διεθνείς αγορές, ενισχύοντας την αναγνωρισιμότητα και τις προοπτικές των παραγωγών του τόπου μας.»

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου εντυπωσίασε στη διεθνή έκθεση TUTTOFOOD 2026 στο Μιλάνο

Η Περιφέρεια θέτοντας ως πρωταρχικό στόχο την αποτελεσματική προβολή και προώθηση των τοπικών προϊόντων της, προσφέρει την ευκαιρία στους παραγωγούς της να αποκτήσουν πρόσβαση στην Αγγλική, την Ευρωπαϊκή, αλλά και τη Διεθνή αγορά με γνώμονα την ανάπτυξη και ενίσχυση των εξαγωγών και την στήριξη της αναγνωρισιμότητας των πιστοποιημένων προϊόντων της. Η διοργάνωση λειτουργεί ως ενιαία πλατφόρμα τεσσάρων εξειδικευμένων επαγγελματικών εκθέσεων – National Restaurant,Pub & Bar Show, lunch! Show, Natural & Organic Food Show και Artisan Food & Drink Show – καλύπτοντας το σύνολο των επιμέρους καναλιών της αγοράς και προσφέροντας πρόσβαση τόσο στο λιανεμπόριο όσο και στον τομέα της εστίασης και του food service.

Καλούνται όσοι παραγωγοί μεταποιούν ή/και τυποποιούν πιστοποιημένα ΠΟΠ/ΠΓΕ/ΕΠΙΠ/Βιολογικά ή με έγκριση H.A.C.C.P. ή ISO αγροτικά προϊόντα (τρόφιμα & ποτά) της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και επιθυμούν να έχουν παρουσία στο περίπτερο που πρόκειται να μισθώσει η Π.Ν.ΑΙ., να το δηλώσουν έως την Παρασκευή 22 Μαΐου 2026 στην σχετική φόρμα που υπάρχει στην ιστοσελίδα https://www.pnai.gov.gr/archives/34454

Διευκρινίζεται πως μετά τις 22/05/2026 καμία Δήλωση δεν θα γίνει δεκτή.

Στη συγκεκριμένη έκθεση δεν επιτρέπεται η λιανική πώληση.

Η επιλογή των εκθετών θα γίνει βάση κριτηρίων και ελέγχου των δηλωθέντων στοιχείων. Με ποινή αποκλεισμού συμμετοχής θα απορριφθούν, μετά από έλεγχο, όσοι δεν πληρούν τις προϋποθέσεις πιστοποίησης και όσοι δεν μεταποιούν και τυποποιούν πρωτογενή τοπικά προϊόντα που παράγονται στα νησιά την Περιφέρειάς μας. Επίσης με ποινή αποκλεισμού θα απορρίπτονται από επόμενες Εκθέσεις, όσοι δηλώσουν στην παρούσα φάση συμμετοχή στο Φεστιβάλ και στη συνέχεια ακυρώσουν, ή δεν αποστείλουν όλα τα δικαιολογητικά που θα ζητηθούν μετά τη λήξη της ημερομηνίας υποβολής των αιτήσεων.

Για πληροφορίες στα τηλέφωνα 2241360567 κ. Τάνια Ρούσσου-Προϊσταμένη της Δ/νσης Κοινωνικών Δράσεων για την Περιφερειακή Ενότητα Δωδεκανήσου και 2281082380 κ. Κωνσταντίνα Βλάχου-Προϊσταμένη Τμήματος Ζωικής Παραγωγής για την Περιφερειακή Ενότητα Κυκλάδων.

Ο ΑΝΤΙΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗΣ

ΦΙΛΗΜΟΝΑΣ ΖΑΝΝΕΤΙΔΗΣ

Στο «The London Food & Drink Festival 2026» στις 16–17 Σεπτεμβρίου στο Λονδίνο η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου 

Η Περιφέρεια συμμετείχε με δύο περίπτερα, φιλοξενώντας συνολικά 32 παραγωγούς από τα νησιά Ρόδο, Σύρο, Κάλυμνο, Άνδρο, Κέα, Κω, Σαντορίνη, Αμοργό, Λέρο, Σχοινούσα, Νίσυρο, Σίκινο, Κάσο, Νάξο και Πάρο. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν ένα ευρύ φάσμα τοπικών προϊόντων, όπως προϊόντα αμπέλου, μέλισσας και ελιάς, αλίπαστα, τυριά, μαρμελάδες, βότανα, προϊόντα αλόης, αρτοποιήματα, ντουρμάδες, αποστάγματα και παραδοσιακά μελεκούνια. Παράλληλα, δόθηκε η δυνατότητα απευθείας επαφής με τους παραγωγούς και σύναψης εμπορικών συμφωνιών.

Στο περίπτερο της Περιφέρειας φιλοξενήθηκε, κατόπιν σχετικού αιτήματος, και ο Δήμος Καλύμνου, ο οποίος παρουσίασε τα τοπικά προϊόντα του νησιού.

Ιδιαίτερα σημαντική ήταν η συμβολή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, η οποία συμμετείχε σε γαστρονομικό δρώμενο, αναδεικνύοντας τον πλούτο της νησιωτικής κουζίνας. Στο πλαίσιο της δράσης, οι παραγωγοί είχαν την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους μέσα από δημιουργικές συνταγές, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να τα δοκιμάσουν μαγειρεμένα από έμπειρους σεφ.

Τα περίπτερα της Περιφέρειας επισκέφθηκε σύσσωμη η πολιτική ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, εκφράζοντας την ικανοποίησή της για το υψηλό επίπεδο των προϊόντων και την ποιότητα των συμμετοχών.

Της αποστολής της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου ηγήθηκε ο Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα, Φιλήμονας Ζαννετίδης, ο οποίος εκπροσώπησε τον Περιφερειάρχη και, με την ολοκλήρωση της έκθεσης, δήλωσε:

«Άλλη μια προσπάθειά μας για την προβολή, την ανάδειξη και τη διάθεση στις αγορές των προϊόντων που παράγονται στα νησιά μας στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία. Είχαμε, για ακόμη μία φορά, την ευκαιρία, σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, να αναδείξουμε τη μοναδική τοπική γαστρονομία των νησιών μας.

Στα εξαιρετικά αυτά δημιουργήματα των παραγωγών μας αποτυπώνονται ο πολιτισμός, η παράδοση και η γαστρονομική ταυτότητα του τόπου μας. Μας ικανοποιεί ιδιαίτερα το γεγονός ότι βλέπουμε νέους ανθρώπους να δραστηριοποιούνται στον πρωτογενή τομέα. Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου παραμένει σταθερά δίπλα στους παραγωγούς και θα συνεχίσει να στηρίζει τις προσπάθειές τους».

Η συμμετοχή της Περιφέρειας στη FOOD EXPO επιβεβαιώνει τη σταθερή στρατηγική της για την ενίσχυση της εξωστρέφειας, την προώθηση της τοπικής παραγωγής και τη διασύνδεση των νησιωτικών προϊόντων με τις διεθνείς αγορές.

Δυναμική παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στη FOOD EXPO 2026 με 32 παραγωγούς και 2 περίπτερα

• Πόσο σημαντική είναι η διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με την εστίαση; Υπάρχει επαρκής συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς;
Όταν είχαμε αναλάβει τα ηνία της Λέσχης -θα ακουσθεί λίγο εγωιστικό- δεν ήταν ξεκάθαρη η εικόνα. Αλλά εμείς προσπαθήσαμε, επειδή τα περισσότερα παιδιά καταγόμαστε από χωριά, από αγροτικές οικογένειες και πονούσαμε τον τόπο μας, είπαμε ότι αν δεν παντρέψουμε αυτό που κάνουμε εμείς, την αγάπη μας για τη μαγειρική, δεν θα πηγαίναμε μπροστά και νομίζω ότι έχουμε καταφέρει πολλά πράγματα γιατί από τότε, πριν το 2000 δεν υπήρχαν μικρές βιοτεχνίες που να παράγουν ζυμαρικά, δεν υπήρχε η τυποποίηση του ελαιολάδου και σιγά-σιγά καταφέραμε να εντάξουμε όλα αυτά τα πράγματα στην κουλτούρα του ξενοδόχου, του εστιάτορα, του πελάτη, γιατί αυτή είναι η ουσία.
• Εκτιμάτε κ. Χριστοφόρου ότι έχει αναδειχθεί στον επιθυμητό βαθμό η τοπική μας γαστρονομία; Καταφέραμε να «μυήσουμε» τους επισκέπτες μας στη γαστρονομική μας κουλτούρα; Κι επιπλέον, να ρωτήσω, ο επισκέπτης στον τόπο των διακοπών του έχει ως κριτήριο πλέον και τη γαστρονομία, εκτός από τον ήλιο και τη θάλασσα εν προκειμένω στα νησιά μας;
Ναι, θα ξεκινήσω από το πρώτο, πιστεύω ότι έχουμε καταφέρει να μυήσουμε τους επισκέπτες μας και τους φιλοξενούμενούς μας στην τοπική γαστρονομία αν αναλογιστείτε ότι πριν το 2000 αν πηγαίνατε σε ένα κατάλογο εστιατορίου ή σε ένα μενού ξενοδοχείου θα βλέπατε σατομπριάν, θα βλέπατε pepper steak, θα βλέπατε σνίτσελ μινουάζ, τώρα αυτά έχουν εξαλείψει, θα δείτε περισσότερα τοπικά προϊόντα, θα δείτε μια τοπική γαστρονομία η οποία είναι στα μεγαλεία της και το πιστεύω αυτό, ότι υπάρχει το πλιγούρι, υπάρχει ο τραχανάς, θα δείτε χόρτα και χορτόπιτες δηλαδή αυτά κάποια στιγμή ήταν λίγο ταμπού. Εγώ θυμάμαι πριν πολλά χρόνια όταν κάναμε τα πλωτά σεμινάρια στον Δούναβη κάποια στιγμή τολμήσαμε να βάλουμε στο μενού τραχανά και πλιγούρι πολλοί μας κοιτάνε λίγο λοξά και λένε ρε παιδιά τι κάνετε, λέω κάνουμε αυτό που πρέπει να κάνουμε εδώ και πολλά χρόνια, αυτή είναι η τοπική μας γαστρονομία πρέπει να αναδείξουμε τα τοπικά μας προϊόντα τα τοπικά μας προϊόντα, δεν είναι το pepper steak, ούτε το sauté, ούτε το schnitzel.

• Το Νότιο Αιγαίο έχει γίνει γαστρονομικός προορισμός;
Ναι, το πιστεύω και το φωνάζω ότι το Νότιο Αιγαίο εγώ σαν Νίκος Χριστοφόρου ότι έχει γίνει γαστρονομικός προορισμός και ήμασταν τυχεροί γιατί όταν ξεκινήσαμε το 2000 -εγώ ανέλαβα το 2004- εκεί ήταν ο Σωτήρης Παμπάκας ως αντιπεριφερειάρχης, ο οποίος αγαπούσε τον πρωτογενή τομέα και ήμασταν πολύ τυχεροί και στη συνέχεια ο φίλος μου, ο Φιλήμονας Ζαννετίδης, που κι αυτός κατάγεται από αγροτικό χωριό, αγαπάει τον πρωτογενή τομέα και προχωρήσαμε παραπάνω, πολύ παραπέρα, και γίναμε γαστρονομική περιφέρεια της Ευρώπης, κατεβήκαμε σε πολλούς διαγωνισμούς για το Young Chef και τα παιδιά κατάφεραν να ξεχωρίσουν πολύ καλές θέσεις.
• Αλήθεια ποιο πιστεύετε ότι είναι το δυνατό, γαστρονομικό χαρτί της Ρόδου;
Νομίζω ότι είναι αυτά τα μικρά μας -να το πω λίγο έτσι χωριάτικα- τα «βρισκούμενα»! Όταν κάποια στιγμή πηγαίναμε στο σπίτι να φάμε και λέγαμε στη μητέρα μας τι είχαμε για φαγητό, μας έλεγε: τα βρισκούμενα! Αυτά που έβγαζε η γη εκείνη την ημέρα, εκείνη την ώρα, εκείνη την εποχή, αυτό είναι η δύναμή μας και δεν το αναδεικνύουμε ποτέ. Μία χωριάτικη σαλάτα -το έχω πει πολλές φορές- όταν γίνεται εκείνη την ώρα, με φρεσκοκομμένη ντομάτα, φρεσκοκομμένο κρεμμύδι, φρεσκοκομμένο αγγούρι είναι μια γεύση, είναι σε άλλο επίπεδο ο ουρανίσκος. Τα τοπικά μας προϊόντα και την πρώτη ύλη να τα αναδεικνύουμε την ώρα που πρέπει.
• Ποιο είναι στην κουζίνα σας το πιο απαραίτητο συστατικό;
Το νιάξιμο! Η φροντίδα στο πιάτο δηλαδή, το νιάξιμο όταν μαγειρεύεις για τον επισκέπτη, είναι σαν να μαγειρεύεις για το παιδί σου, για τους ανθρώπους σου, το νιάξιμο στην πρώτη ύλη…
• Και το πιο αγαπημένο σας πιάτο;
Δεν θα πω κάποιο αγαπημένο πιάτο, αλλά η πρώτη ύλη του τόπου μου, δηλαδή ό,τι παράγει είτε αυτό λέγεται χόρτο, είτε λέγεται ντομάτα, γιατί αν πεις ένα πιάτο θα αδικήσεις άλλα δέκα πιάτα.

• Ποιο πιάτο θα επιλέγατε να σερβίρετε σε έναν επισκέπτη για να «γνωρίσει» πραγματικά τα νησιά μας;
Θα φανώ λίγο κοινός, αλλά εγώ θα έκανα μια ωραία χωριάτικη! Αλλά με τον δυόσμο που τον έκανε στο χωριό η μητέρα μου, με τη νωπή μελιτζάνα. Δηλαδή οι γεύσεις αυτές που νιώθαμε μικροί, αυτό που βιώσαμε σαν παιδιά. Είναι αυτά που λέμε εμείς, τα βρισκούμενα. Αυτά που έχουμε στο σπίτι μας και έβγαζε η μάνα γη, εκείνη την ώρα.
• Πολλοί νέοι που ακολουθούν το επάγγελμα του μάγειρα ή του ζαχαροπλάστη φαίνεται ότι ξεχωρίζουν τα τελευταία χρόνια από την περιοχή μας και καταφέρνουν να κάνουν βήματα προόδου, να αποσπούν διακρίσεις οι ίδιοι αλλά και οι επιχειρήσεις που εργάζονται κλπ. Αυτό οφείλεται στην εξέλιξη του επαγγέλματος; Είναι περισσότεροι πλέον οι επαγγελματίες στον χώρο και μεγαλύτερος ο ανταγωνισμός; Συνετέλεσαν και τα reality show, τα social media που έκαναν in τον chef;
Δεν νομίζω ότι τα reality βοήθησαν τόσο πολύ. Βοήθησαν πολύ οι επιχειρήσεις που πίστεψαν στα νέα παιδιά. Τα reality νομίζω πιο πολλή ζημιά έκαναν, παρά βοήθησαν όλο αυτό. Νομίζω ότι οι επιχειρήσεις και αυτό που είπαμε προηγουμένως ότι πίστεψαν στα νέα παιδιά. Ήταν ότι τα νέα παιδιά μοχθούν για αυτό που κάνουν, το αγαπάνε. Ήταν το σημάδι που βοήθησε τα παιδιά να εξελιχθούν γιατί τους δώσανε ευκαιρίες. Τους δώσανε πολλά να κάνουν, τα βήματά τους, τα πειράματά τους, κάτι που παλιά δεν τολμούσε κάποιος.

• Πώς μπορεί κ. Χριστοφόρου να προστατευθεί η αυθεντικότητα των τοπικών συνταγών σε μια εποχή γρήγορων τάσεων;
Καλό είναι να «πειράζουμε» τις συνταγές αλλά με σεβασμό. Δηλαδή δεν μπορεί να κάνεις τζατζίκι με πιπεριά Φλωρίνης. Πρέπει να σεβόμαστε την πρώτη ύλη, να σεβόμαστε τις αυθεντικές συνταγές. Καλό είναι να πειράζουμε πράγματα, αλλά μέχρι ένα σημείο. Γιατί έχω πει πολλές φορές -και κάποια στιγμή έχω γίνει και γραφικός- ότι η μαγειρική είναι τέχνη με μεράκι και φαντασία, δεν είναι χημεία, ούτε επιστήμη. Αυτό πρέπει να το βάλουμε πολύ καλά στο μυαλό μας, ότι είναι τέχνη, είμαστε τεχνίτες, δεν είμαστε επιστήμονες.
• Ποια τοπικά προϊόντα θεωρείτε ότι δεν έχουν αξιοποιηθεί όσο θα έπρεπε;
Νομίζω ότι είμαστε στην αρχή, χρειαζόμαστε λίγο να προωθήσουμε -αν και αυτό είναι λίγο δίκοπο μαχαίρι- τα χόρτα μας ας πούμε. Αυτά που παράγει η γη μας. Δεν τα έχουμε αξιοποιήσει όσο πρέπει. Τώρα δεν ξέρω, αν αρχίσουμε να τα καλλιεργούμε. Δηλαδή οι Κρητικοί έχουν το σταμναγκάθι, το έχουν κάνει must, το έχουν κάνει μόδα κι εμείς έχουμε τέτοια χόρτα που μπορούμε να τα αναδείξουμε. Δηλαδή στις χορτόπιτες βάζουν ό,τι φανταστείτε, ό,τι βγάζει η γη, ό,τι βρίσκουν στη λαϊκή εκείνη την ώρα… Αν κάποια στιγμή καταφέρουμε να τα καλλιεργήσουμε θα είναι ευχής έργο, αλλά καλό είναι να προχωρήσουμε με τα υπάρχοντα. Αυτά που έχουμε δηλαδή, με το ψωμί, ζυμαρικά, πλιγούρια, ελιές, το λάδι μας και σιγά σιγά νομίζω θα βρούμε και τον δρόμο μας για να χρησιμοποιήσουμε και τα υπόλοιπα.
• Ποια στιγμή στην καριέρα σας θεωρείτε καθοριστική;
Είναι τόσες πολλές στιγμές, που έχω ξεχάσει πια. Νομίζω όμως, ότι μία απ’ τις καλές μου στιγμές και μαγειρικά και επαγγελματικά ήταν η συνεργασία με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, για την τοπική γαστρονομία και καταφέραμε πολλά πράγματα!

• Τι σημαίνει για εσάς «επιτυχία» στη μαγειρική;
Το νιάξιμο, το έχω ξαναπεί. Όταν μαγειρεύεις να μην μαγειρεύεις ούτε από αγγαρεία, ούτε γιατί πρέπει να το κάνεις. Να μαγειρεύεις, γιατί το νιώθεις. Γιατί να σας πω κάτι: αν μαγειρεύεις με το ζόρι ή γιατί πρέπει να το κάνεις δεν θα βγει το αποτέλεσμα.

Νίκος Χριστοφoρου: «Η δύναμή μας είναι τα τοπικά προϊόντα και τα “βρισκούμενα” της γης»

Η Περιφέρεια συμμετέχει στην Έκθεση με μόνο γνώμονα την ενδυνάμωση των εμπορικών δεσμών των παραγωγών τροφίμων και ποτών του Νοτίου Αιγαίου με την ελληνική και την παγκόσμια αγορά, ώστε να αποδοθούν τα μέγιστα δυνατά εμπορικά οφέλη στους παραγωγούς της, καθώς πρωταρχικός της στόχος είναι η προβολή, προώθηση και στήριξη του πρωτογενούς τομέα καθώς και η μεταποίηση και η προώθηση των τοπικών της προϊόντων.

Καλούνται όσοι παραγωγοί μεταποιούν ή/και τυποποιούν τοπικά αγροτικά προϊόντα (τρόφιμα & ποτά) της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες και επιθυμούν να έχουν παρουσία στο περίπτερο που πρόκειται να μισθώσει η Π.Ν.ΑΙ.  να το δηλώσουν το αργότερο έως την Δευτέρα 29  Δεκεμβρίου 2025 στην σχετική φόρμα που υπάρχει στην ιστοσελίδα  (https://www.pnai.gov.gr/archives/32710)

Οι παραγωγοί θα έχουν την ευκαιρία πραγματοποίησης προσωπικών (Business to Business) συναντήσεων με ξένους αγοραστές. Για το λόγο αυτό κρίνεται αναγκαία η κατά το δυνατόν συντομότερη  δήλωση συμμετοχής των ενδιαφερόμενων, ώστε να συμπεριληφθούν στη λίστα των εκθετών.

Διευκρινίζεται πως μετά τις 29/12/2025 καμία Δήλωση δεν θα γίνει δεκτή.

Επίσης στη συγκεκριμένη έκθεση δεν επιτρέπεται η λιανική πώληση.

Η επιλογή των εκθετών θα γίνει στη βάση κριτηρίων και ελέγχου των δηλωθέντων στοιχείων, ώστε να πληρούνται οι προϋποθέσεις και οι απαιτούμενες προδιαγραφές της συμμετοχής. Με ποινή αποκλεισμού συμμετοχής θα απορριφθούν, μετά από έλεγχο, όσοι δεν πληρούν τις προϋποθέσεις πιστοποίησης και όσοι δεν μεταποιούν και τυποποιούν πρωτογενή τοπικά προϊόντα. Επίσης με ποινή αποκλεισμού θα απορρίπτονται από επόμενες Εκθέσεις, όσοι δηλώσουν στην παρούσα φάση συμμετοχή στην Έκθεση και στη συνέχεια ακυρώσουν ή δεν αποστείλουν όλα τα δικαιολογητικά που θα ζητηθούν μετά τη λήξη της ημερομηνίας υποβολής των αιτήσεων.

Για πληροφορίες στα τηλέφωνα 2241360567 κ. Τάνια Ρούσσου-Προϊσταμένη της Δ/νσης Κοινωνικών Δράσεων για την Περιφερειακή Ενότητα Δωδεκανήσου και 2281082380 κ. Κωνσταντίνα Βλάχου-Προϊσταμένη Τμήματος Ζωικής Παραγωγής για την Περιφερειακή Ενότητα Κυκλάδων.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στη Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Foodexpo Greece 2026

Η Περιφέρεια θέτοντας ως πρωταρχικό στόχο την αποτελεσματική προβολή των τοπικών προϊόντων της στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, παρέχει τη δυνατότητα σύναψης των πλέον συμφερουσών συμφωνιών για τους παραγωγούς της, δίνοντας τους την ευκαιρία να καλλιεργήσουν σχέσεις εμπιστοσύνης και να πραγματοποιήσουν συναλλαγές με επαγγελματίες του κλάδου της μεγάλης λιανικής (super market), της μικρής λιανικής (παντοπωλεία, delicatessen), του Τουρισμού (Ξενοδοχεία, villas, yachting etc) και της Εστίασης (Εστιατόρια, bars, wine), ενισχύοντας ταυτόχρονα την εξαγωγική τους δραστηριότητα.

Στο πλαίσιο της 12ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ έχει προγραμματιστεί ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων με στόχο την ενημέρωση των επαγγελματιών και την προβολή των επιχειρήσεων/παραγωγών που συμμετέχουν, όπως Open space επαγγελματικά σεμινάρια και στοχευμένα workshops καθ’ όλη την διάρκεια της έκθεσης, για την ενημέρωση των επαγγελματιών του κλάδου, αποκλειστικά σεμινάρια για τους εκθέτες σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, ενώ σε περίοπτη θέση της έκθεσης πλησίον της ενότητας Drinks & Spirits θα δημιουργηθεί σημείο οινογνωσίας (Wine Tasting Area) με την επωνυμία Wine Walk, όπου θα υπάρχει η δυνατότητα οι συμμετέχοντες εκθέτες να διαθέσουν τα κρασιά τους με σκοπό την προβολή και δοκιμή τους από τους επισκέπτες. Επίσης θα συνεχιστεί το Olive Oil Bar, όπου οι συμμετέχοντες θα έχουν την δυνατότητα να αναδείξουν τα προϊόντα τους μέσω της γευστικής δοκιμής. Η συμμετοχή των ελαιοπαραγωγών της Περιφέρειας είναι χωρίς επιπλέον κόστος.”

Καλούνται όσοι παραγωγοί μεταποιούν ή/και τυποποιούν τοπικά αγροτικά προϊόντα (τρόφιμα & ποτά) της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες και επιθυμούν να έχουν παρουσία στο περίπτερο που πρόκειται να μισθώσει η Π.Ν.ΑΙ., να το δηλώσουν έως την Παρασκευή 14 Νοεμβρίου 2025 στην σχετική φόρμα που υπάρχει στην ιστοσελίδα (https://www.pnai.gov.gr/archives/32030 ).

Ενημερώνουμε ότι οι εκθέτες της ΠΝΑΙ με τη συμμετοχή τους στο περίπτερο που θα μισθώσει η Περιφέρεια, θα έχουν την δυνατότητα της δωρεάν δημιουργίας ψηφιακού περιπτέρου και δωρεάν πραγματοποίησης Β2Β ψηφιακών ραντεβού με αγοραστές. Όσοι εκ των εκθετών επιθυμούν δια ζώσης B2B ραντεβού με Hosted Byers, θα κληθούν να καταβάλουν οι ίδιοι στην διοργανώτρια εταιρία το ποσό των 249€ πλέον ΦΠΑ και να κάνουν χρήση του Hosted Buyer Program της Έκθεσης.

Διευκρινίζεται πως μετά τις 14/11/2025 καμία Δήλωση δεν θα γίνει δεκτή .

Η επιλογή των εκθετών θα γίνει βάση κριτηρίων και ελέγχου των δηλωθέντων στοιχείων, ώστε να πληρούνται οι προϋποθέσεις και οι απαιτούμενες προδιαγραφές της συμμετοχής. Με ποινή αποκλεισμού συμμετοχής θα απορριφθούν, μετά από έλεγχο, όσοι δεν πληρούν τις προϋποθέσεις πιστοποίησης και όσοι δεν μεταποιούν και τυποποιούν πρωτογενή τοπικά προϊόντα. Επίσης με ποινή αποκλεισμού θα απορρίπτονται από επόμενες Εκθέσεις, όσοι δηλώσουν στην παρούσα φάση συμμετοχή στην Έκθεση και στη συνέχεια ακυρώσουν, ή δεν αποστείλουν όλα τα δικαιολογητικά που θα ζητηθούν μετά τη λήξη της ημερομηνίας υποβολής των αιτήσεων.

Για πληροφορίες στα τηλέφωνα 2241360567 κ. Τάνια Ρούσσου-Προϊσταμένη της Δ/νσης Κοινωνικών Δράσεων για την Περιφερειακή Ενότητα Δωδεκανήσου και 2281082380 κ. Κωνσταντίνα Βλάχου-Προϊσταμένη Τμήματος Ζωικής Παραγωγής για την Περιφερειακή Ενότητα Κυκλάδων.

Στην 12η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Εξποτροφ στην Αθήνα η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου – Κάλεσμα συμμετοχής

Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, αφιερωμένη στις τοπικές, αναγεννητικά παραγόμενες πρώτες ύλες και στους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από αυτές, πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τετάρτης στο ξενοδοχείο Grecotel Lux Me Dama Dama στο Φαληράκι, μέλος του ομίλου Grecotel, στο πλαίσιο του προγράμματος TUI Field to Fork Greece του The Rhodes Co-Lab.
Μια προσεγμένα επιμελημένη βραδιά που ανέδειξε τη σύνδεση μεταξύ βιωσιμότητας, ποιότητας και τοπικής παραγωγής. Οι παριστάμενοι είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τον κόσμο των αναγεννητικών καλλιεργητικών πρακτικών μέσα από τη γνωριμία με τοπικούς παραγωγούς και να γευτούν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, που έχουν παραχθεί με βάση τις αρχές της αναγεννητικής γεωργίας. Σε μία παρουσίαση των γεύσεων των προϊόντων αναγεννητικής γεωργίας από πρώτο χέρι και τα σημαντικά τους οφέλη, κι ενημέρωση στο πώς η αναγεννητική γεωργία συμβάλλει στην ενίσχυση της βιοποικιλότητας, στον εμπλουτισμό του εδάφους, στην προστασία του οικοσυστήματος και στη μείωση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, για την υποστήριξη των τοπικών παραγωγών και την προώθηση της βιώσιμης γεωργίας, ενισχύοντας τη σύνδεση μεταξύ αγροτών, μονάδων τροφίμων και ξενοδοχειακών επιχειρήσεων της Ρόδου.
Η βραδιά ξεκίνησε με την παρουσίαση των προϊόντων τους στο κεντρικό εστιατόριο και γευσιγνωσία τοπικών οίνων. Συμμετείχαν γύρω στους 893 πελάτες. Στο θεματικό δείπνο χαιρετισμούς απηύθυναν ο διευθυντής Λειτουργικού της Crecotel Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, ο δ/ντής του ξενοδοχείου Πασχάλης Τρυλλίδης, ο εκπρόσωπος του TUI Care Foundation Βαγγέλης Γεωργίου και ο επικεφαλής του φορέας υλοποίησης SFDO Σωτήρης Μπαμπαγιούρης, του οποίου η συμβολή είναι καταλυτική στην ενημέρωση των παραγωγών για την ανάπτυξη της αναγεννητικής γεωργίας.

«Η Grecotel Hotels & Resorts, των 40 ξενοδοχείων στους 15 πιο σημαντικούς προορισμούς της Ελλάδας, το 1991 ήταν η πρώτη ξενοδοχειακή αλυσίδα στη Μεσόγειο που ίδρυσε τμήμα Περιβάλλοντος κι ενέταξε περιβαλλοντικούς ελέγχους στην καθημερινή λειτουργία της. Όλα αυτά τα 50 χρόνια που γιορτάζει φέτος η Grecotel, συνεχίζει με συνέπεια το όραμα του ιδρυτή Νίκου Δασκαλαντωνάκη, για ένα ελπιδοφόρο αναπτυξιακό μοντέλο που συνδέει τον πολιτισμό με τον τουρισμό και την τοπική κοινωνία», τόνισε εισαγωγικά στην ομιλία του ο διευθυντής Λειτουργικού του ομίλου Grecotel, κ. Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, ο οποίος συμπληρώνει 48 χρόνια συνεχούς παρουσίας στον όμιλο! Τα 50 χρόνια λειτουργίας της έχει βραβευθεί με χιλιάδες βραβεία και διακρίσεις, μεταξύ αυτών για την περιβαλλοντική ευαισθησία της και για το κοινωνικό της έργο.
Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου αλλά και στο θεματικό δείπνο επισκέπτες και εκπρόσωποι φορέων απόλαυσαν παραδοσιακούς μεζέδες, λαχανικά, κατσίκι, τυροκομικά, μελεκούνι και φρούτα ελαιόλαδο και παράγωγά του, συνοδευόμενα με ποικιλίες ροδίτικου κρασιού. Οι πιστοποιημένοι παραγωγοί Taste Atlas, Φούρνος Χατζή, Τυροκομείο Μαχραμά, ρίγανη και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (Παπαδόπουλου), μελιτζανοσαλάτα με άσπρη μελιτζάνα (Σεβδαλάκης), ντολμαδάκι γιαλαντζί με αμπελόφυλλα χωριάτικα Ρόδου (Ευθυμίου), βρώσιμος κήπος με τραγανά λαχανικά και καρότο Γη (Αργυρίου), μαύρες και πράσινες ελιές (Μανωλάκη Μ.), αρχαγγελίτικο ψωμί με προζύμι, ψημένο στον ξυλόφουρνο (Φούρνος Τα Διμύλια), Grannys Secrets (Μ. Γαζέπη), γεμιστά με πλιγούρι (Γη Κατταβιάς) και μυρωδικά, κρέμα βανίλιας, κρεμέ αμυγδάλου, θυμαρίσιο μέλι, φρούτα εποχής (Μπάκη & Σεβδαλάκη) συνοδεύονταν από επιδόρπιο οίνο Sweet Orange Organic, 2020, Αθήρι Ρόδου ΠΟΠ, Ορεινός Αυτόριζος Αμπελώνας, Amoriano Blend Organic 2024, Κουνάκη, ποικιλιακή τσικουδιά Μερτόρακι παραγωγής AgrecoFarms, το βιολογικό κτήμα της Grecotel.
Σημειώνεται ότι το πιάτο κατσίκι με γιαούρτι, είναι βραβευμένη παραδοσιακή συνταγή (Fourchette d’ Or της Διεθνούς Ομοσπονδίας Γαστρονομίας), της οικογένειας Νίκου Δασκαλαντωνάκη για τον εορτασμό των 50 χρόνων Greece by Grecotel είχαν την υπογραφή του Excecutive Chef Γεωργίου Βάρδου και του δυναμικού του ομίλου. Ακολούθησαν οι βραβεύσεις των παραγωγών. Σημειώνεται ότι ο κύκλος του προγράμματος θα συνεχισθεί με αντίστοιχες εκδηλώσεις και σε άλλους ξενοδοχειακούς ομίλους στο πλαίσιο του Rhodes Co- Lab.
To Grecotel Lux Me Dama Dama συμμετέχει στο TUI Field to Fork Greece και στηρίζει εννέα Ροδίτες παραγωγούς ταγμένους στην αναγεννητική γεωργία καθώς και άλλους παραγωγούς σε μεταβατικό στάδιο.
Ο κ. Καλαϊτζιδάκης επισήμανε ότι «στην ArgecoFarms λειτουργεί από το 2002 το βιολογικό κτήμα της Grecotel στο Ρέθυμνο, σε μία έκταση 40 στρεμμάτων, αναβιώνουν παραδοσιακοί μέθοδοι παραγωγής τυπικών Κρητικών προϊόντων (λάδι, κρασί, ποικιλιακες τσικουδιές, μέλι, λαχανικά, φρούτα, κρέας) χωρίς τη χρήση χημικών, στις καλλιέργειες. Η AgrecoFarms, τυποποιεί και εμπορεύεται τα προϊόντα της από τα καταστήματά της, τις γωνίες που βρίσκονται σε κάθε ξενοδοχείο της. Είναι διαθέσιμα και στα Duty Free των αεροδρομίων της Ελλάδος καθώς και μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου. Είναι διαθέσιμα και σε καταστήματα της αμερικάνικης αγοράς. Στην AgrecoFarms ο επισκέπτης “βιώνει” μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία με μεράκι και σεβασμό στην κρητική φιλοξενία. Ένα γαστρονομικό ταξίδι, με μια ατέλειωτη ποικιλία πιάτων εποχής απο ολόφρεσκα βιολογικά προϊόντα παραγωγής AgrecoFarms και παραδοσιακές συνταγές από την υγιεινή κρητική κουζίνα, είναι μέρος της γευστικής περιπλάνησης. Ο,τι δεν παράγεται, προέρχεται από μικρούς τοπικούς παραγωγούς».

Δ. Καλαϊτζιδακης, Διευθυντης Λειτουργικου του Ομιλου Grecotel: Πρέπει ν’ αυξηθεί στα παλιά επίπεδα το επίδομα ανεργίας

“Η απάντηση για τη λειψυδρία και την κλιματική κρίση είναι η αναγεννητική γεωργία, γιατί είναι λίγο διαφορετική από τους παραδοσιακούς τρόπους των παππούδων μας, έχει να κάνει ότι ελαχιστοποιεί τη διατάραξη του εδάφους, θα πρέπει το έδαφος να είναι καλυμμένο με τα χόρτα που παλιά τα καθαρίζαμε, διατηρεί ζωντανή και αυτοφυή τη βλάστηση κι επιτρέπει στο φυσιολογικό βαθμό τη βόσκηση των ζώων όπου είναι αυτό εφικτό”, τόνισε στον Real Voice 99.5 ο Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, διευθυντής Λειτουργικού του ομίλου Grecotel.
Για το αν υπάρχουν περιθώρια να πάμε σε επιμήκυνση της τουριστικής σεζόν και πόσο αυτό είναι εφικτό, ανέφερε μεταξύ άλλων ότι: “πολλά χρόνια το λέμε, δυστυχώς δεν το έχουμε καταφέρει ακόμα. Επιμήκυνση δεν σημαίνει να έρθουν 2,3 ή 5 αεροπλάνα. Σημαίνει να συνεχιστεί το full πρόγραμμα όπως είναι αρχή και τέλος της σεζόν. Μέχρι περίπου τέλη Οκτώβρη αρχές Νοεμβρίου υπάρχει ενδιαφέρον.
Είναι καταρχάς επισκέπτες οι οποίοι πραγματικά έχουν μία ποιότητα, δεν ενδιαφέρονται μόνο για την παραλία και για τον ήλιο, θέλουν να εξερευνήσουν, θέλουν να έχουν διάφορες εμπειρίες και οι πληρότητες συνήθως, ιδιαίτερα στο κλείσιμο της σεζόν, είναι πολύ υψηλές. Δεν έχουμε καταφέρει ακόμα να κάνουμε αυτή την πολυπόθητη επιμήκυνση, που δεν είναι μόνο για τον ξενοδόχο και για την επιχείρηση. Είναι πάρα σημαντικό για να βελτιώσουμε και την κατάσταση της έλλειψης 80 χιλιάδων ατόμων από τον τουρισμό. Με την επιμήκυνση πραγματικά και με μία προσπάθεια ακόμα και από τους ίδιους τους ξενοδόχους με διαβήματα προς τα εμπλεκόμενα υπουργεία, να αυξηθεί στα παλιά επίπεδα το επίδομα ανεργίας, και ουσιαστικά δεν πρέπει να είναι επίδομα ανεργίας, αλλά θα πρέπει να είναι επίδομα εργασίας και έτσι θα είναι άλλος ένας λόγος η επιμήκυνση της σεζόν, η οποία σίγουρα βοηθάει την αύξηση του εισοδήματος του εργαζόμενου, άλλος ένας σημαντικός ρόλος να επιστρέψουν ακόμα περισσότεροι στις δουλειές.
Τα τελευταία χρόνια μετά την περίοδο της πανδημίας ήταν 100.000 οι θέσεις έλλειψης προσωπικού στον τουρισμό και στην εστίαση και τώρα είμαστε στις 80.000. Σε ένα τόσο σοβαρό θέμα δεν υπάρχει μία λύση, υπάρχει ένα πλαίσιο λύσεων που μπορεί να φέρει ένα καλύτερο αποτέλεσμα. Αλλά σίγουρα δεν μπορεί ένας σοβαρός επαγγελματίας, οικογενειάρχης, να τα βγάλει πέρα με μία σεζόν 5 -6 μηνών ανάλογα σε ποια περιοχή δραστηριοποιείται.
Το ακούμε τώρα τελευταία με όλες αυτές τις αυξήσεις και την αύξηση του κόστους ζωής ακόμα και σε ζευγάρια που δουλεύουν 12 μήνες τον χρόνο και μάλιστα και οι δύο είναι πολύ δύσκολο να τα βγάλουν πέρα”, όπως είπε, ενώ για το γεγονός ότι ο όμιλος έχει πολύ προσωπικό, ο ίδιος εξήγησε ότι: “τα τελευταία χρόνια υπάρχει ένα πολύ δυναμικό τμήμα ανθρώπινου δυναμικού στην Grecotel, όχι μόνο στα κεντρικά είτε είναι Κρήτη, είτε είναι Αθήνα, αλλά και σε κάθε ξενοδοχείο και περιφερειακά, με πάρα πολλά προγράμματα εκπαίδευσης και πολλές δράσεις, ακόμα και για τον εορτασμό των 50 ετών, είναι κάτι στο οποίο συνδυάζονται εκπαιδευτικά προγράμματα και μας ενδιαφέρει πάρα πολύ συνάδελφοι να ενδιαφέρονται να σταδιοδρομήσουν στον τουρισμό”.
Ως προς την πορεία της φετινής σεζόν, σύμφωνα με τον κ. Καλαϊτζιδάκη, ενώ ευημερούν τα νούμερα αφίξεων στα αεροδρόμια δεν υπάρχει αντίστοιχη κατάσταση στις πληρότητες των ξενοδοχείων.
“Καλώς ή κακώς στα Airbnb αυτή τη στιγμή και στην Κρήτη και στην Ελλάδα είναι πολύ περισσότερα από τα ξενοδοχειακά κρεβάτια που υπάρχουν, οπότε υπάρχει μεγάλη διαφυγή και τα τελευταία χρόνια ο μεγάλος κερδισμένος τελικά είναι τα σούπερ μάρκετ που λόγω του Airbnb ο κόσμος ψωνίζει… Οι ξενοδόχοι δεν έχουν κανένα πρόβλημα με τη συνύπαρξη και αυτού του νέου τρόπου διακοπών, απλώς θα πρέπει να είναι με τους ίδιους ίσους όρους τουλάχιστον με τα ξενοδοχεία, ώστε να υπάρχει και ένα επίπεδο για τόσο κόσμο που μένει εκεί”, όπως τόνισε μεταξύ άλλων.

Grecotel Lux Me Dama Dama: Μια γαστρονομική εμπειρία αφιερωμένη στις τοπικές αναγεννητικά παραγόμενες πρώτες ύλες

Χρηματοδοτικών εργαλείών και τεχνική υποστήριξη για την αναβάθμιση της παραγωγής
Κίνητρα ενεργειακής αυτονομίας μέσω net-metering και ΑΠΕ
Προώθηση ΠΟΠ/ΠΓΕ χαρακτηρισμού για το σκόρδο Καλαβάρδας
Διασύνδεση με τον τουρισμό και τη γαστρονομία για την ανάδειξη της τοπικής κουλτούρας
Ψηφιακά εργαλεία ιχνηλασιμότητας και branding για προστασία και προβολή
Θερμές ευχαριστίες στον Πολιτιστικό Σύλλογο Καλαβαρδών «Κάμειρος, στους παραγωγούς, στους εθελοντές και σε όλους όσοι δίνουν ζωή σε τέτοιες πρωτοβουλίες.
Η τοπική παράδοση γίνεται μοχλός προόδου, όταν υπάρχει όραμα, συνεργασία και πίστη στις δυνατότητές μας.

;

Στην εκδήλωση που ήταν αφιερωμένη στο σκόρδο ο Κάλλιστος Διακογεωργίου

Νίκος Χριστοφόρου: «Η μαγειρική είναι τέχνη! – Το φαγητό είναι πρώτα η γεύση – Να σεβόμαστε την πρώτη ύλη»

Όπως αναφέρει ανάρτηση της ομοσπονδίας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, στη συνάντηση, η υφυπουργός ενημερώθηκε για τον ρόλο των λαϊκών αγορών στην προώθηση των προϊόντων της ελληνικής γης καθώς και για τη δυνατότητα δημιουργίας θεματικών δράσεων που θα ενισχύσουν την τουριστική εμπειρία, προβάλλοντας την παράδοση, τους παραγωγούς και τα τοπικά προϊόντα.

Κύρια σημεία της συζήτησης ήταν:

– Η ένταξη των λαϊκών αγορών στις τουριστικές διαδρομές μέσω οργανωμένων επισκέψεων.

– Η δυνατότητα προγραμμάτων γευσιγνωσίας τοπικών προϊόντων μέσα στις λαϊκές αγορές.

– Η προώθηση συνεργασιών με ξενοδοχεία και τουριστικά πρακτορεία.

– Η ενίσχυση της εξωστρέφειας των λαϊκών αγορών με δράσεις προβολής.

Σύμφωνα με την συνομοσπονδία, η υφυπουργός εξέφρασε το ενδιαφέρον της για τις προτάσεις και δεσμεύτηκε να εξετάσει τρόπους συνεργασίας, αναγνωρίζοντας τη σημασία των λαϊκών αγορών στην ανάδειξη του ελληνικού διατροφικού πολιτισμού.

Η συνομοσπονδία δηλώνει ότι θα συνεχίσει τις επαφές με το υπουργείο Τουρισμού, με στόχο την υλοποίηση κοινών δράσεων που θα αναβαθμίσουν τον ρόλο των λαϊκών αγορών και θα συμβάλουν στην ανάπτυξη του αγροτουρισμού και της τοπικής οικονομίας.

Πηγή: newmoney.gr

Λαϊκές αγορές: Διασύνδεση με τον τουριστικό χάρτη της Ελλάδας προτείνουν εκπρόσωποι του κλάδου

Η Περιφέρεια θέτοντας ως πρωταρχικό στόχο την αποτελεσματική προβολή των τοπικών προϊόντων της στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, παρέχει τη δυνατότητα σύναψης των πλέον συμφερουσών συμφωνιών για τους παραγωγούς της, δίνοντας τους την ευκαιρία να καλλιεργήσουν σχέσεις εμπιστοσύνης και να πραγματοποιήσουν συναλλαγές με επαγγελματίες του κλάδου της μεγάλης λιανικής (super market), της μικρής λιανικής (παντοπωλεία, delicatessen), του Τουρισμού (Ξενοδοχεία, villas, yachting etc) και της Εστίασης (Εστιατόρια, bars, wine), ενισχύοντας ταυτόχρονα την εξαγωγική τους δραστηριότητα.

Στο πλαίσιο της 11ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ έχει προγραμματιστεί ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων με στόχο την ενημέρωση των επαγγελματιών και την προβολή των επιχειρήσεων/παραγωγών που συμμετέχουν, όπως Open space επαγγελματικά σεμινάρια και στοχευμένα workshops καθ’ όλη την διάρκεια της έκθεσης, για την ενημέρωση των επαγγελματιών του κλάδου, αποκλειστικά σεμινάρια για τους εκθέτες σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο, ενώ σε περίοπτη θέση της έκθεσης πλησίον της ενότητας Drinks & Spirits θα δημιουργηθεί σημείο οινογνωσίας (Wine Tasting Area) με την επωνυμία Wine Walk, όπου θα υπάρχει η δυνατότητα οι συμμετέχοντες εκθέτες να διαθέσουν τα κρασιά τους με σκοπό την προβολή και δοκιμή τους από τους επισκέπτες. Επίσης θα συνεχιστεί το Olive Oil Bar, όπου οι συμμετέχοντες θα έχουν την δυνατότητα να αναδείξουν τα προϊόντα τους μέσω της γευστικής δοκιμής. Η συμμετοχή των ελαιοπαραγωγών της Περιφέρειας είναι χωρίς επιπλέον κόστος.”

Καλούνται όσοι παραγωγοί μεταποιούν ή/και τυποποιούν τοπικά αγροτικά προϊόντα (τρόφιμα & ποτά) της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες και επιθυμούν να έχουν παρουσία στο περίπτερο που πρόκειται να μισθώσει η Π.Ν.ΑΙ., να το δηλώσουν έως την Δευτέρα 18 Νοεμβρίου 2024 στην σχετική φόρμα που υπάρχει στην ιστοσελίδα (https://www.pnai.gov.gr/archives/27377 )

Ενημερώνουμε ότι οι εκθέτες της ΠΝΑΙ με τη συμμετοχή τους στο περίπτερο που θα μισθώσει η Περιφέρεια, θα έχουν την δυνατότητα της δωρεάν δημιουργίας ψηφιακού περιπτέρου και δωρεάν πραγματοποίησης Β2Β ψηφιακών ραντεβού με αγοραστές. Όσοι εκ των εκθετών επιθυμούν δια ζώσης B2B ραντεβού με Hosted Byers, θα κληθούν να καταβάλουν οι ίδιοι στην διοργανώτρια εταιρία το ποσό των 249€ πλέον ΦΠΑ και να κάνουν χρήση του Hosted Buyer Program της Έκθεσης.

Διευκρινίζεται πως μετά τις 18/11/2024 καμία Δήλωση δεν θα γίνει δεκτή .

Η επιλογή των εκθετών θα γίνει βάση κριτηρίων και ελέγχου των δηλωθέντων στοιχείων, ώστε να πληρούνται οι προϋποθέσεις και οι απαιτούμενες προδιαγραφές της συμμετοχής. Με ποινή αποκλεισμού συμμετοχής θα απορριφθούν, μετά από έλεγχο, όσοι δεν πληρούν τις προϋποθέσεις πιστοποίησης και όσοι δεν μεταποιούν και τυποποιούν πρωτογενή τοπικά προϊόντα. Επίσης με ποινή αποκλεισμού θα απορρίπτονται από επόμενες Εκθέσεις, όσοι δηλώσουν στην παρούσα φάση συμμετοχή στην Έκθεση και στη συνέχεια ακυρώσουν, ή δεν αποστείλουν όλα τα δικαιολογητικά που θα ζητηθούν μετά τη λήξη της ημερομηνίας υποβολής των αιτήσεων.

Για πληροφορίες στα τηλέφωνα 2241360567 κ. Τάνια Ρούσσου-Προϊσταμένη Τμήματος Προβολής και Προώθησης Αγροτικών Προϊόντων  για την Περιφερειακή Ενότητα Δωδεκανήσου και 2281082380 κ. Ντίνα Βλάχου-Προϊσταμένη Τμήματος Προβολής και Προώθησης Αγροτικών Προϊόντων για την Περιφερειακή Ενότητα Κυκλάδων.

Πρόσκληση συμμετοχής στην 11η  Έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ