Η πολυτέλεια στα ξενοδοχεία ήταν επί δεκαετίες συνδεδεμένη με εντυπωσιακούς πολυελαίους, μεγαλοπρεπή lobby, υπερβολική χλιδή και επιτηδευμένη εξυπηρέτηση. Ωστόσο, το προφίλ του σύγχρονου εύπορου ταξιδιώτη αλλάζει. Η νέα τάση που διαμορφώνει την παγκόσμια φιλοξενία είναι το λεγόμενο quiet luxury hospitality — μια πιο διακριτική, αυθεντική και βιωματική προσέγγιση της πολυτέλειας.
Στον ξενοδοχειακό κλάδο, το quiet luxury μεταφράζεται σε απρόσκοπτη αλλά «αόρατη» εξυπηρέτηση, ποιοτικά αλλά λιτά υλικά, γαστρονομία βασισμένη σε τοπικά προϊόντα και τοποθεσίες που προσφέρουν ιδιωτικότητα και απομόνωση. Αν και ο όρος έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής, η εφαρμογή του εξελίσσεται διαρκώς και απαιτεί βαθύτερη κατανόηση.
Έρευνα με βραβευμένη διάκριση
Το φαινόμενο μελέτησε σε βάθος ομάδα φοιτητών της Σχολής EHL (*) στο πλαίσιο του τελικού τους Student Business Project, το οποίο απέσπασε το βραβείο Best SBP μεταξύ περισσότερων από 70 συμμετοχών.
(*) Το EHL Hospitality Business School (πρώην Ecole Hôtelière de Lausanne) θεωρείται σταθερά η κορυφαία σχολή στον κόσμο για σπουδές στη διοίκηση φιλοξενίας και τις υπηρεσίες. Ιδρύθηκε το 1893 στην Ελβετία.
Η έρευνα στηρίχθηκε σε:
65 συνεντεύξεις με επισκέπτες luxury & business ταξιδιώτες
18 συνεντεύξεις με ειδικούς του κλάδου
Benchmarking σε 14 κορυφαία ξενοδοχεία
Ανάλυση 869 online reviews
Μελέτη άνω των 100 reports και άρθρων
Το βασικό ερώτημα: Πώς μπορεί η «ήσυχη» πολυτέλεια να ενσωματωθεί πρακτικά στην εμπειρία φιλοξενίας;
Τοποθεσία, διακριτικότητα και τοπικότητα
Η quiet luxury φιλοξενία ξεκινά από την επιλογή προορισμού. Οι σημερινοί εύποροι ταξιδιώτες προτιμούν απομονωμένες τοποθεσίες αντί για πολυσύχναστα hotspots. Μεγάλοι όμιλοι επενδύουν πλέον σε αυτή τη φιλοσοφία, με τη Hyatt Hotels και τη Small Luxury Hotels of the World να συνεργάζονται με την Under Canvas, που ειδικεύεται σε διακριτικά και απομονωμένα καταλύματα.
Ακόμη και σε δημοφιλείς αστικούς προορισμούς, η αίσθηση ιδιωτικότητας μπορεί να διαμορφωθεί μέσω «κρυφών» εισόδων και διακριτικού σχεδιασμού. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το Mandarin Oriental Hyde Park στο Λονδίνο, το οποίο αποφεύγει τη μεγαλοπρεπή είσοδο και θυμίζει περισσότερο ιδιωτική κατοικία.
Παράλληλα, ενισχύεται η σύνδεση με τον τόπο. Οι επισκέπτες αναζητούν αυθεντικότητα και όχι «γενικευμένη» πολυτέλεια. Ξενοδοχεία συνεργάζονται με τοπικές κοινότητες, χρησιμοποιούν τοπικά προϊόντα και ενσωματώνουν πολιτιστικά στοιχεία. Στο αγροτουριστικό Relais Roncolo 1888, για παράδειγμα, πωλούνται χειροτεχνίες ντόπιων δημιουργών, ενώ ακόμη και τα toiletries είναι τοπικής παραγωγής.
Το μήνυμα είναι σαφές: η πολυτέλεια πρέπει να έχει τοπική ταυτότητα.
Αόρατη εξυπηρέτηση και διαχρονικός σχεδιασμός
Η ανάλυση online κριτικών σε πολυτελή καταλύματα της βόρειας Ιταλίας έδειξε ότι οι πελάτες εκτιμούν θερμή, φιλική και ανθρώπινη εξυπηρέτηση — όχι τυπική και επιτηδευμένη. Η προσωποποίηση της εμπειρίας θεωρείται κρίσιμο στοιχείο της νέας πολυτέλειας.
Στον σχεδιασμό, οι σύγχρονοι luxury ταξιδιώτες προτιμούν minimal αισθητική και ποιοτικά υλικά αντί για επιδεικτική χλιδή. Η χρήση τοπικού ξύλου, μαρμάρου ή υφασμάτων ενισχύει την αυθεντικότητα, ενώ τα vintage αντικείμενα και τα χειροποίητα στοιχεία επιστρέφουν δυναμικά.
Εμπειρίες με ουσία
Στο quiet luxury, η εμπειρία υπερισχύει της επίδειξης. Οι ταξιδιώτες εγκαταλείπουν τα «θεαματικά» events και στρέφονται σε δραστηριότητες που δημιουργούν σύνδεση με τον τόπο:
Συγκομιδή σταφυλιών την αυγή
Συλλογή βοτάνων και μαγείρεμα
Πεζοπορία σε φυσικά μονοπάτια
Κανό σε απομονωμένες διαδρομές
Yoga και άλλες πρακτικές ευεξίας
Ακόμη και στη γαστρονομία, η έννοια της πολυτέλειας αλλάζει: τα Michelin και τα ultra-expensive bars δίνουν χώρο σε αυθεντικές τοπικές γεύσεις και βιωματικές εμπειρίες.
Συμπεράσματα για τον κλάδο
Η «ήσυχη» πολυτέλεια δεν είναι απλώς αισθητική επιλογή, αλλά στρατηγική φιλοξενίας που επηρεάζει κάθε στάδιο — από την επιλογή τοποθεσίας έως τη δημιουργία εμπειριών.
Κύριες κατευθύνσεις για ξενοδόχους:
Επιλογή απομονωμένης αλλά διαχρονικής τοποθεσίας
Διακριτική και οικεία είσοδος
Χρήση τοπικών υλικών και design με ταυτότητα
Εκπαίδευση προσωπικού σε αυθεντική, προσωποποιημένη φιλοξενία
Ανάπτυξη slow και βιωματικών εμπειριών
Η quiet luxury φιλοξενία αντικατοπτρίζει τη μετατόπιση της έννοιας της πολυτέλειας: από την επίδειξη προς την ουσία, από τη χλιδή προς την αυθεντικότητα και από το «φαίνεσθαι» στο «βιώνειν». Για την παγκόσμια ξενοδοχειακή βιομηχανία, πρόκειται για μια μεταμόρφωση που μόλις ξεκίνησε.
H ομάδα των φοιτητών, που διενήργησε την έρευνα- από αριστερά προς τα δεξιά είναι οι: Virginia Savoca, Jumana Alshanbari, Emma Fogagnolo, Tala Attar, Jan De Iaco και Dhhra Sonia. — Φωτογραφία από EHL.
Πηγή: tornosnews.gr
