Γράφει ο
ΜΟΡΑΡΗΣ Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ- ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ,
Ειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή
Η περίοδος των γιορτών έφτασε στο τέλος της και εκτός από όμορφες στιγμές, γέλιο και διασκέδαση, μπορεί να μας άφησε και μερικά κιλά παραπάνω, ως αποτέλεσμα των πλούσιων γευμάτων που συνήθως συνοδεύουν αυτές τις ημέρες.
Έτσι, τον Ιανουάριο συχνά καλούμαστε να επιστρέψουμε όχι μόνο στην καθημερινότητά μας (εργασία, υποχρεώσεις κ.ά.), αλλά και στις συνήθειες που είχαμε πριν τις γιορτές.Αν, λοιπόν, θέλεις να μάθεις πώς μπορείς να αφήσεις πίσω σου τα κιλά των γιορτών και να επανέλθεις ομαλά στη διατροφική σου ρουτίνα, αυτό το άρθρο είναι για εσένα!
Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα καλό και πλούσιο πρωινό
Προσπάθησε να καταναλώνεις καθημερινά ένα ολοκληρωμένο πρωινό, το οποίο να περιλαμβάνει απαραίτητα: μία πηγή πρωτεΐνης, μία πηγή υδατανθράκων πλούσια σε φυτικές ίνες και μία πηγή «καλών» λιπαρών. Ένα τέτοιο πρωινό θα σε κρατήσει χορτάτο/-η μέχρι το επόμενο γεύμα και θα σε βοηθήσει να αποφύγεις έντονες λιγούρες ή υπερβολική πείνα μέσα στην ημέρα. Για παράδειγμα, ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό μπορεί να αποτελείται από αυγά (βραστά ή σε ομελέτα), μία φέτα ψωμί ολικής άλεσης και μισό αβοκάντο σε φέτες. Καλό είναι να προτιμάς το αλμυρό πρωινό, καθώς περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη, η οποία συμβάλλει στον κορεσμό και σε κρατά χορτάτο/-η για περισσότερη ώρα. Αντίθετα, η κατανάλωση γλυκού με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος, με αποτέλεσμα να πεινάς πιο γρήγορα.
Μην ξεχνάς τη σαλάτα σε κάθε γεύμα
Φρόντισε σε κάθε γεύμα σου να συνοδεύεις το πιάτο σου με σαλάτα. Τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία συμβάλλουν στην καλή ενυδάτωση και την αποτοξίνωση του οργανισμού. Παράλληλα, βοηθούν στο να νιώσεις πιο γρήγορα κορεσμό, με αποτέλεσμα να καταναλώσεις μικρότερη ποσότητα από το κυρίως γεύμα. Ιδανικά, ξεκίνησε το γεύμα σου με τη σαλάτα. Με αυτόν τον τρόπο θα επέλθει νωρίτερα το αίσθημα πληρότητας και θα ελέγξεις πιο εύκολα την ποσότητα που θα καταναλώσεις στη συνέχεια.
Βάλε περισσότερα φρούτα στην καθημερινότητά σου
Τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στο να χορταίνεις πιο γρήγορα και να παραμένεις χορτάτος/-η για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Παράλληλα, αποτελούν σημαντική πηγή βιταμινών και νερού, στοιχεία που βοηθούν στη σωστή ενυδάτωση και στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Αποτελούν ιδανική επιλογή για σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα. Μάλιστα, αν τα συνδυάσεις σωστά (π.χ. με μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών) μπορούν να σου προσφέρουν ακόμη μεγαλύτερο κορεσμό και ενέργεια μέχρι το επόμενο γεύμα.
Μην αμελείς την ενυδάτωσή σου
Έχω τονίσει πολλές φορές τη σημασία του νερού για την υγεία και τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας, αλλά και τον ρόλο του ως βασικό σύμμαχο στην προσπάθεια απώλειας βάρους. Η κατανάλωση 1–2 ποτηριών νερού πριν από το γεύμα μπορεί να σε βοηθήσει να νιώσεις πιο γρήγορα κορεσμό και παράλληλα συμβάλλει στην ενίσχυση του μεταβολισμού. Μετά τις γιορτές, προσπάθησε να αυξήσεις την ημερήσια πρόσληψη νερού και φρόντισε να έχεις πάντα μαζί σου το μπουκαλάκι ή το θερμός σου, ώστε να θυμάσαι να ενυδατώνεσαι τακτικά μέσα στην ημέρα.
Εύχομαι το νέο έτος να φέρει υγεία, ευεξία και συνεχή επιτυχία στο έργο σου. Καλή Χρονιά 2026!
