Οι διαφορετικές τροφές μας παρέχουν ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών θρεπτικών συστατικών.
Σημαντικό επίσης είναι και το μέτρο. Οι υπερβολές είτε προς τη μία είτε προς την άλλη κατεύθυνση δεν ωφελούν.
Με άλλα λόγια, ούτε ο υπερβολικός περιορισμός της τροφής ούτε, όμως, και η υπερβολική υπερφαγία κάνουν καλό. Τηρώντας την ποικιλία και το μέτρο επέρχεται και η ισορροπία.
Κάποιες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε σωστή και ισορροπημένη διατροφή είναι:

• Σωστή ενυδάτωση. Η σωστή ενυδάτωση βοηθάει στην καλή λειτουργία όλου του οργανισμού. Τα υγρά είναι σημαντικά για όλες τις σωματικές λειτουργίες.
Βοηθούν το σώμα μας να διατηρεί τη θερμοκρασία του σταθερή, να μεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά και το οξυγόνο στα κύτταρα, να απομακρύνει τις τοξίνες, να διατηρεί τον όγκο του αίματος, να λιπαίνει τις αρθρώσεις και τους ιστούς, όπως αυτούς του στόματος, των ματιών και της μύτης και να μειώνει τις λιγούρες.

• Δώστε αξία στα φυσικά σημάδια της πείνας και του κορεσμού. «Ακούτε» τα σημάδια που σας στέλνει το σώμα σας για το πότε πεινάτε και πότε έχετε χορτάσει και φάτε ανάλογα.
• Προγραμματίστε τα γεύματά σας. Όταν έρθει η ώρα να φάτε, καλό είναι να έχετε επιλογές τροφών διαθέσιμες που θα σας βοηθήσουν.

• Συγχωρέσετε τον εαυτό σας αν κάποια στιγμή παρεκκλίνετε από τις αρχές της ισορροπημένης διατροφής. Όλοι κάποιες στιγμές μπορεί να θέλουμε να φάμε μια λιχουδιά, αρκεί να είναι στη σωστή ποσότητα και να συμβαίνει περιστασιακά.

Συμβουλές για σωστή και ισορροπημένη διατροφή

Εδώ πρέπει να σημειωθεί ότι οι επιστήμονες θεωρούν τη στιγμή της γέννησης ως την πιο πνευματικά διαυγή στιγμή του ανθρώπου. Γεννιέται, κοιτάζοντας την πραγματικότητα ανάποδα. Έρχεται στη ζωή έχοντας πλήρη γνώση επί του κόσμου, την οποία όμως χάνει σιγά – σιγά, καθώς έχει την υποχρέωση να ασπαστεί τις αρχές της περιβάλλουσας κοινωνίας· «Βρίσκεσαι σ’ αυτήν προτού μπεις και αφού εξέλθεις παραμένεις σ’ αυτήν» η αλληγορία της κοινωνίας όπως διατυπώθηκε από τον Αριστοτέλη μέχρι τον Βολταίρο. Οι αξίες στη ζυγαριά αυτής της κοινωνίας βρίσκονται στο κάθε ένα πρόσωπο ξεχωριστά και μπορούν να αναδιαμορφωθούν… με αργούς ρυθμούς μεν, αλλά μπορούν.
Στο κατάλυμα της Γαλλίας, στη Ρόδο, επί της οδού Ιπποτών της Μεσαιωνικής Πόλης φιλοξενείται η έκθεση φωτογραφίας του Igor Ochmianky (τμήμα της είχε παρουσιαστεί και στο Boutique Hotel 10GR) παράλληλα με την έκθεση της εικαστικού Dominique de Bellefroid.
Ο φωτογράφος μας δίνει τις φυσαλίδες και αφήνει το φως να δημιουργήσει εικαστικές, ιριδίζουσες εικόνες στην πρόσκαιρή τους επιφάνεια. Από την απέναντι πλευρά η εικαστικός, συνθέτει χρώμα από λάδι, σε επιφάνειες λινού, κολλημένες σε ξύλο, μέσα σε αποδομημένες φόρμες.
Τα χρώματα στην παλέτα της Dominique εμφανίζονται έντονα, αποτυπώνουν μια ενδεχόμενη πορεία προς τα Ηλύσια Πεδία, την αιώνια άνοιξη, ένα ταξίδι στο φως. Η ζωγράφος εμπνεύστηκε από την εικόνα ενός ζευγαριού αποτυπωμένου σε επιτύμβια πλάκα μουσουλμανικού νεκροταφείου και δημιούργησε τον καμβά για να πλαισιώσει τις αιώνιες μεταμορφώσεις της ζωής και της ύλης μέσα από το ταξίδι του φωτός. Τα δύο πρόσωπα, μοιάζουν να ταξιδεύουν στο διηνεκές, από μια ύλη που εξερράγει στο διάστημα και μένει εκεί ως άστρο, το φως του οποίου συνεχίζει για χιλιάδες χρόνια να λάμπει, μέχρις ότου ο παρατηρητής να απορροφηθεί πλήρως απ’ αυτό.

Οι δύο καλλιτέχνες συναντιούνται χρησιμοποιώντας λάδι. Ο Ιγκόρ για να κατασκευάσει σαπούνι και κατόπιν τον καμβά όπου οι διαθλάσεις του φωτός θα λειτουργήσουν καλλιτεχνικά, και η Ντομινίκ για να δημιουργήσει χρωματικά επίπεδα, που στην εξέλιξή τους μετασχηματίζονται σε προσευχή, ευτυχία, ουρανό, φιλί, ευημερία, γαλάζια φωτιά και εν τέλει μια πόρτα – οδηγό στη μητέρα όλων των αποχρώσεων: Το λευκό.
«Το χρώμα είναι μια δύναμη που επηρεάζει απευθείας τη ψυχή» (Wassily Kandinsky) και η έκθεση των δύο καλλιτεχνών στο Κατάλυμά της Γαλλίας στη Ρόδο θα παραμείνει επισκέψιμη μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου.

Ο Ιγκόρ, η Ντομινίκ, το φως και η ισορροπία του κόσμου

Οπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, η καθιέρωση της τετραήμερης εργασίας, μέσα από την παροχή τεσσάρων επιπλέον ημερών αδείας, είναι μία μόνο από τις δράσεις που υλοποιεί η εταιρεία τα τελευταία χρόνια, όπως οι «Early Leave days», δηλαδή συγκεκριμένες ημέρες του έτους κατά τις οποίες το προσωπικό αποχωρεί νωρίτερα από την εργασία του.

Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Grant Thornton, Βασίλη Καζά, πρόκειται για μια κίνηση που αναμένεται να συμβάλει στην καλύτερη ισορροπία επαγγελματικής και προσωπικής ζωής κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και έρχεται παράλληλα με τις σημαντικές αναβαθμίσεις στη μισθολογική πολιτική και τα προνόμια που παρέχει η εταιρεία σε όλες τις βαθμίδες του προσωπικού.

Το θέμα της τετραήμερης εργασίας χωρίς μείωση των αποδοχών βρίσκεται στο προσκήνιο εδώ και αρκετούς μήνες, με αρκετές χώρες και εταιρείες να «πειραματίζονται» για το κατά πόσο θα μπορούσε να εφαρμοστεί ευρύτερα. Δοκιμές γίνονται ή έχει συζητηθεί να γίνουν μεταξύ άλλων από εταιρείες στη Βρετανία, την Ισπανία, τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, ή ακόμη και τη Νέα Ζηλανδία.

Οι λιγότερες ημέρες και ώρες εργασίας λόγω των αλλαγών που έφερε η πανδημία στα εργασιακά επιστρέφουν στο… τραπέζι μετά την τάση της λεγόμενης Μεγάλης Παραίτησης. Πολλοί εργαζόμενοι εγκαταλείπουν τις δουλειές τους επειδή θεωρούν ότι δεν αμείβονται επαρκώς ή δεν έχουν αρκετό διαθέσιμο χρόνο, με αναλυτές να υπογραμμίζουν ότι «η πανδημία του κοροναϊού ήταν το πραγματικό έναυσμα για να ξανασκεφτούμε τον κόσμο της εργασίας».

Το νομικό πλαίσιο

Η κίνηση της Grant Thornton πάντως εκτιμάται από παράγοντες στη χώρα ότι ανοίγει παράθυρο για ευρύτερη εφαρμογή.

Ο δικηγόρος – εργατολόγος Γιάννης Καρούζος, κληθείς να σχολιάσει την παραπάνω κίνηση, αναφέρει πως ο θεσμός της τετραήμερης εργασίας δεν έχει αξιοποιηθεί στη χώρα μας και κάθε βήμα προς αυτήν την κατεύθυνση είναι θετικό, τονίζοντας μάλιστα πως ακόμη καλύτερο θα ήταν να υπάρχει, έστω παράλληλα, και η δυνατότητα τετραήμερης εργασίας χωρίς αυξημένο ημερήσιο ωράριο, δηλαδή μείωση και του εβδομαδιαίου χρόνου εργασίας, όπως γίνεται ήδη στο Βέλγιο, την Ιρλανδία και την Ισπανία.

Να σημειωθεί ότι η δυνατότητα τετραήμερης εβδομαδιαίας εργασίας με 10 ώρες ημερήσιο ωράριο προβλέφθηκε για πρώτη φορά στο ελληνικό δίκαιο με τον νόμο  ν.4808/2021 στο άρθρο 55 παρ. 2, θεωρούμενη ως σύστημα πλήρους απασχόλησης, στο πλαίσιο της διευθέτησης του χρόνου εργασίας του άρθρου 41 ν. 1892/1990.

Πηγή: ΟΤ

Τετραήμερη εργασία: Εγινε η αρχή (και) στην Ελλάδα